샹그리아만 알면 아쉬운 스페인 술 종류 10가지 추천

스페인 여행을 하다 보면

자연스럽게 술을 자주 마시게 돼요.

타파스 한 접시에는 맥주 한 잔,

해산물에는 차가운 화이트 와인,

더운 날 테라스에 앉으면 샹그리아 한 잔.

술이 음식과 여행 사이에

자연스럽게 끼어드는 나라더라고요 🍷

저도 스페인을 여행하면서

샹그리아부터 카바, 클라라,

틴토 데 베라노, 베르무트, 시드라까지

하나씩 마셔봤는데요.

비슷해 보이는데

막상 마셔보면

맛과 분위기가 꽤 달랐어요.

오늘은 제가 직접 마셔본 경험을 바탕으로

스페인 술 종류와 맛,

어떤 상황에서 주문하면 좋은지까지

정리해 볼게요.

1. 스페인 술, 한눈에 보기

스페인 메뉴판에서

자주 만나는 술부터

간단히 정리해 볼게요.

처음이라면

여기서 취향에 맞는 술 하나만 기억해 두고

주문해도 충분해요.

2. 맥주 — 세르베사 · 클라라

세르베사 (Cerveza)

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스페인어로 맥주는 세르베사예요.

그런데 바에 가면 Cerveza보다

Caña라는 단어를 더 자주 접하게 돼요.

카냐는 작은 잔에 따라주는 생맥주를 말하고,

정확한 용량은 가게마다 달라요.

큰 잔을 원한다면

Doble이라고 부르는 곳도 있어요.

스페인에서는

타파스에 카냐 한 잔 곁들이기가

정말 편했어요.

작은 잔이라 시원할 때 금방 마시고,

부족하면 한 잔 더 주문하면 되거든요 🍺

클라라 (Clara)

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클라라는

맥주에 레몬 계열 탄산음료 등을

섞어 마시는 술이에요.

맥주의 쓴맛이 줄고 새콤달콤해져서

처음 마셨을 때는 거의 음료수 같았어요.

특히 더운 날에는

시원해서 정말 술술 넘어가는데요.

그래서 오히려 주의해야 해요 😂

음료수처럼 느껴져도 맥주는 맥주입니다.

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가볍게 마실 술을 찾거나

맥주의 쓴맛을 별로 좋아하지 않는다면

한 번 주문해 보세요.

3. 와인 — 비노 틴토 · 비노 블랑코 · 카바

비노 틴토 (Vino Tinto)

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레드 와인은 스페인어로 비노 틴토라고 해요.

스페인에서는 한국에서 와인을 주문할 때보다

가격 부담이 적게 느껴져서

식사하면서 한 잔씩 곁들이기 좋았어요.

와인을 잘 모른다면

어렵게 생각할 필요도 없어요.

저는 여행하면서 그냥

고기에는 레드 와인,

해산물에는 화이트 와인

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정도로 생각하고 골랐는데

이 정도만 알아도 꽤 무난했어요.

스페인의 대표적인 와인 산지 중 하나인

리오하(Rioja)도

메뉴판에서 자주 볼 수 있으니

기억해 두세요.

비노 블랑코 (Vino Blanco)

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화이트 와인은 비노 블랑코예요.

해산물이나 생선 요리를 먹을 때

차갑게 마시면 깔끔하게 잘 어울렸어요.

특히 해산물 타파스를 이것저것 주문하는 날에는

맥주 대신 화이트 와인을 골라도 실패가 적었어요.

카바 (Cava)

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스페인의 대표적인 스파클링 와인이에요.

화이트 카바뿐 아니라

분홍빛을 띠는 로제 카바도 있어요.

저는 스페인 여행 중

미슐랭 1스타 파인다이닝에서

화이트 카바를 마셔봤는데요.

탄산감이 산뜻하고 깔끔해서

코스 요리와 함께 마시기 괜찮았어요 🥂

그전까지 스페인 술 하면

샹그리아를 먼저 떠올렸는데,

이날 이후로 카바도 기억에 남았어요.

파인다이닝 이야기는

나중에 별도 글에서 자세히 풀어볼게요.

