Baekje Jeongyukjeom จงโน 2026: ยุกฮเว ชาโดลบากิ…

กำลังโหลด...

เราเดินทางจากสถานี Jongno 3-ga (จงโนซัมกา) เดินต่อมาประมาณ 15 นาทีก็ถึงร้านแล้วค่ะ

แค่เห็นหน้าร้านเก่าแก่สไตล์โนโพ (ร้านเก่าแก่ที่คนท้องถิ่นชอบไป) ก็สัมผัสได้ถึงความขลังของร้านอร่อยในตำนานแล้ว ตื่นเต้นสุดๆ!

เราไปช่วงบ่ายโมงครึ่งของวันหยุดสุดสัปดาห์ โชคดีมากที่เดินเข้าไปได้เลย ไม่ต้องรอคิวจ้า

บรรยากาศภายในร้าน

ครัวของที่นี่เป็นแบบเปิดโล่งนะคะ

คาดว่าเพราะลูกค้าเข้าร้านตลอด เลยมีการจัดเตรียมเครื่องเคียงต่างๆ ไว้ล่วงหน้าแล้วค่ะ

เดินผ่านครัวเข้ามาด้านใน ก็จะเจอส่วนของห้องโถง แต่ดูเหมือนจะมีห้องส่วนตัวแบบรูม (Room) เพิ่มเติมอีกด้วยนะ

ช่วงกลางวันของวันหยุดสุดสัปดาห์เนี่ย โต๊ะเกือบเต็มทุกโต๊ะเลยค่ะ เหลือแค่ที่ว่าง 1-2 โต๊ะเท่านั้นเอง

ห้องน้ำจะอยู่นอกร้านทางด้านขวาค่ะ ส่วนตัวแล้วก็ไม่ได้คาดหวังเรื่องความสะอาดอะไรมากนักนะ

แต่ถ้าจะล้างมือ ก่อน-หลังมื้ออาหาร ก็มีอ่างล้างมือแยกอยู่ในร้านให้ใช้ได้สะดวกเลยค่ะ

ชาโดลบากิครึ่ง + ยุกฮเวครึ่ง (Chadol-ban + Yukhoe-ban)

ชาโดลบากิ 250 กรัม, ยุกฮเว 250 กรัม ประมาณ 1,200 บาท

เห็นรีวิวคนอื่นๆ เค้าแนะนำเมนู ชาโดลบากิครึ่ง + ยุกฮเวครึ่ง กันเยอะมาก เราก็เลยจัดตามเลยค่ะ ไม่ต้องคิดเยอะ!

ในเซ็ตจะได้ชาโดลบากิ 250 กรัม และยุกฮเว 250 กรัม ตอนแรกคิดว่าอาจจะไม่พอสำหรับ 2 คน แต่เอาเข้าจริงคืออิ่มกำลังดีเลย ไม่ต้องสั่งเพิ่มเลยค่ะ

น้ำซุปและน้ำเปล่าบริการตัวเองนะคะ

ส่วนน้ำซุปนี่... ไม่ได้รสชาติเหมือนซุปซอลลองทังนะ ออกแนวซุปเนื้อทั่วไป แต่รสชาติยังไม่ค่อยโดนใจเราเท่าไหร่ค่ะ อันนี้แล้วแต่คนชอบนะ

พอสั่งปุ๊บ ชาโดลบากิกับยุกฮเวก็มาเสิร์ฟทันทีเลยค่ะ!

เครื่องเคียงอาจจะดูไม่เยอะมาก แต่ก็พอแล้วแหละค่ะ เพราะแค่มีเนื้อดีๆ อยู่ตรงหน้า กินกับอะไรก็อร่อยจริงไหมล่ะ!

วันที่ไปอากาศร้อนอบอ้าวมาก ชาโดลบากิก็เลยละลายเร็ว ต้องรีบย่างเลยค่ะ!

และนี่คือยุกฮเวที่ตามมาติดๆ

แม้จะเป็นยุกฮเวที่ดูเหมือนจะแช่แข็งมา (สไตล์ร้านเก่าแก่) แต่รสชาติเครื่องปรุงคือดีงามมาก! ฟินสุดๆ ไปเลย

เข้าใจเลยว่าทำไมร้านเนื้อกับยุกฮเวธรรมดาๆ แบบนี้ถึงมีคนเยอะขนาดนี้

พอมาถึงก็รีบคลุกๆ แล้วลองชิมไปหนึ่งคำเท่านั้นแหละ...ความคิดถึงเบียร์ก็เริ่มผุดขึ้นมาในหัวทันที 🍻

พอได้กินชาโดลบากิย่างหอมๆ กับยุกฮเวฉ่ำๆ แล้ว จะไม่สั่งเบียร์ได้ยังไงล่ะคะ!

