รีวิว Gukbo Garden ร้านฮันอูพรีเมียม 1++ No.9 ใกล้ Coex

เมื่อวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา แอบไปช่วยงานเพื่อนซี้มาค่ะ!

เพื่อนบอกว่าจะเลี้ยงข้าวตอบแทน เราเลยยื่นคำขาดไปเลยว่า ถ้ามื้อนี้ไม่ใช่เนื้อย่างเกาหลีระดับพรีเมียม ฉันไม่กลับบ้านนะจ๊ะ!

พอเพื่อนตอบตกลงปุ๊บ ทางเราก็รีบพนมมือกราบขอบพระคุณ พี่ชายสุดหล่อ แล้วลากตัวมุ่งตรงไปยังร้าน Gukbo Garden สาขาหลักซัมซอง ทันทีแบบไม่ต้องคิดเลยค่าาา!

ทำไมเราถึงเลิฟ Gukbo Garden จนถอนตัวไม่ขึ้น?

คำตอบคือ: เนื้อฮันอูเกรดสูงสุด 1++ No.9!

จริงๆ แล้วเราเคยมาทานที่นี่ตอนเลี้ยงบริษัทครั้งก่อนค่ะ แล้วคือตกหลุมรักแบบหัวปักหัวปำ!

เหตุผลหลักๆ เลยคือ เกรดเนื้อ และ ราคา ที่คุ้มค่าเว่อร์ๆ!!!!

ทุกคนรู้ไหมคะว่า เนื้อฮันอูเกรด 1++ เนี่ย ในวัว 100 ตัวจะมีแค่ไม่กี่ตัวเท่านั้นที่ได้เกรดนี้

ยิ่งถ้าเป็นระดับ No.9 ด้วยแล้วล่ะก็... มันคือที่สุดของที่สุด มีแค่ประมาณ 1% ของวัวทั้งประเทศเท่านั้นที่จะได้ใบเซอร์เกรดนี้เลยนะแกรรร!

แต่จุดพีคและสำคัญที่สุดคือ ราคา!

แน่นอนว่าเนื้อเกรด 1++ No.9 มันต้องอร่อยแสงออกปากอยู่แล้ว แต่ปกติราคาจะแรงมากกกก!

เกรดหรูหราหมาเห่าขนาดนี้ ถ้าไปกินตามร้านโอมากาเสะหรือร้านคอร์สพรีเมียมแถวชองดัมดง (Cheongdam-dong) คือต้องมีจ่ายประมาณ 3,200 - 5,400 บาทต่อคนเลยนะ!

แต่ความเริ่ดของ Gukbo Garden คือเขาไม่ได้บังคับขายเป็นคอร์สแพงๆ ค่ะ แต่เราสามารถเลือกสั่งเฉพาะส่วน (A la carte) ที่เราอยากกินได้เลย!

วันไหนอยากฟินกับส่วนไหนก็จิ้มสั่งได้ตามใจชอบ แถมคิดราคาตามน้ำหนัก 150g แบบสมเหตุสมผล ได้กินเนื้อคุณภาพเทพในราคาที่กระเป๋าฉีกน้อยกว่าร้านอื่น นี่แหละเมริตหลักที่ทำให้เราต้องซ้ำบ่อยๆ!

พิกัด & การเดินทาง

ย่านโคเอกซ์ (COEX) แถวนี้ถ้าใครเช่ารถขับจะรู้เลยว่าหาที่จอดรถยากและวุ่นวายมากกก แต่ที่ Gukbo Garden เขามีบริการ Valet Parking (บริการรับฝากรถ) ให้ด้วยค่ะ สะดวกสบายสุดๆ ใครจะขับรถมาก็หายห่วงได้เลย!

