Minari Doyaji รีวิวร้านปิ้งย่างวังซิมนี: หมูสามชั้นผักมิชิน

[Yulli's Pick🔥] หมูสามชั้นย่างต้องยกให้ 'Minari Doyaji'!​

​

📍 พิกัด: ชั้น 2, 8 Wangsimni-ro 24-gil, Seongdong-gu, Seoul

⏰ เวลาเปิด-ปิด: เปิดบริการ 24 ชั่วโมง (กินได้ยาวๆ เลยจ้า!)

🚗 เหมาะสำหรับ: กลุ่มเพื่อน, ปาร์ตี้สังสรรค์, ครอบครัว

📞 แนะนำ: ถ้าอยากได้ห้องส่วนตัว แนะนำให้จองล่วงหน้านะคะ!

​

ทุกคนเป็นเหมือนกันไหมคะ? พอวันไหนฝนตกปุ๊บ ท้องมันจะร้องหาเมนูร้อนๆ ซู่ซ่าๆ ทันที! สำหรับเราเนี่ย เมนูเยียวยาจิตใจในวันฝนพรำจะเป็นอะไรไปไม่ได้นอกจาก 'หมูสามชั้นย่าง' (Samgyeopsal) และรอบนี้เราไปเจอร้านเด็ดพิกัดแถววังซิมนี (Wangsimni) ที่บอกเลยว่าอร่อยแสงออกปาก! นั่นก็คือร้าน Minari Doyaji (미나리 도야지) 🔥

​

พวกเราไปถึงร้านก่อน 18:00 น. นิดหน่อย โชคดีมากที่ตอนนั้นคนยังไม่เยอะเท่าไหร่ นั่งกินได้แบบชิลๆ เลยค่ะ แต่พอเข็มนาฬิกาชี้เลข 7 ปุ๊บ โอ้โห! คนเริ่มหลั่งไหลเข้ามาจนแน่นร้านเลย ดีนะที่พวกเรามาเร็ว จังหวะชีวิตดีเวอร์! บอกเลยว่าร้านอร่อยย่านวังซิมนีนี่เรื่องจังหวะเวลาสำคัญสุดๆ 55555

บรรยากาศภายในร้าน Minari Doyaji​

ภายในร้านจะมีทั้งโซนโต๊ะธรรมดาทั่วไป และโซนห้องส่วนตัว (Room) ค่ะ แต่ห้องของที่นี่จะไม่ได้ปิดทึบสนิทนะ จะเป็นฟีลแบบกึ่งเปิดโล่ง (Semi-private) ให้ความรู้สึกเป็นส่วนตัวแต่ไม่อึดอัดค่ะ :)

​

แต่ก็ถือว่าดีงามมากสำหรับการมาทานข้าวกับครอบครัว หรือแฮงเอาต์กับเดอะแก๊งหลังเลิกงาน ใครที่แพลนจะมาเป็นกลุ่มใหญ่ แนะนำให้จองห้องส่วนตัวล่วงหน้าก่อนเลยน้า จะได้ฟินกันได้เต็มที่!

​

และนี่คือจุดที่ทัชใจเราสุดๆ... ตัวร้านตั้งอยู่บนชั้น 2 และเป็นกระจกใสบานใหญ่แบบ 통창 (통유리) มองออกไปเห็นวิวถนนด้านนอก ยิ่งวันไหนฝนตกนะแกเอ๊ย! นั่งมองสายฝนโปรยปราย พร้อมกับคีบหมูสามชั้นเข้าปากคือที่สุดแห่งความโรแมนติก! ☔

​

นั่งดูฝนตกข้างนอก ฟังเสียงหมูสามชั้นย่างเสียงดังฉ่าๆ บนเตาร้อนๆ กลิ่นหอมฟุ้งตลบอบอวล บรรยากาศแบบ K-Drama ฟีลนี้บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด! 555

​

เมนูที่เราสั่งจัดเต็มวันนี้!

และนี่คือลายแทงความอร่อยที่พวกเราสั่งมาถล่มโต๊ะในวันนี้ค่ะ👇

​

- หมูสามชั้นผักมิชิน (Minari Samgyeopsal) 2 ที่

- หมูสามชั้นฮันดนพรีเมียม (Handon Samgyeopsal) 2 ที่

- บะหมี่เย็นแบบแห้ง (Bibim Naengmyeon) 1 ชาม

- ข้าวผัดชีส (Cheese Bokkeumbap) 1 ที่

- ข้าวสวย 2 ถ้วย

- โซจู 2 ขวด

​

ทริปนี้เรามากัน ผู้ใหญ่ 2 คน + เด็ก 2 คน บอกเลยว่าอิ่มแปล้จนพุงกาง! บ้านเราสายกินเนื้ออยู่แล้ว เมนูหมูย่างเกาหลีแบบนี้สู้ตายค่ะ ลุยกันแบบไม่มีใครยอมใครเลย 🥹

