Jeokto Balhyo Gui ยงซาน 2026: ปิ้งย่างเกาหลีพรีเมียม ใกล้ HYBE

วันนี้ฉันก็กลับมาในโหมดนักกินตัวยงอีกแล้วจ้า ^^V

ชาวแก๊งค์เคยลอง 'ช็อทซัมกยอบ' (젓삼겹) กันรึยังเอ่ย?

แนะนำร้านสำหรับนัดกินข้าวแจกการ์ดแต่งงานในยงซาน โซล

แถมอยู่ใกล้ตึก HYBE อีกต่างหากนะ‼️

เป็นร้านปิ้งย่างที่เหมาะกับการนัดเจอ 'เพื่อนด้อม' (덕메) มาทำ 'กิจกรรมติ่ง' (덕질) สุดๆ

ปักหมุดเลยจ้าาา 🍖

บรรยากาศดีงาม แถมเนื้อก็เด็ดดวง

จนถูกยกให้เป็นร้านอร่อยระดับท็อปในยงซาน โซล

นี่ฉันพลาดได้ไงเนี่ย...

เช็อคโทบัลฮโยกูอี (Jeokto Balhyo Gui)

สถานที่แนะนำสำหรับนัดกินข้าวเลี้ยงเพื่อนก่อนแต่งงานที่ยงซาน โซล

📍พิกัด: 12, ฮันกังแดโร 14-กิล, ยงซาน-กู, โซล

เช็อคโทบัลฮโยกูอี สาขายงซาน ชั้น 1

ห่างจากทางออก 1 สถานียงซาน 613 เมตรเท่านั้นเอง💜

✅️เวลาทำการ: วันธรรมดา 17:00-22:00 น.

วันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:30-22:00 น.

(ช่วงพักเบรก 14:30-16:30 น.)

✅️ข้อมูลที่จอดรถ: จอดฟรีได้ที่สำนักงานสรรพากรยงซาน

(วันธรรมดาหลัง 17:00 น. / วันหยุดสุดสัปดาห์จอดได้ทั้งวัน)

จองผ่าน Naver ได้เลย

ฟรีค่าเปิดขวด (Corkage Free)

หัวใจหลักของร้านปิ้งย่าง,

ที่อินเรื่องเนื้อกับซุป

ร้านอร่อยใกล้ตึก HYBE และโรงเรียนประถมฮันกัง

เช็อคโทบัลฮโยกูอี สาขายงซาน

ร้านปิ้งย่างเนื้อเด็ดแห่งยงซาน โซล

บรรยากาศด้านในร้านเช็อคโทบัลฮโยกูอี สาขายงซาน

ถึงแม้จะวอล์กอิน (Walk-in) เข้ามาได้เลย

แต่ถ้าจองล่วงหน้าก็จะได้ใช้บริการแบบฟินๆ สบายๆ กว่านะจ๊ะ

โน้ตไว้เลยนะ 📝

ชั้น 1 ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับ 1-2 คน

มีที่นั่งบาร์สุดโรแมนติกเหมาะสำหรับคู่รัก

ตรงที่นั่งแบบเคาน์เตอร์

เป็นที่นั่งที่มองเห็นการปิ้งย่างเนื้อได้แบบใกล้ชิดติดขอบเตาเลยน้าาาาา,,

ได้กินด้วยตาไปก่อน

ก็เลยยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกไงล่ะ,,👀

ส่วนชั้นใต้ดินเนี่ย บรรยากาศสุดปัง 👍🏻 ตะลึงไปเลยจ้า

เหมาะกับการจัดเลี้ยงแบบหมู่คณะสุดๆ

มีที่นั่งกว้างขวางรองรับได้สบายๆ เลยนะ

รับจองเป็นกลุ่มได้ตั้งแต่ 6-30 คนเลยนะ

ให้ฟีลส่วนตัวสุดๆ

เลยกลายเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธิ์สำหรับนัดแจกการ์ดแต่งงานในยงซาน โซลไปแล้วจ้า

(เหมือนสถานที่นัดแจกการ์ดแต่งงานในรายการ 'I Am Solo' เลยนะ)

