รีวิว Seoryeong 2026: บะหมี่เย็นเปียงยาง มิชลินโซล

#จ่ายเองรีวิวเอง #NoSponsor

รีวิวร้านเด็ดเกาหลี

Seoryeong (ซอรยอง) บะหมี่เย็นเปียงยางระดับมิชลิน!

ภาพและบทความทั้งหมด © ลิซ่า (ปรับปรุงอัปเดตปี 2026)

​

"ยังไม่เก็ทเลยว่าบะหมี่เย็นเปียงยางมันอร่อยตรงไหน..!"

ใครกำลังคิดแบบนี้อยู่ บอกเลยว่าต้องดู!

วันนี้เราจะพาไปเจาะลึก Seoryeong (ซอรยอง) 1 ใน 3 สุดยอดร้านบะหมี่เย็นเปียงยางแห่งโซล

รีวิวแบบจริงใจ สไตล์ไปกินเองจ่ายเองจ้า

สารภาพตามตรงว่าก่อนหน้านี้

เราก็เป็นคนนึงที่ไม่เข้าใจความอร่อยของเมนูนี้เหมือนกัน

แต่พอได้มาลองร้านนี้ แค่คำแรกก็เปลี่ยนความคิดไปเลย!

ปกติเราไม่ค่อยรีวิวร้านอาหารบ่อยๆ นะ

แต่ร้านนี้คืออร่อยแสงออกปากจริงๆ

แถมอยู่ใกล้สถานี Seoul Station ด้วย เลยอยากมาป้ายยาทุกคนกันค่ะ :)

ไฮไลท์ในโพสต์นี้

ตามมาดูกันเลยค่า!

1. ทำไมต้อง Seoryeong? ร้านบะหมี่เย็นเปียงยางที่คนโซลรัก

ถ้าพูดถึงท็อป 3 ร้านบะหมี่เย็นเปียงยางในโซล

คนส่วนใหญ่จะนึกถึง

✔️ Eulmildae (อึลมิลแด)

✔️ Jinmi (จินมี)

✔️ Woo Lae Oak (อูแรอ๊ก)

แต่ Seoryeong ที่เราไปลองมาวันนี้

บอกเลยว่าเป็นของจริง ตัวตึงวงการพยองยางแนงมยอน!

การันตีความปังด้วย รางวัลมิชลินไกด์ โซล

และยังได้สัญลักษณ์ Blue Ribbon (Wongnai เกาหลี) มาหลายปีซ้อน

ช่วงเที่ยงๆ คือคิวแน่นมาก เพราะเป็นร้านโปรดของพนักงานออฟฟิศแถวนี้

ฟีลแบบคนโลคอลมากินกันจริงๆ ไม่ใช่แค่ร้านนักท่องเที่ยว

เราบังเอิญแวะมาเดินตลาดนัมแดมุน

เห็นป้ายมิชลินเลยขอลองซะหน่อย

สรุปคือประทับใจสุดๆ

ตั้งแต่วันนั้น พอมีเพื่อนคนไทยถามหา

ร้านบะหมี่เย็นเปียงยางอร่อยๆ

เราก็ปาชื่อ Seoryeong ใส่รัวๆ เลยค่ะ

ถึงคิวจะยาวหน่อย

แต่ถ้าเราใช้แอป CatchTable กดจองคิวออนไลน์ไว้ก่อน

ก็เข้าไปกินได้แบบชิลๆ ไม่ต้องยืนรอให้เมื่อย

แถมร้านรันคิวเร็วมากก

วิธีใช้ CatchTable จองคิว

เดี๋ยวเราแปะทริคไว้ให้ด้านล่างนี้น้า!

2. พิกัดสาขานัมแดมุน & ทริคจองคิว CatchTable

สาขาที่เราไปคือสาขาหลัก (본점)

เดินจากตลาดนัมแดมุนแค่ 5 นาที

หรือจากประตูซุงนเยมุน (Sungnyemun) แค่ 3 นาที ก็ถึงแล้ว

จาก Seoul Station เดินมา 15 นาที

จากสถานี Hoehyeon เดิน 5 นาที

เดินทางง่ายมากก อ้อ! เขามีสาขาที่จัมซิลด้วยนะ

ด้วยความที่สาขาหลักอยู่ดงออฟฟิศ

ช่วงพักเที่ยงคิวเลยจะเดือดนิดนึง

แนะนำให้ กดจองคิวผ่านแอป CatchTable ล่วงหน้า

พอไปถึงร้านก็จะได้เดินสวยๆ เข้าร้านเลย

วิธีจองก็ง่ายมากก

ดูตามรูปด้านล่างนี้แล้วทำตามได้เลยจ้า 🔻🔻

เรากดจองคิวตอนเที่ยงตรงวันธรรมดา

ได้คิวที่ 15

รอประมาณ 15 นาทีก็ได้โต๊ะแล้ว

เพราะเป็นเมนูเส้น คนเลยกินเร็ว ลุกเร็ว โต๊ะหมุนไวมากก

3. เมนูแนะนำ & ราคาอัปเดต 2026

สมกับเป็นร้านที่ติดท็อปแรงกิ้งตลอด

เมนูหลักก็ต้องเป็นบะหมี่เย็นแน่นอน

แต่ถ้ามากันหลายคน เขาก็มี พุลโกกิ (เนื้อย่าง)