​

ที่สุดของความลงตัว: หมูสามชั้นย่าง x ผักมิชิน (Minari)

เพิ่งเข้าใจแบบ 100% เต็มก็วันนี้แหละว่าทำไมคนเกาหลีเขาถึงเลิฟ 'หมูสามชั้นย่างคู่กับผักมิชิน' กันขนาดนี้! ผักมิชิน (หรือผักชีล้อมเกาหลี) สดๆ กลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ พอนำไปย่างบนกระทะร้อนๆ คู่กับหมูสามชั้น ความหอมสดชื่นของผักมันจะช่วยตัดเลี่ยนของมันหมูได้แบบมหัศจรรย์มาก! แถมยังมียอดเห็ดอวบๆ ย่างกินคู่กันอีก คอมโบนี้บอกเลยว่าสิบเต็มสิบไม่หัก! 🔥

​

ความเริ่ดคือผักมิชินของเขาคัดมาแบบสดใหม่ กรอบอร่อย พอทานคู่กันแล้วทำให้เรากินหมูได้เรื่อยๆ แบบไม่รู้สึกเลี่ยนเลยสักนิด ย่างไปกินไป เพลินมากค่ะ!

​

ส่วนตัวหมูสามชั้นฮันดน (หมูเกาหลีเกรดพรีเมียม) ก็คุณภาพพรีเมียมสมชื่อ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ลายไขมันแทรกกำลังดี ยิ่งได้คีบหมูร้อนๆ มาทานคู่กับบะหมี่เย็นรสเผ็ดจัดจ้าน (Bibim Naengmyeon) นะคะคุณขา... สวรรค์บนดินชัดๆ!

​

และปิดท้ายด้วยเมนูบังคับที่ห้ามลืมเด็ดขาด! 'ข้าวผัดชีส' (Cheese Bokkeumbap) ต่อให้จะอิ่มแค่ไหน แต่ธรรมเนียมการกินปิ้งย่างเกาหลีคือต้องจบด้วยข้าวผัดบนกระทะร้อนๆ เสมอ 555 ข้าวผัดคลุกเคล้ากับชีสเยิ้มๆ นุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อมไม่จัดจ้านเกินไป ตักกินเพลินๆ แป๊บเดียวเกลี้ยงกระทะเฉยเลยค่ะ!

​

พาน้องๆ หนูๆ มาทานด้วยได้สบายมาก!

สำหรับครอบครัวที่มีเด็กเล็ก ทางร้านอาจจะไม่ได้มีช้อนส้อมสำหรับเด็กเตรียมไว้ให้เป็นพิเศษนะคะ แต่โชคดีที่บ้านเราเตรียมพกของน้องๆ ไปเอง เลยไม่มีปัญหาอะไรค่ะ เด็กๆ ชอบหมูย่างร้านนี้มาก เคี้ยวตุ้ยๆ ไม่หยุด สรุปคือแฮปปี้กันทั้ง 4 คน พ่อแม่ลูกอิ่มฟินสุดๆ :)

​

อีกเรื่องที่ส่วนตัวเราให้ความสำคัญมากๆ คือห้องน้ำค่ะ! ห้องน้ำของที่นี่สะอาดสะอ้าน แยกฝั่งชาย-หญิงชัดเจน และได้รับการดูแลความสะอาดเป็นอย่างดี จุดนี้ขอปรบมือให้รัวๆ เลยค่ะ 👏

​

ถึงแม้จะเป็นร้านปิ้งย่างที่ควันน่าจะเยอะ แต่ร้านนี้จัดการระบบระบายอากาศและรักษาความสะอาดได้ดีมาก ทำให้บรรยากาศดูโปร่ง โล่ง สบายตา นั่งทานได้แบบชิลๆ เลย

​

สรุปรีวิวความประทับใจ

ใครที่กำลังมองหาร้านปิ้งย่างบรรยากาศดีๆ ในโซล โดยเฉพาะในวันฝนตก ขอบอกเลยว่าร้าน Minari Doyaji ย่านวังซิมนี คือคำตอบที่ถูกต้องที่สุดค่ะ! ☔ ได้นั่งมองวิวผ่านกระจกบานใหญ่ พร้อมฟินกับคอมโบหมูสามชั้นย่างและผักมิชินหอมๆ รับรองว่าจะเป็นมื้ออาหารที่ทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจแน่นอน!

​

แอบกระซิบอีกรอบว่าช่วงเย็นคนจะเยอะเป็นพิเศษน้า ถ้าไม่อยากยืนรอคิวนาน แนะนำให้มาเร็วหน่อย หรือถ้ามาเป็นกลุ่มใหญ่ก็จองห้องส่วนตัวล่วงหน้าไว้ได้เลยค่ะ จะได้ไม่พลาดความอร่อยกันนะคะ! :)