รีวิว Madera ยอนนัม 2026: ฮันอู ชิโปเล่ เป็ด พุลโพ ฟินสุด!

Madera ร้านอาหารยอนนัมดง บรรยากาศดี๊ดี

พอดีเพื่อนมีเรื่องน่ายินดี

เลยบอกว่าจะเลี้ยงมื้อค่ำสุดพิเศษ

เราก็เลยได้มาลองร้านนี้

Madera ยอนนัม ที่จองมาเองจ่ายเองเลยจ้า

ร้านจะอยู่สุดปลายยอนนัมดง ใกล้สถานีกาจวา

ช่วงนี้แถวนั้นร้านอาหารกับคาเฟ่ฮิปๆ

ผุดขึ้นมาเยอะมากเลยนะทุกคน

การตกแต่งภายในร้านเป็นโทนไม้

แสงไฟก็ไม่จ้าเกินไป นวลๆ อบอุ่นๆ

เหมาะกับการมาเดท หรือดินเนอร์ชิลๆ

ที่อยากได้บรรยากาศส่วนตัวหน่อยๆ นะคะ

เราจองโต๊ะไว้ช่วงหลังเบรกไทม์

ตอนร้านเปิดมื้อค่ำ 17:00 น. เป๊ะๆ

ไปถึงเร็วนิดหน่อย

เลยได้เป็นลูกค้าดินเนอร์โต๊ะแรกของวัน

เลยได้นั่งริมหน้าต่างแบบส่วนตัวสุดๆ

ฟีลดีมากเลยค่ะ :)

ข้อมูลร้าน Madera ยอนนัม

​

ที่ตั้ง:

19, Seongmisan-ro 23an-gil, Mapo-gu, Seoul, South Korea

(เดินประมาณ 10 นาทีจากทางออก 4 สถานีกาจวา)

​

เวลาทำการ:

12:00 น. - 22:00 น.

(เบรกไทม์ 15:00 น. - 17:00 น.,

สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:00 น.)

หยุดทุกวันอังคาร

​

การจอง:

จองผ่าน Naver หรือ Catchtable ได้เลย

​

ที่จอดรถ:

ไม่มี (ต้องใช้บริการลานจอดรถสาธารณะใกล้เคียง)

​

เมนูและราคาที่ Madera ยอนนัม

รู้ไหมว่าคำว่า Madera ในภาษาสเปนแปลว่า 'ไม้' นะคะ

ร้านนี้ตั้งใจสร้างสรรค์เมนูจากวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล

และอาหารที่อบอวลไปด้วยกลิ่นไม้จากป่า

รวมถึงไวน์หลากหลายชนิดที่มาช่วยเสริมรสชาติ

เพื่อให้เป็นพื้นที่ที่มอบความสบายเหมือนเดินเล่นในป่ากลางเมือง

สมชื่อ Madera ที่แม้แต่เมนูก็ยังทำจากไม้เลยค่ะ

จริงๆ แล้ว Madera ก็ขึ้นชื่อเรื่องพาสต้าเส้นสดนะ

แต่ว่าวันนั้นไม่รู้ทำไมถึงอยากกินเมนูย่างๆ

อยากรู้ว่ากลิ่นไม้ที่เขาว่าหอมๆ จะเป็นยังไงบ้าง!