ถึงแม้จะเป็นช่วงกลางวัน แต่ก็อดใจไม่ไหว สั่งเบียร์มาจิบเลยค่ะ! ใครจะไปต้านทานความอร่อยของคู่นี้ได้จริงไหม

ข้าวคลุกซอส (Yangnyeom-bap)

ประมาณ 100 บาท

สั่งข้าวคลุกซอสได้เมื่อสั่งยุกฮเวเท่านั้นนะ!

หลังจากฟินกับชาโดลบากิและยุกฮเวไปได้สักพัก ก็ถึงเวลาสั่ง ข้าวคลุกซอส (Yangnyeom-bap) มาลองค่ะ

เอาเนื้อยุกฮเวที่เหลือมาคลุกรวมกัน ก็จะได้ฟีลยุกฮเวบิบิมบับเลยค่ะ

อันนี้คือทีเด็ด ห้ามพลาดเด็ดขาด!

แนะนำว่าตอนแรกอย่าเพิ่งกินยุกฮเวหมดนะ ให้เหลือไว้คลุกกับข้าวคลุกซอสด้วย จะฟินคูณสอง!

ตั้งใจว่าจะจิบเบียร์เบาๆ ตอนกลางวัน แต่สุดท้ายก็อดใจไม่ไหว สั่งเพิ่มอีกแก้วจนได้!

ไม่ได้มีแค่เรานะ โต๊ะอื่นๆ ก็จิบเบียร์กันอย่างสนุกสนานเหมือนกันเลยค่ะ

กินเกลี้ยง ไม่เหลือแม้แต่นิดเดียว! บอกเลยว่า Baekje Jeongyukjeom เนี่ย เป็นร้านดังในจงโนอยู่แล้วนะ แต่เราเพิ่งจะรู้จักเนี่ยสิ!

ไม่น่าเชื่อว่าทำไมเพิ่งมารู้จักนะ! คือชาโดลบากิกับยุกฮเวเข้ากันได้ดีมาก แถมปิดท้ายด้วยข้าวคลุกซอสอีก ฟินครบจบจริงๆ ค่ะ

ใครที่มาเดินเล่นหาแหวนแต่งงาน หรือมาเดทที่จงโน แล้วอยากหาร้านอร่อยๆ อิ่มท้อง แนะนำร้าน Baekje Jeongyukjeom ไว้เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกเลยนะคะ

ขอบคุณคุณนายุนที่แนะนำร้านเด็ดๆ แบบนี้ให้เรานะคะ เลิฟเลย! ♥️👍

คำถามที่พบบ่อย

เวลาพักกลางวันของร้าน Baekje Jeongyukjeom ในวันธรรมดาคือเมื่อไหร่?

ร้าน Baekje Jeongyukjeom เปิดให้บริการตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์ เวลา 10:00 ถึง 21:30 น. โดยมีช่วงพักกลางวันตั้งแต่ 15:00 ถึง 16:30 น. ทุกวันอาทิตย์เป็นวันหยุดประจำของร้าน

เมนูแนะนำสำหรับสองคนที่ร้าน Baekje Jeongyukjeom คืออะไร และราคาเท่าไหร่?

สำหรับปริมาณที่เหมาะสมสำหรับสองคน ขอแนะนำเมนู 'ชาดลบัน + ยุกฮเวบัน' (เนื้ออกวัวครึ่ง + ยุกฮเวครึ่ง) เมนูนี้ประกอบด้วยเนื้อชาดลบากี (Brisket) 250 กรัม และยุกฮเว (Beef Tartare) 250 กรัม ราคาประมาณ 1,200 บาท.

ใช้เวลาเดินจากสถานี Jongno 3-ga ไปยังร้าน Baekje Jeongyukjeom นานเท่าไหร่?

ร้าน Baekje Jeongyukjeom ตั้งอยู่ที่ 34, Jongno 35-gil, Jongno-gu, Seoul ใช้เวลาเดินจากสถานี Jongno 3-ga ประมาณ 15 นาที

มีวิธีไหนที่จะเพลิดเพลินกับข้าวปรุงรส (Yangnyeom-bap) ให้อร่อยยิ่งขึ้นที่ร้าน Baekje Jeongyukjeom ไหม?

ข้าวปรุงรสสามารถสั่งได้เมื่อสั่งยุกฮเว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันเหมือนยุกฮเวบิบิมบับได้โดยการนำยุกฮเวที่เหลือมาคลุกกับข้าวปรุงรส ขอแนะนำว่าอย่าเพิ่งทานยุกฮเวจนหมดตั้งแต่แรก แต่ให้เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อนำมาคลุกกับข้าว