Hyehwa Jjukkumi รีวิวร้านปลาหมึกผัดเผ็ด ย่านแทฮักโร

จะแวะกินก่อนหรือหลังดูละครเวทีก็เริ่ด!

ร้านปลาหมึกผัดเผ็ดกระทะร้อน (Jjukkumi) เจ้าเด็ดพิกัดสถานีฮเยฮวา ย่านแทฮักโร

Hyehwa Jjukkumi (혜화쭈꾸미)

สาขาหลัก (Main Branch)

สวัสดีค่าทุกคน! วันนี้เราจะพาสายกินบินลัดฟ้าไปเช็คอินร้านอร่อยที่ย่านแทฮักโร (Daehangno)

กับร้านปลาหมึกผัดเผ็ดในตำนาน "Hyehwa Jjukkumi" บอกเลยว่าเด็ดจริงไม่จกตา!

ข้อมูลร้าน Hyehwa Jjukkumi (สาขาหลัก)

​

เวลาเปิด-ปิด

อังคาร - อาทิตย์: 16:00 - 24:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 23:00 น.)

จันทร์: 16:00 - 24:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 23:00 น.)

เบอร์โทรศัพท์: 0507-1367-9486

บริการอื่นๆ

รับจองโต๊ะล่วงหน้า, รองรับกลุ่มใหญ่, บริการซื้อกลับบ้าน (Takeout)

📽️ การันตีความอร่อยจากรายการทีวีชื่อดัง SBS Live Today ตอนที่ 3966 (ออกอากาศเมื่อ 11/03/2026)

​

🐙 ร้านปลาหมึกผัดเผ็ด Hyehwa Jjukkumi ตอบโจทย์ใครบ้าง?

✔︎ คนที่กำลังมองหาร้านอร่อยๆ แถวสถานีฮเยฮวา / ย่านแทฮักโร

✔︎ สายกินที่อยากตามรอยร้านดังจากรายการทีวีเกาหลี

✔︎ คู่รักที่หาพิกัดเดท บรรยากาศดี อาหารอร่อย

✔︎ สาวกปลาหมึกผัดเผ็ดเกาหลี (Jjukkumi) ตัวจริงเสียงจริง!

วันนี้เราควงแขนคุณแม่มาเดทดูละครเวทีแถวแทฮักโรทั้งที จะปล่อยให้ท้องกิ่วได้ยังไงล่ะคะ?

ก็เลยต้องหาร้านอร่อยๆ เติมพลังกันหน่อย เสิร์ชไปเสิร์ชมาเจอร้าน Hyehwa Jjukkumi

ที่เพิ่งออกรายการทีวี Live Today ไปหมาดๆ เมื่อต้นปี 2026 นี้เอง! งานนี้ไม่รีรอ รีบพุ่งตัวไปทันทีเลยจ้า

บรรยากาศภายในร้าน

ชั้น 1

ร้านนี้มีทั้งหมด 2 ชั้นค่ะ บรรยากาศดีงามมาก

ไฮไลท์ของชั้น 1 คือมีโซนเทอเรสรับลมชิลๆ ด้วยนะเออ ยิ่งถ้ามาช่วงอากาศดีๆ นั่งกินปลาหมึกร้อนๆ คือฟินคูณสิบ!

ชั้น 2

ส่วนชั้น 2 จะค่อนข้างกว้างขวาง มีจำนวนโต๊ะเยอะกว่าพอสมควรเลยค่ะ

เหมาะมากสำหรับใครที่มาเป็นกลุ่มใหญ่ แก๊งเพื่อนมาแฮงเอาท์ หรือจะจัดเลี้ยงบริษัทหลังดูละครเวทีเสร็จก็ตอบโจทย์สุดๆ

ที่นี่เค้าใส่ใจรายละเอียดดีมาก มีตะกร้าสำหรับใส่กระเป๋าและสัมภาระให้ด้วย

และเนื่องจากปลาหมึกผัดเผ็ดเป็นซอสสีแดงเข้ม ใครใส่เสื้อสีขาวมาไม่ต้องกังวลเลยนะคะ

เพราะเค้ามีผ้ากันเปื้อนเตรียมไว้ให้พร้อมสรรพในทุกชั้น หยิบใช้ได้ตามสบายเลยจ้า ดีงามสุดๆ!

เมนูของร้าน

สำรวจร้านเสร็จแล้วก็มาดูเมนูกันดีกว่า!