สุดท้ายเรากับเพื่อนผู้หญิง 2 คน

ก็สั่งเมนูตามนี้เลยค่ะ

ฮันอู ชิโปเล่ (Hanwoo Chipotle) ประมาณ 300 บาท

พุลโพ (Pulpo) ประมาณ 700 บาท

เป็ดย่าง (Duck) ประมาณ 900 บาท

ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็มีตามภาพเลยนะ

เขามีเมนูไวน์แยกต่างหากด้วย

แต่เพื่อนขับรถมา เราเลยเน้นกินอย่างเดียวค่ะ

ตอนแรกคิดว่าจะสั่งขนมปังซาวโดว์เพิ่ม

เพราะกลัวว่าสั่งแต่เมนูย่างๆ จะไม่อิ่ม

แต่พนักงานบอกว่ามีขนมปังเรียกน้ำย่อย 2 ชิ้นให้ฟรี

เลยไม่ได้สั่งเพิ่มค่ะ บริการดีงามมาก

ขนมปังเรียกน้ำย่อยของ Madera ยอนนัม

เสิร์ฟมาในกล่องไม้ พร้อมกลิ่นหอมรมควันเบาๆ

ตัวขนมปังเองก็อร่อยอยู่แล้ว

พอมีกลิ่นรมควันยิ่งเพิ่มความฟินไปอีกขั้น

1. เมนูเรียกน้ำย่อย: ฮันอู ชิโปเล่

เมนูแรกที่มาเสิร์ฟคือ ฮันอู ชิโปเล่

แค่เห็นหน้าตาก็ต้องให้คะแนนเต็มสิบแล้ว! 😍

เป็นขนมปังบริยอชกรอบๆ ราดซอสชิโปเล่

แล้วท็อปด้วยทาร์ทาร์เนื้อฮันอูเกรด 2+ ที่ปรุงรสมาอย่างดี

รสชาติเนื้อฮันอูแท้ๆ เข้มข้นมาก

บวกกับซอสชิโปเล่ที่เสริมกลิ่นหอมรมควัน

คือลงตัวสุดๆ ไปเลยค่ะ

รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป

แต่ปลุกต่อมรับรสให้ตื่นตัวได้ดีเยี่ยม

รู้สึกว่าเลือกเมนูเรียกน้ำย่อยนี้ถูกใจมาก

ราคาก็ประมาณ 300 บาท ไม่แพงเลย

แนะนำให้ลองสั่งมาเปิดต่อมรับรสกันนะ!

2. เมนูย่าง: เป็ดย่าง

เมนูย่างอีกอย่างคือ เป็ดย่าง นั่นเอง

เห็นเขาบอกว่าเป็ดกับเนื้อสันนอกอาจใช้เวลาปรุง 25 นาทีขึ้นไป

เราก็เลยนั่งรอชิลๆ

แต่ว่าอาหารมาเร็วกว่าที่คิดเยอะเลย

มาพร้อมกับเมนูพุลโพเลยค่ะ!

หนังเป็ดกรอบนอก

เนื้อข้างในนุ่มฉ่ำ ฟินสุดๆ

ไขมันเป็ดก็ไม่เลี่ยนเลย

กินได้เรื่อยๆ จนหมดจานแบบไม่รู้สึกผิด

แล้วซอสฟักทองที่มาคู่กันก็รสชาติกลมกล่อม

ไม่กลบความอร่อยของเนื้อเป็ดเลยค่ะ

3. เมนูย่าง: พุลโพ

และแล้วก็มาถึงเมนูที่ตั้งตารอคอยที่สุด พุลโพ!

ปลาหมึกนุ่มมาก ไม่เหนียวเลย

แถมมีกลิ่นหอมจากการย่างอ่อนๆ

เคี้ยวไปยิ่งหอมมันในปาก

ซอสข้างล่างเป็นซอสพริกหยวก

ไม่หวานจัด แต่มีรสอูมามิกำลังดี

เข้ากันกับปลาหมึกได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยค่ะ

เขายังมีเครื่องเคียงอย่างถั่ว มันฝรั่ง และเบคอน

มาให้กินคู่กันด้วย ทำให้จานนี้มีอะไรให้เคี้ยว

ไม่น่าเบื่อ และรสชาติก็สมดุลดีมาก

สรุปรีวิว Madera ยอนนัม

โดยรวมแล้ว Madera ยอนนัม

เป็นร้านที่อาหารคุณภาพดีงาม

บรรยากาศก็เลิศสุดๆ

ประทับใจไม่รู้ลืมเลยค่ะ!

ไม่แคชชวลเกินไป ไม่ทางการเกินไป

เหมาะกับจะมาเดท มาฉลองวันพิเศษ

หรือมาสังสรรค์กับเพื่อนๆ ก็เริ่ดหมด

ใครกำลังมองหาร้านอาหารยอนนัม

ที่ไม่ได้วุ่นวายมาก

แถมได้ทั้งบรรยากาศและรสชาติไปพร้อมๆ กัน

รับรองว่ามาที่นี่ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ

Madera ยอนนัม

คะแนน Wellness Archive

ร้านที่อาหารย่างหอมกลิ่นรมควัน อร่อยจนต้องบอกต่อ

ก่อนไป (ความคาดหวัง): ★★★

ระหว่างไป (ประสบการณ์): ★★★★

หลังกลับ (ความทรงจำ): ★★★★

*Wellness Archive Index คืออะไร?