หรือ ชินซอลโล (หม้อไฟเกาหลีโบราณ) ให้สั่งด้วยนะ

*กระซิบว่า 2 เมนูหลังนี้ สั่งได้เฉพาะวันธรรมดาหลัง 17:00 น. น้า (เมนูมื้อเย็น)*

<📌 เมนูแนะนำ & ราคาโดยประมาณ>

ส่วนตัวเราไปกินมื้อเที่ยง

เลยจัดบะหมี่เย็นมาลอง

แนะนำเมนูเบสิคสุดคลาสสิกอย่าง

Seoryeong Sunmyeon (ซอรยอง ซุนมยอน)

น้ำซุปเนื้อที่ดูใสๆ รสชาติเหมือนจะอ่อน

แต่พอกลืนลงไปคือหอมกลมกล่อมมากก อูมามิสุดๆ

​

เดี๋ยวจะเล่ารสชาติแบบเจาะลึกในพาร์ทต่อไปน้า :)

4. รีวิวรสชาติระดับมิชลิน อร่อยสมมงไหม?

ตอนแรกเราหาร้านอร่อยๆ แถว Seoul Station

แล้วบังเอิญเจอร้านนี้ในแมพ

ทำเลดีงามมาก ใกล้ทั้งตลาดนัมแดมุน, ประตูซุงนเยมุน และเมียงดง

ใครจัดแพลนเที่ยวโซลโซนนี้

แวะมากินมื้อเที่ยงคือตอบโจทย์สุดๆ

เราจองคิวผ่าน CatchTable มาก่อน

พอถึงเวลาก็เข้าร้านได้เลย

ข้างในคนเต็มทุกโต๊ะ!

ยิ่งเป็นวันธรรมดาตอนเที่ยง

พนักงานออฟฟิศเกาหลีมากันเพียบ ได้ฟีลโลคอลสุดๆ

สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตบนโต๊ะได้เลย สะดวกมาก

สมกับเป็น ร้านมิชลิน

ร้านสะอาดสะอ้าน บรรยากาศดีงาม ประทับใจตั้งแต่ยังไม่ได้กิน

รออาหารประมาณ 10 นาที

เมนูก็มาเสิร์ฟแล้วจ้า

เราสั่ง ซอรยอง ซุนมยอน 2 ชาม

แล้วก็ เกี๊ยวหมูต้ม 3 ชิ้น

จริงๆ รอบก่อนเคยลองแบบคลุกซอสเผ็ด (บิบิม) ไปแล้ว

แต่ขอบอกเลยว่า ซิกเนเจอร์ของที่นี่คือ "แบบน้ำใส" ค่ะ

อร่อยกว่าเยอะเลย!

ส่วนเกี๊ยวหมู เพิ่งเคยสั่งครั้งแรก

ไส้หมูแน่นๆ กัดเข้าไปแล้วน้ำซุปฉ่ำมากก

ฟีลคล้ายๆ เสี่ยวหลงเปาเบาๆ เซอร์ไพรส์เลย!

ตกชิ้นละประมาณ 50 กว่าบาท

แต่คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์ อร่อยแสงออกปาก!!

ใครมาต้องสั่งนะ ปักหมุดเลย!

และนี่คือพระเอกของเรา.. พยองยางแนงมยอน 💕

รสชาติไม่จืดชืดเหมือนที่เคยจินตนาการไว้

น้ำซุปได้รสเนื้อที่เคี่ยวมาอย่างล้ำลึก

เหมาะมากสำหรับคนไทยที่อยากลองเปิดใจให้บะหมี่เย็นเปียงยาง

ตัวเส้นทำจากบัควีท (เมมิล) หอมกลิ่นธัญพืช

พอกินคู่กับซุปเนื้อเย็นๆ คือเข้ากันสุดๆ สดชื่นมาก

พอกินไปได้ครึ่งชาม ลองเหยาะน้ำส้มสายชูสูตรพิเศษของร้าน (Seoryeong-cho) ลงไปนิดนึง

แต่เอาจริงๆ นะ น้ำซุปออริจินัลของเค้าอร่อยอยู่แล้ว

แทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ ฟิน!

ใครหาร้านบะหมี่เย็นเปียงยางเด็ดๆ ในโซลอยู่

เชียร์ร้าน Seoryeong สาขานัมแดมุนสุดใจเลย!! ⭕️⭕️

5. สรุปส่งท้าย

และนี่ก็คือรีวิวร้าน Seoryeong (ซอรยอง)

ร้านบะหมี่เย็นเปียงยางดีกรีมิชลินไกด์ที่เราเอามาฝากกันวันนี้ค่ะ

อย่างที่บอกว่าเมื่อก่อนเราไม่อินกับเมนูนี้เลย

แต่พอมาร้านนี้ปุ๊บ

โดนตกเข้าด้อมพยองยางแนงมยอนแบบเต็มๆ เลยจ้า

ร้านเปิดทุกวัน ทั้งวันธรรมดาและเสาร์อาทิตย์

แต่ช่วงพักเที่ยงวันธรรมดา คิวจะโหดนิดนึงน้า

เพราะฉะนั้น ย้ำอีกรอบว่า จองผ่าน CatchTable ไปก่อนเวิร์คสุด!

ใครมีแพลนไปเที่ยวโซลปีนี้ เซฟพิกัดไว้แล้วไปตามรอยกันได้เลย

รับรองว่าได้สัมผัสรสชาติแบบคนโลคอลแท้ๆ แน่นอน :)

เจอกันใหม่รีวิวหน้านะคะ อันยองงง ~~