5555

ชั้น 2 ก็มีโต๊ะสำหรับ 4 คนที่ให้บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเอง,

แถมยังมีโต๊ะแบบขยายได้อีกด้วยนะ

ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนร่วมงาน เพื่อนซี้ ครอบครัว หรือคนรู้จัก

ไปจนถึงการต้อนรับแขกชาวต่างชาติ

ไม่ว่าจะมาเพื่อวัตถุประสงค์ไหน ก็รับรองว่ามื้อนี้จะต้องประทับใจแน่นอน

ด้วยบรรยากาศของร้านที่จัดสรรมาอย่างดีเยี่ยม

คำศัพท์ที่ร้านเช็อคโทบัลฮโยกูอีคิดขึ้นมาเอง

จัง (Jang), จู (Ju), ฮวา (Hwa), รัก (Rak)

มีความหมายว่าเพลิดเพลินไปกับซอสหลากหลายชนิด เหล้า และเนื้อ

ห้องบ่มคือ จัง

ชั้นใต้ดินคือ จู

ชั้น 1 คือ ฮวา

ส่วนชั้น 2 นำเสนอธีม รัก

ทำให้ เช็อคโท (Jeokto) เป็นพื้นที่ที่ทั้งหรูหราและสบายๆ ในเวลาเดียวกัน 🤎

ร้านโปรดของเหล่าศิลปินค่าย HYBE

เช็อคโทบัลฮโยกูอี ร้านอร่อยย่านยงซาน โซล

ร่องรอยของเหล่าคนดังที่ประดับประดาเต็มกำแพงชั้น 1

และคนเด่นคนดังในนั้นก็คือ พี่ RM BTS นั่นเองจ้า❤️‼️

ร้านเช็อคโทบัลฮโยกูอี ที่นัมจุนก็เคยมาฝากท้องไว้แล้ว!

LE SSERAFIM (เลเซราฟิม), TXT (ทูมอร์โรว์บายทูเก็ตเตอร์) และอีกเพียบเลยนะ

ศิลปินจากค่าย HYBE มากันเยอะแยะเลยแหละ,,,

พี่นัมจุนนนนน....💜

(ยินดีด้วยที่บังทันกลับเกาหลีแล้วน้าาาา,, ตอนนี้พวกเราอยู่ใต้ฟ้าเดียวกันแล้วนะ!)

ยิ่งรู้ยิ่งอร่อย

เมนูของร้านเช็อคโทบัลฮโยกูอี

ดินที่มีสีแดง จึงถูกเรียกว่า 'เช็อคโท' (Jeokto)

ซึ่งมีส่วนประกอบของธาตุเหล็กออกไซด์อยู่มาก

และสามารถดูดซับความชื้นได้ดี

จึงมีประสิทธิภาพยอดเยี่ยมในการส่งเสริมการหมัก

ดินแดงที่ใช้ทำเครื่องปั้นดินเผาออนกี

เห็นว่าเครื่องปั้นดินเผาที่ทำจากดินแดงเนี่ย

มันซ่อนพลังของรสชาติที่ล้ำลึกเอาไว้เลยนะ!

และนี่ก็คือเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน Jeokto ที่หมักในออนกีดินแดงนี่แหละ!

เมนูที่รวมสามประสานความอร่อย 젓 (เจ๊อส – ซอสหมัก), 육 (ยุก – เนื้อ), 향 (ฮยัง – กลิ่นหอม)

กับเมนูซิกเนเจอร์ "เจ๊อซัมกยอบ"

ที่บอกเลยว่าไม่เคยเจอมาก่อนในหมูสามชั้นทั่วไปนะ

มันมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่หอมกลมกล่อมสุดๆ ไปเลยอ่ะ!

แล้วที่สำคัญนะ แม้แต่เราที่ไม่ได้ชอบกินพวกเครื่องเคียงหมักดอง (Jeotgal) เท่าไหร่ ก็ยังรู้สึกว่ามันอร่อยถูกปาก!

(ฟีลลิ่งแบบซอสหมักปลาโคดาริเบาๆ งี้ป่ะ?)

