胡志明市Thóc Grill & Craft Beer評論：第一郡在地精釀啤酒吧2026

Thóc Grill & Craft Beer

尋找最道地的胡志明市酒吧體驗

白天偶然經過這間酒吧時，我就直覺判斷，它在夜晚的氛圍一定會很不錯。不是那種熱門打卡點，而是充滿當地風情、樸實卻有味道的地方。

雖然我也喜歡熱門景點，但旅行中偶爾也會想踩點這種真正貼近當地生活的店家，感受不一樣的氣氛。

胡志明市第一郡在地酒吧 THOC

在等待入座時，我先滑了一下Google評論，心裡已經有個底，對餐點的美味程度就抱持著「別太期待」的心情了。

店裡完全沒有外國遊客，清一色都是越南當地人，氣氛雖然稱不上是爆紅的「熱點」，但也相當熱鬧有活力，感覺很不錯。

其實這間店的位置很方便，就在許多韓國遊客常去的「22 Spa」對面。照理說，應該會有不少韓國人來光顧並留下評論才對，但我稍微搜尋了一下，似乎沒有看到相關資訊。看來大家做完Spa就直接回去了，錯過了這間在地小店！

📍 Thóc Grill & Craft Beer
89 Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南
📍89 Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, Hồ Chi1Minh, Vietnam

🕗營業時間：下午 3:00 ~ 凌晨 1:00

精釀啤酒體驗

這裡有提供多款精釀啤酒，而且是直接從啤酒頭倒出來的，這點超加分！

不過，服務生第一次倒給我的時候，啤酒大概一半是啤酒，一半是泡沫… 我當下其實可以請他們重倒，但想說反正等一下還要換地方繼續喝，而且酒量有限，就沒特別要求了。

「嗯… 這啤酒真好喝！」

喝了兩口，突然有點後悔，早知道就請他們把泡沫倒掉，多給我一點啤酒了。

肚子有點餓了，但餐點遲遲還沒上來。菜單上明明寫著烤物需要等20-30分鐘，結果我點的兩道菜都是烤物，看來是得耐心等待了。

餐點與整體感受

終於，第一道菜上桌啦！

雖然擺盤看起來沒有特別驚艷，但蝦肉本身非常Q彈肥美，味道也不錯。

只是醬料方面稍微有點可惜，總覺得跟上次在海鮮街吃到的烤蝦比起來，還是差了一點。

不過，沾了店家特製的醬汁之後，味道瞬間提升，彌補了原本的不足，變得好吃多了。

接著，第二道烤肉也上桌了！

這是我很喜歡的烤肉料理，基本調味就已經很不錯了。從顏色來看，醬汁應該跟烤蝦用的是同一款。

因為剛才的精釀啤酒實在太好喝了，在換地方之前我又多點了一杯。這次服務生很專業，啤酒和泡沫的比例剛剛好。

雖然之前看Google評論對食物的評價不高，讓我降低了期待，但可能是因為我當時真的太餓了，我覺得這裡的餐點味道其實不賴，甚至可以說好吃。

不過，這些菜色比較適合當下酒菜，一道道都帶點鹹香，配啤酒很搭。

還有，我之前說烤蝦醬料有點可惜的評論，現在要收回了。

(嚴格來說，這不是一般我們說的蝦子，而是另一種甲殼類，總之就是那個啦)

醬料本身的味道是很棒的，只是它只沾附在表皮。這裡的吃法似乎是連殼一起吃，但我習慣去殼，所以把殼剝掉後，蝦肉的味道就顯得比較清淡。

不像之前去的海鮮街，他們是把蝦殼剝掉後再調味燒烤。

後來我用筷子剝蝦殼的時候，因為覺得麻煩，索性直接用嘴巴剝，這才發現醬料的味道有多好。一直剝殼吃覺得有點浪費了這麼好吃的醬，最後幾隻我就直接連殼一起吃了。

雖然口感有點陌生，但其實也蠻不錯的耶！

隔壁桌的客人直接把一整箱啤酒放在地上喝，喝完的空瓶就再放回箱子裡。在越南，啤酒價格相對便宜，所以這種團體客人直接叫一箱啤酒來喝的景象，其實很常見。

這樣吃下來的總價是 47萬越南盾，大約是 約 $18。CP值很高，很推薦大家來體驗看看！