รีวิว Jungyukdo ฮับจอง: หมูย่างเกาหลีพรีเมียม เซ็ตพิเศษห้ามพลาด 2026

ใครกำลังมองหาร้านหมูย่างเกาหลีอร่อยๆ แถวสถานีฮับจอง (Hapjeong) ต้องปักหมุดที่นี่เลยค่ะ Jungyukdo ร้านนี้อยู่หน้าสถานีฮับจองเป๊ะๆ เลยนะ!

เขาขึ้นชื่อเรื่อง หมู Han-don ส่วนพิเศษ (Premium Korean Pork Special Cuts) เลยนะ บอกเลยว่าเด็ด! :)

ร้าน Jungyukdo หาง่ายมากค่ะ ออกจาก สถานีฮับจอง ทางออก 5 ก็เจอเลย!

ร้านเขาอยู่บนชั้น 2 ของตึก ตอนแรกก็งงๆ ว่าขึ้นทางไหนนะ แต่พอเดินไปดูดีๆ

โครงสร้างอาคารเขาค่อนข้างเก๋ไก๋ค่ะ

คือต้องเดินอ้อมไปทางด้านหลังตึก ถึงจะเจอ ทางเข้าส่วนตัว ของร้านค่ะ

บรรยากาศด้านหน้าคือแบบ... นี่มันฮับจองจริงๆ เหรอเนี่ย?! ฟีลเหมือนหลุดไปกินข้าว ร้านลับชานเมือง ที่ไหนสักแห่งเลยค่ะ ชิลมาก!

ถึงแม้ร้านจะไม่มีที่จอดรถส่วนตัว แต่ก็มีลานจอดรถแบบเสียค่าบริการอยู่หน้าร้านเลย สะดวกสุดๆ ค่ะ

การตกแต่งภายในร้านก็ดูสะอาดตา น่านั่งมากๆ ค่ะ ชอบเลย!

มุมหนึ่งของร้านมีตู้โชว์เนื้อหมูสดๆ ดูแล้วน่ากินสุดๆ ค่ะ

ที่นี่ไม่มีห้องส่วนตัวแบบปิดสนิทนะคะ แต่เขาจะแบ่งโซนที่นั่งออกเป็นหลายๆ ห้อง แต่ละห้องมี 2-3 โต๊ะ ทำให้ไม่วุ่นวายเกินไป ได้ฟีลกึ่งส่วนตัวดีค่ะ!

เหมาะกับการมานั่งคุยกับเพื่อนเพลินๆ เลย

เวลาหาร้านปิ้งย่างแถวฮงแดหรือฮับจองเนี่ย ห้องน้ำมักจะเป็นปัญหา บ่อยๆ เลยใช่ไหมคะ แต่ที่ Jungyukdo ห้องน้ำอยู่ในร้าน แยกชายหญิง แถมสะอาดสะอ้าน ดูแลดีมากค่ะ สบายใจหายห่วง :)

วันนี้เรามากับเพื่อน 2 คน เลยได้นั่งตรงริมหน้าต่างแบบ 2 ที่นั่งค่ะ ฟีลดีสุดๆ

Jungyukdo เซ็ตหมู Han-don ส่วนพิเศษ

ที่ Jungyukdo มีทั้งเนื้อวัวและหมูนะคะ แต่ที่ดังมากๆ คือ เซ็ตหมู Han-don ส่วนพิเศษ นี่แหละค่ะ

ไม่ใช่แค่หมูสามชั้นหรือคอหมูธรรมดานะคะ แต่เป็น

เซ็ตหมู Han-don เกรด 1+ น้ำหนัก 500 กรัม ที่รวม ฮังจองซัล (Hangjeongsal), กาบริซัล (Gabrisal), กัลแมกิซัล (Galmaegisal) มาให้แบบจุกๆ พร้อมเลือก ซุปกิมจิหม้อดินคิจัง (Gijang Ttukbaegi Meljeot) หรือ ซุปเต้าเจี้ยวเนื้อฮันอู (Hanwoo Doenjang-jjigae) ได้ 1 อย่าง

ตอนแรกก็แอบลังเลนิดหน่อยค่ะว่ามากันผู้หญิง 2 คน จะกินหมดเหรอ เพราะในเมนูเขาเขียนว่าสำหรับ 2-3 คน แต่ในเมื่อมาถึงแล้วก็ต้องจัดเต็มสิคะ! 🤭

ราคาเซ็ตนี้อยู่ที่ประมาณ 1,600 บาท ค่ะ

ที่ประทับใจมากๆ คือเครื่องเคียงกับจานชามจัดมาเป็นเซ็ตอย่างเป็นระเบียบ ทำให้กินได้แบบสะอาดๆ สบายใจสุดๆ ค่ะ

ทั้ง ยำหอมใหญ่ (Yangpa Muchim) และ ต้นหอมซอย (Pachae) ก็มีที่คีบแยกให้ตักใส่จานตัวเองได้เลย สะดวกมากๆ!

