รีวิว Daemulseom Jongno 2026: ร้านปลาดิบซุกซองฮเวสุดฮิตย่านจงกัก

อันยองค่าทุกคน! วันนี้จะพาทุกคนไปเปิดประสบการณ์กินดื่มแบบคนเกาหลีแท้ๆ ย่านจงโน (Jongno) กันค่ะ

ล่าสุดเรามีโอกาสได้ไปตี้กับแก๊งเพื่อนร่วมงานที่ร้านปลาดิบสุดฮิตย่านสถานีจงกัก (Jonggak Station) มาถึงสองรอบ!

นั่นก็คือร้าน Daemulseom สาขาจงโน (대물섬 종로점) ที่กำลังฮอตฮิตในหมู่คนโลคอลตอนนี้เลยค่า

ที่นี่มีโซนห้องส่วนตัวด้วยนะ เหมาะมากสำหรับใครที่อยากมาสังสรรค์ สัมผัสวัฒนธรรม "ฮเวชิก" (회식) หรือการกินเลี้ยงหลังเลิกงานของคนเกาหลี

ตามมาดูกันดีกว่าว่าปลาดิบซุกซองฮเว (ปลาดิบบ่ม) ของที่นี่จะเด็ดขนาดไหน! เริ่มรีวิวกันเลยจ้า

ภาพนี้ถ่ายตอนไปครั้งแรกค่ะ เราสั่ง ซุกซองฮเวปลาควังออตัวใหญ่ (Aged Large Flatfish Sashimi) มาลองกัน

ราคาจะอยู่ที่: ไซส์กลาง (M) ประมาณ 1,200 บาท / ไซส์ใหญ่ (L) ประมาณ 1,700 บาท

แอบกระซิบว่าราคาแรงนิดนึง แต่บอกเลยว่าคุณภาพสมราคามากกก เนื้อปลาหวาน นุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ 🐟

ยิ่งทานคู่กับใบงาเกาหลีที่เสิร์ฟมาคู่กันคือเข้ากันดีมาก และที่ห้ามพลาดเลยคือต้องสั่ง โซกึมคิมบับ (คิมบับเกลือ) มาทานคู่กันด้วยนะ มันนัวมากทุกคน!

ส่วนเมนูหอยหวานลวก (참소라 숙회) ส่วนตัวคิดว่าเฉยๆ ไม่ค่อยแนะนำเท่าไหร่

แต่ คาลกุกซูหอยลาย (바지락 칼국수) คือดีงามพระรามแปด! น้ำซุปหวานร้อนคอคล่องสุดๆ!!!

อันนี้เป็นรอบที่สองที่ไปค่ะ รอบนี้ไปกันแก๊งใหญ่เกือบ 20 คนเลย เป็นฟีลปาร์ตี้บริษัทเกาหลีแท้ๆ

ร้านตั้งอยู่ใกล้กับสถานีจงกัก (Jonggak Station) มากๆ เดินแป๊บเดียวถึง เดินทางสะดวกสุดๆ

แต่โน้ตไว้หน่อยน้าว่าที่นี่ไม่มีที่จอดรถค่ะ แนะนำให้นั่งรถไฟใต้ดินมาดีที่สุด!

ดูเหมือนว่าที่ร้านจะมีเมนูมื้อกลางวันด้วยนะคะ น่าจะเป็นเซ็ตอาหารกลางวัน Daemul และคาลกุกซู สำหรับพนักงานออฟฟิศแถวนี้

อ้อ! มีกฎสำคัญที่ต้องรู้ไว้นิดนึงน้า ร้านนี้เขาจำกัดเวลาใช้บริการอยู่ที่ 2 ชั่วโมง 20 นาทีค่ะ

ซึ่งเราไปสองรอบก็คือนั่งคุยเพลินจนหมดเวลาเป๊ะๆ แล้วต้องลุกเลย เพราะคิวเขาแน่นจริงจัง สมกับเป็นร้านฮิตย่านจงกัก!

ถึงร้านจะไม่ได้เป็นห้องส่วนตัวแบบปิดทึบ 100% แต่ที่ Daemulseom ก็มีโซนกั้นห้อง (Open Room) ให้บริการค่ะ

เนื่องจากลูกค้าส่วนใหญ่มาเป็นกลุ่มใหญ่และเป็นคนโลคอล บรรยากาศในร้านเลยจะมีความคึกคักและเสียงดังนิดนึงตามสไตล์ร้านกินดื่มเกาหลีค่ะ

แต่ถ้ามาจัดปาร์ตี้หรือสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อนคือได้ฟีลลิ่งสนุกสนานและเป็นกันเองดีมากค่ะ

รอบสองนี้เราก็จัดเมนูเบสิกที่ต้องสั่งอย่าง ปลาดิบควังออบ่ม (Aged Flatfish) และคิมบับเกลือมาเปิดประเดิมก่อนเลย

เนื้อปลาชิ้นใหญ่สะใจ เคี้ยวเต็มคำ แถมรสชาติยังดีงามเหมือนเดิมไม่มีตก! ขอย้ำอีกครั้งว่า คิมบับเกลือ คือ Must-Have Item ต้องสั่งมาเคียงกันนะจ๊ะ

มีคิมบับเกลือมาช่วยชูรส ทำให้การกินปลาดิบสนุกและอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ

ความพิเศษของปลาดิบที่นี่คือ เขาใช้ปลาควังออตัวใหญ่ขนาด 3 กิโลกรัมขึ้นไป ส่งตรงจากแหล่งผลิต

แล้วนำมาผ่านกระบวนการบ่ม (Aging) สูตรพิเศษโดยเชฟอาหารญี่ปุ่นที่มีประสบการณ์ยาวนานกว่า 22 ปี! มิน่าล่ะ เนื้อปลาถึงเหนียวนุ่มและมีรสอูมามิเข้มข้นสุดๆ

และที่เซอร์ไพรส์สุดๆ คือร้านปลาดิบเกาหลีร้านนี้เขามีเมนู โพซัม (หมูสามชั้นนึ่ง) ขายด้วยจ้าาา! 5555

ใครไม่ถนัดปลาดิบก็มาจอยได้ สั่งหมูนุ่มๆ มาทานสลับกัน ฟินไปอีกแบบ

ปิดท้ายด้วยเมนูพรีเมียมอย่าง โทมิ โกโนวาดะ (ปลากระพงแดงราดเครื่องในปลิงทะเล) จานนี้ราคาประมาณ 1,400 บาท

แอบแพงเอาเรื่องอยู่ แต่เพราะมาตี้บริษัทรอบนี้เลยจัดเต็มได้แบบไม่ต้องเกรงใจกระเป๋าตังค์ รสชาติเข้มข้นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ เลยค่ะ

สำหรับใครที่กำลังมองหาร้านปลาดิบซุกซองฮเวอร่อยๆ ย่านจงกัก หรืออยากสัมผัสบรรยากาศร้านสังสรรค์หลังเลิกงานแบบคนเกาหลีแท้ๆ

แนะนำให้ปักหมุดร้าน Daemulseom สาขาจงโน ไว้ในทริปโซลปี 2026 นี้เลยค่า! รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!

⬆️ ข้อมูลร้าน Daemulseom สาขาจงโน บน Naver Map