บรรยากาศภายในร้าน

พอเปิดประตูเข้าไปปุ๊บ ลืมภาพร้านเนื้อย่างควันโขมงแถวบ้านไปได้เลยค่ะ! เพราะที่นี่ตกแต่งได้หรูหรา โมเดิร์น และจัดแสงไฟได้ละมุนตามาก

มีความผสมผสานดีไซน์แบบตะวันออกร่วมสมัย ดูสะอาดสะอ้าน น่านั่งสุดๆ เหมาะกับสายคอนเทนต์มาถ่ายรูปชิคๆ ด้วยนะ

สำหรับชั้น 2 จะมีห้องส่วนตัว (Private Room) คอยบริการด้วย แต่วันนี้เราไปแบบไม่ได้จองล่วงหน้า เลยได้นั่งโต๊ะโซนโถงกลาง (Hall) แทนค่ะ

สารภาพตรงๆ ว่าตอนนั้นหิวโซมาก เลยลืมถ่ายรูปบรรยากาศร้านรอบๆ มาฝากทุกคนเลย ฮ่าๆ ㅋㅋㅋㅋ

เมนูที่เราสั่งจัดเต็มในวันนี้ (สำหรับ 2 คน)

และนี่คือลิสต์ความฟินที่สองคนช่วยกันถล่มในวันนี้ค่ะ:

ยุกฮเว (Yukhoe - ก้อยเนื้อสไตล์เกาหลี) 1 จาน

เนื้อฮันอูส่วนซี่โครง (Galbi) และเนื้อส่วนใบพาย/เนื้อซัลชิซัล (Salchisal) รวม 3 ส่วน

หมูหมักซอสสูตรพิเศษ (Yangnyeom Dwaeji) 1 จาน

ปิดท้ายด้วย ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี (Doenjang Jjigae) ร้อนๆ

แอบกินเยอะเหมือนกันนะเนี่ย 5555 ขอบคุณเพื่อนรักเจ้ามือในมื้อนี้ด้วยน้าาาา (เลิฟฟฟ ❤️)

รีวิวความอร่อยแบบเต็มสิบไม่หัก!

🥩 ยุกฮเวเนื้อฮันอู (Yukhoe)

เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อย ยุกฮเวเนื้อดิบสไตล์เกาหลีที่คลุกเคล้ามากับซอสรสชาติเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เนื้อสดหวานฉ่ำ ไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่นิดเดียว เป็นการสตาร์ทมื้ออาหารที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสได้ดีเลิศ!

🔥 เนื้อซี่โครง (Galbi) & เนื้อส่วนใบพาย (Salchisal) (ถ้าจำไม่ผิดนะค๊าา 555)

พอถ่านชาร์โคลคุณภาพดีที่ผ่านการเผาสองรอบมาเซ็ตติ้งเรียบร้อย พี่ๆ พนักงาน (Server) มืออาชีพก็มาคอยย่างเนื้อให้เราตั้งแต่ต้นจนจบเลยค่ะ!

สบายสุดๆ ไม่ต้องกลัวเนื้อไหม้ ไม่ต้องเมื่อยมือคีบเอง หน้าที่ของเราคือรอคีบเนื้อที่สุกได้ที่แบบ Perfect เข้าปากอย่างเดียวเลยจ้าาา!

ส่วนเรื่องรสชาติน่ะเหรอ? อื้อหืออออ แทบจะละลายในปาก (Melting) ไปเลย!

จริงๆ คือมัวแต่กินจนจำไม่ได้ว่าสั่งส่วนไหนไปบ้าง 5555

เนื้อส่วนหนึ่งจะมีความเหนียวนุ่มเคี้ยวสนุก สู้ฟันกำลังดี

ส่วนเนื้อซี่โครงก็หอมกลิ่นย่างถ่านรมควันแบบเข้มข้น ฟินสุดๆ กินเท่าไหร่ก็ไม่เลี่ยน

แถมเครื่องเคียง (Banchan) ที่เสิร์ฟมาคู่กันก็มีให้เลือกหลากหลายสไตล์ หยิบมาแมตช์กินคู่กับเนื้อได้ไม่มีเบื่อเลยค่ะ!

🐷 หมูหมักซอส (Yangnyeom Dwaeji)

หลังจากฟินกับเนื้อย่างแบบธรรมชาติไปแล้ว ก็ต้องต่อด้วยเนื้อหมักซอสสิคะถึงจะครบสูตร!

จริงๆ เราเคยลอง เนื้อซี่โครงวัวหมักซอสสูตรเด็ด ของ Gukbo Garden ตอนเลี้ยงบริษัทมาแล้ว บอกเลยว่าอร่อยระดับ Another Class!

