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以前ご紹介したベトナム・ホーチミンの有名店や、現地で人気のバインミー特集に続き、今回はローカル感あふれる海鮮ストリートの魅力をお届けします。
前回の記事でご紹介したお店が観光客にもよく知られた場所だったとしたら、今回はさらにディープな、地元の人々で賑わうスポットを厳選しました!
ホーチミン4区の海鮮ストリートに位置する名店「Ốc Oanh(オックオアン)」は、絶品の海鮮焼きが楽しめるお店です。
実は私はそこまで海鮮が好きというわけではないのですが、
ここ「Ốc Oanh」の料理は本当に美味しくて、感動しました!
特に、その秘伝のソースが最高なんです!!

特にこのソースが…
本当に美味しいんです!
食べやすいように、事前に貝の殻も
剥がされて味付けされ、焼かれているんです!!
あ、お店の紹介をせずに
いきなり料理の写真からお見せしてしまいましたね(笑)
こちらです!

一目見ただけで、ローカル感が伝わってきますよね!
私たちが訪れた時も、ほとんどのテーブルが埋まっていました。

隣のエリアまでぎっしりと満席で、

こちらは海鮮を焼いている場所です!
その前には、新鮮な海鮮が山盛りになっています。





このように基本的なタレも出てくるのですが、
実は私はほとんど使いませんでした。
お店独自のソースが本当に美味しかったので…
別にタレは必要なかったんです!
塩と何かが混ざった調味料はあったので、
それは美味しくて追加でかけて食べました!

海老が…本当に美味しかったんです(涙)
この味付けが最高。やはりホーチミンのローカル名店ですね。
殻が剥いてあるという心遣いも嬉しいポイントです!

殻が剥かれた状態で…
鉄板の上に並べられていました。
まだ味付けされる前ですね。
きっと、大きな鍋に入ったタレを
塗りながら焼いてくれるのでしょう。


これはホタテ…でしょうか?
実は普段あまり海鮮を食べ歩くタイプではないので(笑)
どれが何だかよく分からず、
友人が注文するがままに食べていました(笑)
でも、どれも本当に美味しかったです!

ウニも食べたのですが、
こんな見た目のウニは初めて見ました。
まるで栗のイガのような…!

周りに付いている身を綺麗にこそげ落として食べました。

まさかこんなことが…(涙)
あのメニューを撮り忘れていました…!
この海老ではなく…その奥にぼんやりと
ピントが外れて写っているあのメニューです…
モロヘイヤ(モーニンググローリー)と貝の炒め物だったと思うのですが、
これもまたソースが本当に美味しくてたまりません(涙)
一つ一つのメニューを丁寧に
全部撮っていたはずなのに、
なぜこのメニューの写真だけがないのか…(泣)
せめて…海老の背景にでも写っていて良かったです(笑)
その他にも…
食べませんでしたが、
巨大なこの子たちもいました。






メニュー表はスライドでご覧ください!

店内もこのようにぎっしりと満席です。


左右の席も(笑)
本当に人がいっぱいです。

この通り全体が
海鮮ストリートといった雰囲気なのですが、中でもここが一番人気で、お客様が多いです。
信じられない方は、ぜひ以下の動画もご覧くださいね。
📍 534 Vĩnh Khánh, Phường 8, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
534 Vĩnh Khánh, Phường 8, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh, ベトナム
Ốc Oanh(オックオアン)
営業時間: 13:00~24:00
所在地: 534 Vĩnh Khánh, Phường 8, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
以前ご紹介したこちらの記事もおすすめです。
次回はまた別のベトナム・ホーチミンのグルメ情報をお届けします!どうぞお楽しみに!
Ốc Oanhは、ホーチミン市4区8坊ヴィンカーン534番地にあります。この通りはシーフードで有名で、Ốc Oanhはその中でも特に多くのお客様で賑わう人気店です。
Ốc Oanhは午後1時から翌日の午前12時まで営業しています。遅い時間までお食事をお楽しみいただけます。
Ốc Oanhのエビは、食べやすいように中央の殻が剥がされた状態で味付けされて焼かれて出てきます。独自の特製ソースが非常に美味しく、別途ソースが必要ないほどだったそうです。
基本的なソースはほとんど使わなかったそうですが、塩と他の材料が混ざったソースが美味しく、追加でかけて食べたそうです。特に、シーフード自体に塗られた味付けが非常に素晴らしかったとのことです。

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