นอกจากเมนูจานเดี่ยวแล้ว เราขอแนะนำให้สั่งเป็น เซ็ตเมนู (Set Menu) จะคุ้มค่ากว่ามากค่ะ

เพราะในเซ็ตจะได้ทั้ง ปลาหมึกผัดเผ็ด + ชีสกระทะร้อน หรือ ไข่ตุ๋นเกาหลี + ข้าวผัดไข่กุ้ง (Flying Fish Roe Fried Rice)

ครบสูตรความอร่อยแบบจัดเต็ม! เรากับคุณแม่เลยเลือกสั่งเป็น เซ็ตปลาหมึกผัดเผ็ดสำหรับ 2 ท่าน ไปค่ะ

ที่ชอบอีกอย่างคือสามารถกดสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้เลย สะดวกสบาย ไม่ต้องคอยเรียกพนักงานให้วุ่นวายค่ะ

เซ็ตปลาหมึกผัดเผ็ดสำหรับ 2 ท่าน (Hyehwa Jjukkumi 2-Person Set)

หลังจากสั่งปุ๊บ เครื่องเคียงต่างๆ ก็ถูกนำมาเสิร์ฟปั๊บ

และนี่คือพระเอกของเราในวันนี้! ในเซ็ตนี้เราเลือกท็อปปิ้งเป็นชีส (เพราะเป็นชีสเลิฟเวอร์ตัวยงนั่นเอง 🧀)

ตัวปลาหมึกปรุงสุกมาเรียบร้อยแล้วค่ะ พนักงานบอกว่าสามารถทานได้เลย

เรารอให้ชีสรอบๆ กระทะละลายเยิ้มๆ อีกนิดนึง แล้วคีบปลาหมึกจุ่มชีสยืดๆ เข้าปาก... โอ้โห ความมันเข้มข้นของชีสตัดกับความเผ็ดของปลาหมึกได้ลงตัวสุดๆ!

ดูความอวบอ้วนของปลาหมึกสิคะ! ชิ้นใหญ่ เต็มปากเต็มคำ เคี้ยวหนึบสู้ฟันมาก

รสชาติเผ็ดกำลังดี กลมกล่อม ไม่ทรมานลิ้นจนเกินไป ทานเดี่ยวๆ ก็อร่อยแล้ว

แต่ถ้าอยากฟินแบบคนโลคอลจริงๆ ต้องห่อด้วยใบงาเกาหลี (Perilla Leaves) ค่ะ

ใส่ปลาหมึกลงไป ตามด้วยกระเทียมย่าง (กระเทียมที่นี่เค้าเอาไปต้มหรืออบมาล่วงหน้า ไม่ใช่กระเทียมดิบซ่าๆ) บอกเลยว่าเข้ากันได้ดีมากกกก เป็นรสชาติที่แปลกใหม่แต่หยุดกินไม่ได้เลย!

หรือจะคีบมาพันกับชีสยืดๆ แบบนี้ก็ฟินเฟ่อร์!

ข้างๆ กระทะนอกจากจะมีชีสยืดแล้ว ยังมีคอนชีส (Corn Cheese) หวานมันเคี้ยวเพลินให้ตักกินสลับกันไปมา สนุกและอร่อยไม่มีเบื่อเลยค่ะ

ถึงแม้ในเซ็ตจะให้เลือกอย่างใดอย่างหนึ่งระหว่างชีสกับไข่ตุ๋น แต่เราแนะนำให้สั่งไข่ตุ๋นเกาหลี (Gyeran-jjim) เพิ่มมาด้วยนะคะ!

ไข่ตุ๋นฟูๆ เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ทานสลับกับปลาหมึกผัดเผ็ดร้อนๆ คือเข้ากันแบบลงตัวสุดๆ ❤️

พอจัดการปลาหมึกไปได้สักพัก ก็ถึงเวลาของไฮไลท์ปิดท้ายมื้ออาหาร "ข้าวผัดไข่กุ้ง" (Bokkeumbap)

พนักงานจะนำข้าวและไข่กุ้งมาผัดกับซอสปลาหมึกที่เหลือติดกระทะ คลุกเคล้าจนเข้าเนื้อแล้วเกลี่ยให้แนบกระทะร้อนๆ

บอกเลยว่าอร่อยแสงออกปาก! ซอสปลาหมึกเข้มข้นบวกกับความกรุบกรอบของไข่กุ้งและข้าวเกรียมๆ ด้านล่าง คือที่สุดของความฟิน แถมให้เยอะจนอิ่มแปล้เลยค่ะ

กวาดเรียบไม่เหลือแม้แต่เม็ดเดียวจ้า! สมมงร้านดังที่ออกทีวีจริงๆ คุณแม่ชมไม่หยุดปากเลย

✔︎ สรุปรีวิวร้าน Hyehwa Jjukkumi สาขาหลัก

ชอบบรรยากาศร้านที่มีโซนเทอเรสรับลมชิลๆ ยิ่งช่วงอากาศเย็นๆ นั่งทานปลาหมึกผัดเผ็ดร้อนๆ คือดีงามมาก

รสชาติปลาหมึกผัดเผ็ดทำออกมาได้ดี ไม่เผ็ดโดดจนเกินไป ทานง่าย และข้าวผัดไข่กุ้งปิดท้ายคือห้ามพลาดเด็ดขาด!

ใครแวะมาเที่ยวแถวย่านแทฮักโร (Daehangno) หรือสถานีฮเยฮวา ปักหมุดร้านนี้ไว้ในลิสต์ได้เลยค่า รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน!

​

​

Cielso

ⓒ2026.Cielso All rights reserved.

​

​