4. 와인 칵테일 — 샹그리아 · 카바 샹그리아 · 틴토 데 베라노

샹그리아 (Sangría)

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제가 스페인에서 가장 좋아했던 술이에요 ❤️

와인에 과일 등을 넣어 차갑게 마시는 술인데,

가게마다 들어가는 재료와 비율이 달라서

맛도 조금씩 달라요.

저는 스페인에서 샹그리아에

완전히 빠져버렸어요.

한국에 돌아와서도 그 맛이 생각나

여러 곳을 가봤는데

아무리 해도

여행하면서 마셨던 맛이 안 나더라고요.

한동안

스페인 샹그리아 달라병에

걸렸을 정도예요!

여러 명이 함께라면

잔으로 하나씩 주문하기보다

피처로 주문해 나눠 마시는 것도 좋아요.

카바 샹그리아 (Sangría de Cava)

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샹그리아가 마음에 들었다면

카바 샹그리아도 한 번 마셔보세요.

레드 와인 대신 카바를 활용해 만들어

일반 샹그리아보다

청량하고 깔끔하게 느껴졌어요.

탄산감이 있어서

더운 날에는 이것도 꽤 잘 넘어가요.

틴토 데 베라노 (Tinto de Verano)

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이름 그대로 ‘여름의 레드 와인’이에요.

레드 와인에 탄산음료를 섞어

차갑게 마시는 술이라

처음 마시면 샹그리아와

비슷하게 느껴질 수도 있어요.

저도 첫맛에는

“이거 샹그리아랑 비슷한데?”

​

싶었거든요.

그런데 마실수록 묘하게 달라요.

과일 향과 단맛이 풍성한 샹그리아에 비해

틴토 데 베라노는

훨씬 단순하고 가볍게 느껴졌어요.

더운 날 부담 없이 한 잔 마시기에는

오히려 이쪽이 편했어요.

5. 그 밖의 술 — 베르무트 · 시드라

베르무트 (Vermut)

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와인에 허브와 향신료 등을 더한 가향 와인이에요.

스페인에서는

식사 전에 가볍게 마시는 식전주로

접할 수 있어요.

특유의 향과 쌉싸름한 맛이 꽤 강해서

취향은 갈릴 수 있는데요.

저는 솔직히…

불호였습니다 😂

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그래도 여행하면서

현지에서 즐겨 마시는 술을

하나씩 경험해 보는 재미가 있잖아요.

한 잔쯤 도전해 본 건 후회하지 않아요.

시드라 (Sidra)

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스페인 북부에서 많이 마시는 사과로 만든 술이에요.

달콤한 사과주를 상상하고 주문했다면

첫맛에 조금 놀랄 수도 있어요.

생각보다 달지 않고 새콤한 맛이 강하거든요.

그런데 저는 이 산미가 의외로 좋았어요.

타파스를 이것저것 먹고

술도 여러 잔 마시다 보면

입안이 슬슬 무거워질 때가 있는데요.

그때 시드라를 한 모금 마시면

입을 한번 헹군 것처럼

입맛이 산뜻하게 리셋되는 느낌이었어요.

제 기준에서는 달달하게 즐기는 사과주라기보다

다음 음식을 먹기 전에

입맛을 환기하기 좋은 술에 가까웠어요.

그리고 시드라는 마시는 모습도 재미있어요.

병을 높이 들고

아래에 있는 잔으로 떨어뜨리듯

따르는 모습을 볼 수 있는데,

공기와 접촉시키며

향과 느낌을 살리기 위한

전통적인 방식이에요.

따라놓고 오래 두기보다는

조금씩 따라 바로 마시는 게 좋아요.

6. 그래서 스페인에서는 뭘 마시면 좋을까?

저에게 스페인 술 하나만 고르라고 하면

여전히 샹그리아예요.

하지만 여행하면서 좋았던 건

어느 술 하나보다도

도시를 옮겨 다니며

그날 음식과 분위기에 맞춰

다른 한 잔을 골라보는 재미였어요.

스페인 여행을 간다면 익숙한 맥주만 주문하지 말고

메뉴판에서 처음 보는 이름도 하나씩 골라보세요.

여행에서 의외로 오래 기억에 남는 건

그날 마셨던 한 잔의 맛일지도 모르니까요 🍷