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이사 준비를 하면서 세종을 오갈 때,
저희 집과 가까운 가온마을 4단지 상가 1층에
송정연탄이 오픈을 준비하는 모습이 눈에 들어왔어요.
송정연탄은 해밀동에서도
연탄구이로 유명한 곳이라고 들었던 터라
이사가 마무리되면 꼭 한번 가봐야겠다고 생각했던
세종 다정동 맛집 중 하나였습니다.
처음에는 주말 저녁에
가볍게 반주도 할 겸 방문했는데
이미 대기하는 손님들이 많더라고요.
생각보다 웨이팅이 길어서
그날은 포기했고 다른 날 평일 저녁
오후 5시 30분쯤 다시 방문했어요.
송정연탄 다정점이 어땠는지
결론부터 얘기하면
여러 부위를 맛볼 수 있는 모둠도 괜찮았지만
저희 부부 취향에는 목살이 가장 맛있었어요.
저희가 처음 방문했던 주말 저녁에는
이미 기다리는 손님이 많았습니다.
현장 웨이팅은 매장 앞에서
번호를 작성하고 기다리는 방식이었는데요.
대기 인원이 너무 많길래
저희는 그날 식사는 결국 포기했어요.
반대로 평일에는 아예 이른 시간에 방문했더니
기다리지 않고 바로 들어갈 수 있었습니다.
다만 평일 이른 시간인데도
이미 식사를 하고 있는 분들이 있었던 걸 보면
저녁 피크시간대에는 손님이 더 많을 것 같아요.
주말 저녁 외식이나
모임으로 방문할 예정이라면
네이버 예약 가능 여부를
미리 확인하고 가는 걸 추천해요.
차량으로 방문하기에도 편한 곳이에요.
가온마을 4단지 상가 주차장,
7단지 상가 주차장을 이용할 수 있어서
별도로 주차 공간을 찾아다니지 않아도 됩니다.
저희 부부는 처음 방문한 만큼
여러 부위를 골고루 먹어보고 싶어서
칠백모둠을 주문했어요.
칠백모둠에는 삼겹살, 목살, 가브리살,
항정살, 갈매기살, 껍데기가 함께 나옵니다.
기본 반찬은 사진처럼
파무침, 고추지, 콩가루 등이 차려졌습니다.
특히 파김치와 갈치속젓은
연탄불에 구운 돼지고기와 함께 먹기 좋았어요.
고기의 기름진 맛을 잘 잡아줘서
중간중간 곁들이게 되더라고요.
연탄불이 올라오면
직원분이 직접 고기를 구워주세요.
고기를 직접 굽느라
계속 신경쓰지 않아도 된다는 점은 편했어요.
세종시가 아이들이 많은 동네여서 그런건지
고기를 전체적으로 바짝 익혀주시는 편이었습니다.
송정연탄의 삼겹살은
지방 부분이 상당히 부드러운 편이었는데요.
그게 식감 면에서는 살짝 아쉽더라고요.
제주도에서 7년 정도 살면서
제주 돼지의 사각거리는 지방 식감에
익숙해져서 그런 것 같기도 해요.
반면 목살은 완전 제 취향이었습니다.
두툼하게 썰려 나오는데도 질기다는 느낌이 없고
씹었을 때 담백하면서도 고소한 맛이 좋았어요.
목살이 꽤 맛있어서
칠백모둠을 다 먹고 1인분 추가 주문했어요! ㅋㅋ
여러 부위를 한 번씩 맛보고 싶다면
칠백모둠이 좋지만
선호하는 부위가 명확하다면
굳이 모둠을 주문하지 않고
처음부터 단품으로 주문하는 것도 좋을 것 같아요.
저희도 다음에 송정연탄에 또 방문하면
그 때는 목살 위주로 주문해서 먹으려고요!
고기를 다 먹은 뒤에는
식사 메뉴로 차돌된장술밥을 주문했어요.
구수하면서도 진한 된장 국물에
차돌박이와 밥이 함께 들어가 있어
고기를 먹은 뒤 마무리하기 좋았습니다.
세종 다정동 맛집 송정연탄 다정점은
직원분이 고기를 직접 구워주는 방식이라
편하게 식사할 수 있다는 장점이 있습니다.
다만 손님이 많을 때는
직원분이 여러 테이블을 함께 살펴야 해서인지
고기를 구워주시는 속도가
조금 느리게 느껴지는 때도 있었어요.
술 한잔하면서 여유롭게 먹는다면 상관없지만
고기가 끊기지 않고 빠르게 구워지는 게 좋다면
그냥 직접 구워드시는 걸 추천해요.
저희 부부는 고기를 먹을 때
약간 전투적으로 먹기 때문에 ㅋㅋㅋ
식사 흐름이 끊기지 않게
직접 고기를 구워 먹었답니다.
직원 분께서 중간중간 체크하러 오시긴 했어요. ㅎㅎ
반면 손님이 나간 뒤에
테이블 정리하시는 속도는 정말 빠르시더라고요!
그래서 웨이팅이 많을 때에도
테이블 회전 자체는 빠르게 이뤄질 것 같았어요.
📍 송정연탄 다정점
세종특별자치시 다정중앙로 19 상가 1동 1층 109호
오늘 리뷰한 송정연탄 다정점은
저희가 세종으로 이사오기 전부터
눈여겨 보던 곳이라 궁금했던 고깃집이었는데요.
직접 방문해보니 직원이 고기를 구워준다는 점,
상가 주차장이 따로 있어 주차가 편하다는 점,
그리고 개인적으로
목살이 맛있었다는 점이 기억에 남았어요.
사실 제주도에서 이사나오면서
앞으로 돼지고기 다 맛없게 느껴지는 거 아니냐고
내심 걱정이 많았거든요..? ㅋㅋㅠㅠㅠ
(왜냐면 제주는 걍 마트 찌개용 고기를 구워 먹어도 맛있었어욥..)
좀 오바쌈바긴 하지만..ㅋㅋㅋ
근데 이번에 꽤 괜찮은 맛집을 찾아서 매우 좋습니다!!
세종 다정동 맛집을 찾고 있거나
다정동에서 맛있는 돼지고기를 먹고 싶다면
한 번 방문해볼 만한 곳이라고 생각해요!
주말 저녁에는 대기하는 손님이 많아 웨이팅이 길 수 있습니다. 평일 이른 저녁(오후 5시 30분경)에 방문하면 기다리지 않고 바로 입장할 수 있습니다. 주말 저녁 방문 예정이라면 네이버 예약 가능 여부를 미리 확인하는 것을 추천합니다.
차량으로 방문하기에 편리합니다. 가온마을 4단지 상가 주차장 또는 7단지 상가 주차장을 이용할 수 있어 별도로 주차 공간을 찾아다닐 필요가 없습니다.
칠백모둠을 주문하면 삼겹살, 목살, 가브리살, 항정살, 갈매기살, 껍데기를 골고루 맛볼 수 있습니다. 기사 작성자는 이 중 목살이 가장 맛있었다고 언급하며, 다음에 방문 시 목살 위주로 주문할 계획이라고 밝혔습니다.
직원분이 직접 고기를 구워주는 방식이라 편하게 식사할 수 있습니다. 다만, 손님이 많을 때는 고기를 구워주는 속도가 느리게 느껴질 수 있어, 고기가 끊기지 않고 빠르게 구워지는 것을 선호한다면 직접 굽는 것도 좋습니다.