ตอนแรกอ่ะ เราก็สั่งหมูสามชั้นหมักกับหมูสันคอธรรมดาไปก่อนนะ

แต่สุดท้ายก็ทนไม่ไหว ต้องจัดเจ๊อซัมกยอบเพิ่มมาเลยจ้าาาา,, ㅎ.ㅎ

มา! เริ่มมื้ออาหารสุดฟินด้วยแพ็กเกจช้อนส้อมที่สะอาดถูกสุขอนามัยกัน!

รีวิวการกินที่ร้าน Jeokto Balhyo Gui สาขายงซาน

ไม่ใช่แค่เตาหินนะเว้ย

แต่เป็นเตาย่างฟีลออนกีเก๋ๆ

แถมเครื่องเคียงก็จัดมาสวยงามเป๊ะปังขนาดนี้! ‼️

เนื้อย่างที่เขาหมักมาแล้ว

ไม่ต้องย่างจนแห้งกรอบ

แต่ได้กินแบบนุ่มๆ ชุ่มลิ้นบนเตานี้แหละ สุดยอดดด!

พากิมจิเปรี้ยวๆ กับเนื้อย่าง,, คือเข้ากันสุดๆ!

แล้วก็ขำๆ นะ อาจจะไม่ใช่เรื่องใหญ่โตอะไร

แต่ชั้นเนี่ย หลงรักพลังการตัดของกรรไกรที่ร้านปิ้งย่างไปเลยจ้าา,,

คือร้าน Jeokto Balhyo Gui สาขายงซาน ร้านอร่อยในโซลนี้ ใส่ใจแม้กระทั่งการดูแลกรรไกรนะแก!

ทั้งที่ปกติหมูสันคอมันจะออกไปทางแห้งๆ หน่อยใช่ป่ะ

แต่หมูสันคอที่นี่คือนุ่มมากกกก!

นี่แหละอานุภาพของการหมักดองของแทร่!

แล้วเห็ดกับพริกขี้หนูเขียวเกาหลี (Kkwari Gochu) ที่ให้มาคู่กันก็คือเข้ากับเนื้อได้ดีเว่อร์

good

และแล้วก็มาถึงเจ๊อซัมกยอบที่เราสั่งมาแบบไม่เสียดายเงินเลย!

ตอนแรกก็นึกว่าจะกินยากเพราะมันเป็นพวกเครื่องเคียงหมักดอง

แต่กลิ่นเครื่องเคียงหมักดองมันไม่ได้แรงเกินไป แต่มีความหอมละมุนแบบอ่อนๆ

เป็นขโมยข้าวที่แท้ทรูเลยจ้าาาา 🍚

ปิดท้ายมื้อเด็ดด้วยของหวานแบบจุกๆ ไปเลยจ้าาาา

ข้าวคลุกเครื่องเคียงอาหารทะเลหมักดอง หรือที่เรียกว่า 젓밥 (เจ๊าะบับ)

(ออกเสียงดีๆ นะเพื่อนๆ เดี๋ยวจะโดนแซวได้ 🤣)

รสชาติอูมามิกลมกล่อมสุดๆ แนะนำให้เหลือเนื้อย่างไว้หน่อยนะ

แล้วกินคู่กันคือฟินมาก!

ไม่ใช่ทั้งโทจังจิแก ชองกุกจัง หรือทเวนจังเลยนะ

แต่ความหอมมันกลมกล่อมคือที่สุดของแจ้เลยจ้าาาา

หลังจากจัดหนักเนื้อย่างไปแล้ว

ปิดท้ายแบบเริ่ดๆ ต้องนี่เลย!

น้ำยาบ้วนปาก กับสเปรย์ฉีดผ้า Snuggle (สแน็กเกิ้ล) ให้ปากหอม ตัวหอมสดชื่นกริบๆ ไปเลยจ้า ‼️

ที่นี่เสิร์ฟเนื้อเกรดพรีเมียมสุดๆ

ส่งตรงจากฟาร์มในประเทศเกาหลี

เป็นแหล่งรวมพลคู่รักยอดฮิตในโซล ยงซาน

ร้าน Jeokto Balhyo Gui (ช็อกโทบัลฮโยกูอี) สาขายงซาน