蔚山太和洞咖啡：烏科烘焙UKKO ROAST手沖咖啡專賣店

蔚山太和洞新開幕烘豆咖啡廳

烏科烘焙UKKO ROAST 手沖咖啡必訪

最近這一年，太和洞陸續開了不少新咖啡廳，但其中最深得我心的，非「烏科烘焙UKKO ROAST」莫屬了！

難得跟妹妹討論要去哪家咖啡廳，她也老早就把這家列入口袋名單，我們姐妹倆二話不說，立刻決定就衝烏科烘焙了！

烏科烘焙 UKKO ROAST 基本資訊

地址 - 蔚山廣域市中區五山2街28-5 1樓

營業時間 - 08:00~16:00

它不在太和江國家庭園路的主要商圈，而是隱身在巷弄深處，因此氛圍特別寧靜！

那天我們在太和洞吃完午餐，又跟爸媽享受了冰品時光，這家是我們姐妹倆第三攤的咖啡廳。一進門，老闆就用超級陽光的笑容迎接我們，心情瞬間大好。

內部空間

相較於店面空間，座位數算是比較少的！

大概只能容納4~5組客人，非常適合安安靜靜地聊天。

簡潔的自助區擺放著餐巾紙、濕紙巾、飲用水、小碟子和水杯，整理得非常乾淨。

不愧是烘豆咖啡廳，店內也販售自家烘焙的100克咖啡豆！

這是老闆的專屬空間 :)

烏科烘焙完全沒有義式咖啡機，只提供手沖咖啡，這點讓我印象深刻！

菜單

菜單品項很簡潔，主要就是手沖咖啡和茶類！

咖啡豆的介紹會依據產地/地區、莊園/品種/處理方式依序說明。

除了每週更換的「Weekly Coffee」，咖啡豆還分為Yellow、Red/White和Niche三種路線。

更特別的是，這裡還有「Your Blend」的服務，可以自己選擇兩種單品咖啡豆，老闆會幫你調配出專屬的風味！

茶類則有三種：紅茶、無咖啡因紅茶和綠茶，都是使用TWG的茶葉。

看著琳瑯滿目的手沖咖啡豆，我陷入了幸福的選擇障礙，最後點了「巴拿馬阿格里科拉帕卡瑪拉日曬」和「哥倫比亞洛斯諾加萊斯爪哇厭氧日曬」。

咖啡還沒上，老闆就先送上了小餅乾，就像歡迎小點心一樣，因為店裡沒有販售甜點 :)

一進店就聽到Keane的〈Somewhere only we know〉，心想這裡的BGM也太棒了吧！後來又聽到Oasis的〈Wonderwall〉，我跟妹妹直接嗨翻了！

點餐體驗

過了一會兒，老闆將精心沖泡好的咖啡端上桌。

雖然沒有額外的杯測卡，但咖啡杯墊上用韓文和英文標示了咖啡的品項。

看到老闆在沖咖啡前，很認真地攪拌冰塊，所以第一口喝下去，那種冰涼感直衝腦門，超級暢快！

巴拿馬的當然好喝，但我和妹妹都更喜歡風味獨特的哥倫比亞咖啡。

才喝一口，我跟妹妹就忍不住脫口而出：「這裡的咖啡也太讚了吧！」

能遇到這麼喜歡的咖啡廳，讓我們的興奮指數直線飆升！

停留期間，也看到不少熟客上門，老闆跟客人的親切互動，讓人覺得很溫馨，也印象深刻。

咖啡喝得精光，正準備起身離開時，老闆突然問我們是不是有急事，然後竟然招待了我們一杯「酸度比較高」的咖啡！

結果，我和妹妹才喝一口，真心覺得驚為天人，眼睛都亮了！忍不住大叫「哇！」

雖然隱約聽到老闆提到「Sapa」，但當時忘了問老闆確切的咖啡名稱，真是太可惜了！

這杯招待的咖啡，甚至比我們點的還要好喝，這到底是什麼魔法啦！哈哈！

總結

清空認證照！真的喝到一滴不剩！

咖啡喝得心滿意足，我主動把杯子拿到櫃檯歸還，老闆卻說：「放著就好啦！」然後看到杯底的杯墊，又說：「那個直接丟地上也沒關係喔！」我和妹妹聽了都忍不住大爆笑！

寫這篇文的此刻，想到還是覺得很好笑！

在烏科烘焙，我真切感受到老闆對咖啡的熱情與用心！

這裡不僅有美味的手沖咖啡，還能讓我充飽滿滿的好心情！

咖啡愛好者們，超推薦你們一定要來踩點喔！