แต่แหม... มื้อนี้เพื่อนเลี้ยงไงคะ ถ้าจะสั่งเนื้อวัวหมักซอสราคาพรีเมียมเพิ่มอีก เดี๋ยวเพื่อนจะมองค้อนเอา 555

เราเลยเซฟกระเป๋าตังค์เพื่อนด้วยการสั่ง เนื้อหมูหมักซอส แทนค่ะ แต่ช้าก่อน! หมูของที่นี่ไม่ธรรมดานะจ๊ะ

เพราะเขาใช้ หมูพันธุ์ YBD (YBD Pork) เกรดพรีเมียมที่มีสัดส่วนเพียง 0.3% ของหมูเกาหลีทั้งหมด!

🦀 ปูดองซอสเผ็ดเกาหลี (Yangnyeom Gejang) ส่งตรงจากเกาะยอนพยอง + เครื่องเคียง

ความปังอีกอย่างคือ ปูดองซอสเผ็ดเกาหลี ที่เสิร์ฟมาเป็นเครื่องเคียงฟรีค่ะคุณผู้ช๊มมม! ใช้ปูจากเกาะยอนพยอง (Yeonpyeong Island) แหล่งปูขึ้นชื่อ เนื้อหวานแน่นคลุกซอสเผ็ดจัดจ้าน อร่อยจนเกือบจะสั่งข้าวสวยมารอตั้งแต่เนื้อยังไม่ทันสุกเลยอ่ะคิดดู๊!

🍚 ปิดท้ายด้วยซุปเต้าเจี้ยวร้อนๆ (Doenjang Jjigae)

ปิดท้ายมื้ออาหารสุดฟินด้วยซุปเต้าเจี้ยวเกาหลีรสชาติเข้มข้น ซดร้อนๆ โล่งคอมากกก

ช่วยล้างความมันเลี่ยนของเนื้อในปากได้เป็นอย่างดี ซดซุปเสร็จปุ๊บ รู้สึกเหมือนกระเพาะเคลียร์พื้นที่พร้อมกลับไปกินเนื้อได้อีกรอบเลยค่ะ (ลูปนรกวนไป 555)

ยอมรับเลยว่าคุณภาพของเมนูไซด์ดิชและเครื่องเคียงร้านนี้เขาทำถึงจริงๆ แตกต่างจากร้านทั่วไปชัดเจน!

💡 Tips เล็กๆ น้อยๆ ก่อนไปฟิน

1. มีบริการ Valet Parking คอยอำนวยความสะดวกสำหรับคนขับรถมาค่ะ

2. มี ห้องส่วนตัว (Private Room) เหมาะสำหรับการมาทานเป็นกลุ่ม เลี้ยงฉลอง หรือโอกาสพิเศษต่างๆ (แนะนำให้จองล่วงหน้า ซึ่งอาจมีค่ามัดจำห้องนะคะ)

⭐ รีวิวภาพรวม & แนะนำสำหรับใคร?

ร้านนี้เหมาะสำหรับ:

คนที่กำลังมองหาร้านเนื้อย่างฮันอูเกรดพรีเมียมของแท้แถวซัมซองดงหรือใกล้ๆ ห้าง COEX

คนที่ต้องการร้านอาหารบรรยากาศดี มีห้องส่วนตัวสำหรับจัดปาร์ตี้ เลี้ยงฉลอง หรือวันครบรอบสุดพิเศษ

มื้อนี้ต้องกราบขอบพระคุณสปอนเซอร์ใหญ่อย่างเพื่อนซี้ที่ทำให้เราได้อิ่มอร่อยกับเนื้อฮันอูเกรดพรีเมียมแบบฟินๆ ในรอบหลายเดือนค่ะ

ส่วนตัวขอยกให้ที่นี่เป็นร้านเนื้อย่างเกาหลีที่คุณภาพเนื้อดีที่สุดในใจช่วงนี้เลย!

รอบหน้าถ้าบริษัทมีเลี้ยงอีก จะต้องไซโคให้หัวหน้าพามาร้านนี้โดยใช้บัตรบริษัทรูดให้ได้เลยค๊าาา! 5555

รีวิว Shinan Gaok ร้านหมูย่างย่านนนฮยอนดง โดยเชฟนัมซองรยอล จากรายการ Culinary Class Wars