ส่วนซอสก็มีให้เลือก 3 แบบค่ะ ทั้ง วาซาบิ, โฮลเกรน มัสตาร์ด และ เกลือชมพูหิมาลัย

รอไม่นาน เขาก็เอาเตาถ่านคุณภาพดีมาตั้งให้ค่ะ กลิ่นหอมถ่านลอยมาแต่ไกลเลย

แล้วสิ่งที่รอคอยก็มาถึง! เซ็ตหมู Han-don ส่วนพิเศษ ที่เราสั่งไปนั่นเอง!

ในเซ็ตหมู Han-don ส่วนพิเศษ เราเลือก ซุปเต้าเจี้ยวเนื้อฮันอู (Hanwoo Doenjang-jjigae) ค่ะ (ข้าวเปล่าต้องสั่งแยกนะจ๊ะ ประมาณ 25 บาท)

ซุปเต้าเจี้ยวของที่นี่เขาใช้เต้าเจี้ยวแบบดั้งเดิมมาเคี่ยวเองเลยนะ รสชาติเข้มข้น กลมกล่อมมาก กินคู่กับหมูย่างคือฟินสุดๆ เลยค่ะ

เอาล่ะค่ะ ได้เวลาลงมือปิ้งย่างแล้ว! เราเริ่มจาก ฮังจองซัล (Hangjeongsal) ก่อนเลย

ปกติแล้ว เวลาเรากินหมูส่วนพิเศษ เขาจะแนะนำให้เริ่มจากส่วนที่มันน้อยก่อน แล้วค่อยไปส่วนที่มันเยอะขึ้น คือ กัลแมกิซัล (Galmaegisal) > กาบริซัล (Gabrisal) > ฮังจองซัล (Hangjeongsal) ค่ะ

แต่ส่วนตัวเราเป็นสายชอบคอหมูมากกว่าสามชั้น และเพื่อนก็ชอบแนวๆ เดียวกัน เราเลยเริ่มที่ฮังจองซัลก่อนเลยค่ะ!

ฮังจองซัล เนื้อจะหนึบๆ มีมันแทรกหน่อยๆ รสชาติเข้มข้นดีค่ะ!

สารภาพเลยว่าปกติเราไม่ค่อยสั่งฮังจองซัลเดี่ยวๆ เพราะรู้สึกว่ามันจะเลี่ยนไปหน่อย แต่พอมาในเซ็ตแบบนี้ ได้กินหลายๆ ส่วน มันทำให้เราได้ลองสัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ก็ดีไปอีกแบบนะ :)

ต่อด้วย กาบริซัล (Gabrisal) ย่างสุกๆ แล้วกินเลย บอกเลยว่าเนื้อสัมผัสเขา เด้งดึ๋ง มีความยืดหยุ่น เป็นเสน่ห์ที่ต้องลองค่ะ!

ให้ฟีลคล้ายๆ ส่วนอร่อยๆ ของคอหมูที่เราชอบเลย

อีกอย่างคือเขามีต้นกระเทียม (Garlic Scapes) มาให้ย่างคู่กับหมูด้วยนะ เป็นคอมโบที่แปลกใหม่สำหรับเรา แต่กินแล้วเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเลยค่ะ อร่อยเพลิน!

กินหมูอร่อยๆ ไปสักพัก ก็เริ่มอยากได้อะไรเย็นๆ มาตัดเลี่ยนค่ะ

เลยสั่ง แนงมยอน (Mul Naengmyeon) แบบน้ำมาเพิ่ม! (ราคาประมาณ 100 บาท)

รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ มีลูกแพร์กับแตงกวาฝานบางๆ โปะมาให้ เป็นแนงมยอนรสชาติคลาสสิกที่กินแล้วสดชื่นสุดๆ ค่ะ

ปิดท้ายด้วย กัลแมกิซัล (Galmaegisal) ที่เนื้อแน่นๆ ได้รสชาติเนื้อหมูเต็มๆ คำ!

กัลแมกิซัลเป็นส่วนที่มีไขมันน้อยนะคะ เพราะฉะนั้นอย่าปิ้งนานเกินไป ไม่งั้นเนื้อจะเหนียวได้ค่ะ แนะนำให้ปิ้งพอสุกแล้วรีบกินเลยนะ!

ทั้ง 3 ส่วนมีเสน่ห์แตกต่างกันไป แต่ถ้าให้เลือกส่วนที่ชอบที่สุดในวันนี้ ก็คือ กาบริซัล ที่กินไปตอนกลางๆ นั่นแหละค่ะ! 🥰

Jungyukdo อยู่ใกล้สถานีฮับจอง เดินทางสะดวก แถมหมูย่างก็อร่อยถูกใจ ทำให้เรากับเพื่อนได้กินข้าวอย่างมีความสุขสุดๆ เลยค่ะ!

ใครกำลัง หาร้านหมูย่างเกาหลีอร่อยๆ แถวฮับจอง แนะนำร้านนี้เลยค่ะ ห้ามพลาดนะ!