胡志明市二郡 Phở Gà Pò Có：清爽北越雞肉河粉解酒必吃！
在胡志明市二郡Thảo Điền，發現一家連在地人都愛的北越雞肉河粉「Phở Gà Pò Có」！清甜湯頭、多樣雞肉部位，無論是解酒或想品嚐正宗越式美味，這裡都是超推薦的選擇。快來碗暖心又暖胃的雞肉河粉吧！
前一天喝了一大瓶清酒，決定去解酒
慢慢散步經過二郡草田區（Thảo Điền）附近時，看到了一間
北越式河粉店，專賣雞肉河粉的Phở Gà Phố Cổ，就去了那裡
比想像中雞肉菜單種類還真不少
是一家規模蠻大的餐廳。
河粉的種類也分基本河粉、冬粉、圓米粉，
可以選擇，還有雞肉蓋飯或是雞肉糯米飯等
飯類餐點，甚至還有提供一整隻雞的菜色。
在草田區安富站（An Phú）附近
我以為即使在韓國的三伏天來這裡補身也很不錯（然而...）
加入竹筍的雞翅河粉（冬粉）
75,000 越南盾 (約 $3)
基本的雞胸肉河粉是
60,000 越南盾 (約 $2)
加竹筍的話需另加 10,000 越南盾
雞翅部位則加 5,000 越南盾
菜單就是這樣細分成多種選擇。
我是點了基本的雞胸肉河粉（冬粉），60,000 越南盾
湯頭清爽，有種像雞湯的感覺
根本就是符合韓國人口味的好滋味
但雞肉有點韌。不是彈牙，而是偏硬的口感
就像在鄉下吃到的土雞一樣。
我看了一下Google評論，發現如果不喜歡雞皮的話
他們似乎也會提供沒有雞皮的部位。
就像一般越南餐廳一樣
濕紙巾每用一張都要算錢，
桌上擺放著鹽、胡椒、辣椒醬、醬油等
各種調味料，可以依據個人喜好自行添加享用。
有切片醃蒜，
如果把這個跟辣辣椒一起加進去吃的話
據說可以品嚐到道地的韓國風味。
我們只加了辣辣椒吃，
湯頭就已經又辣又好喝了。
可惜我們兩個都選擇了冬粉。
真應該讓其中一個人點河粉麵條來試試。
酪梨冰沙 35,000 越南盾
杏子汁 30,000 越南盾
酪梨冰沙沒有加太多煉乳，
喝起來不會覺得口渴，很清爽好喝
杏子汁裡也放了三顆醃漬杏子，
有種像梅子汁的感覺~
然而，吃到一半的時候，我發現了這樣一個東西，
一開始我以為是蔬菜，
結果是綁竹筍用的塑膠繩...呃
我就直接拿掉繼續吃，結帳的時候跟店員說了之後
店員就連聲說抱歉，然後也有跟廚房那邊說。
衛生狀況不是很好，
價格也以當地河粉來說算貴，
所以回訪意願嘛...可能就不太會了？
在Masteri Thảo Điền我們公寓內部也有
T3大樓前有一間專賣雞肉河粉的店，
下次要去那裡試試，再比較看看。
📍 Phở Gà Phố Cổ
12 Đ. Số 10, An Khánh, Hồ Chí Minh, 越南
結帳不接受刷卡
只收現金。
餐廳內部蠻寬敞的，也有戶外座位。
這家店的人潮絡繹不絕，生意非常好，衛生方面嘛...
像是一整隻雞、雞肉河粉、雞肉蓋飯等等
菜色很多樣，是一間很值得一試的雞肉河粉店。
前一晚喝了一大瓶清酒，隔天要來解酒啦！
慢慢散步到二郡（Thủ Đức市）的草店區（Thảo Điền）附近，經過時看到一間
賣北越式雞肉河粉的「Pho Ga Phu Quoc」餐館，就決定進去了。
比想像中雞肉料理的選擇更多樣
規模也蠻大的。
河粉種類除了有基本河粉、冬粉（粉絲）、還有圓米粉可以選擇。
此外，還有雞肉蓋飯、雞肉糯米飯等
飯類選擇，甚至還有一整隻雞的菜色呢！
在草店區安富站（An Phú）附近，
我覺得就算是為了補身（例如韓國的「伏日」）來這裡吃也很不錯（但後來發現...）。
竹筍雞翅河粉（冬粉）
75,000 越南盾 (約 $3)
基本的雞胸肉河粉是
60,000 越南盾 (約 $2)
加竹筍要多 10,000 越南盾
點雞翅部位要多 5,000 越南盾
菜單就是這樣，分得很細，選擇非常多樣。
我點的是基本的雞胸肉河粉（冬粉），60,000 越南盾
湯頭清爽，喝起來像韓式雞湯一樣，
根本不可能不合我們華語旅人的胃口，
但雞肉有點韌，是那種Q彈過了頭的韌。
有點像在鄉下吃到的土雞口感。
我看Google評論說，如果跟他們說不喜歡雞皮，
他們會給沒有雞皮的部位。
和其他越南餐館一樣，
濕紙巾每用一張都要額外收費，
桌上備有鹽、胡椒、辣椒醬、醬油等
各種醬料，
可以隨自己喜好添加。
這裡有醃蒜片，
如果把醃蒜片和辣辣椒一起放進去吃，
據說能嚐到道地的韓國風味。
我們只有加辣辣椒，
湯頭就已經夠香辣好喝了。
胡志明市雞肉河粉店 Pho Ga Phu Quoc 菜單
菜單很多樣，很適合多人一起來用餐。
兩碗都選冬粉（粉絲）有點可惜。
早知道其中一碗應該點河粉麵條來試試看。
牛油果（酪梨）冰沙 35,000 越南盾
杏子汁 30,000 越南盾
牛油果冰沙沒加太多煉乳
喝起來不會口乾，很美味。
杏子汁裡也有三顆醃漬杏子
感覺很像梅子汁~
但吃到一半的時候，出現了這個
我一開始以為是蔬菜
結果是綁竹筍的塑膠繩...呃
我就把它拿掉繼續吃，結帳的時候有跟他們說
店員一直說抱歉，然後有跟廚房那邊傳達
衛生狀況不是很好
價格對當地米線來說也偏貴
回訪意願嘛... 就不好說了。
在 Masteri Thao Dien 我們公寓裡面
T3 前面也有一家專門做雞肉米線的店
下次我會去那家看看，再做比較。
📍 Phở Gà Pò Có
12 Đ. Số 10, An Khánh, 胡志明市，越南
結帳不能刷卡
只能付現金。
店內空間還算寬敞，也有戶外座位。
不論衛生如何，這裡人很多，生意很好
有燉雞、雞肉米線、雞肉蓋飯等
菜單選擇多樣，是家值得一試的雞肉米線店。
常見問題
胡志明市第二郡Thảo Điền區Phở Gà Phố Cổ的招牌菜雞翅河粉和基本雞胸肉河粉的價格是多少？
竹筍雞翅河粉（粉絲）價格為75,000越南盾，基本雞胸肉河粉價格為60,000越南盾。加竹筍需額外支付10,000越南盾，加雞翅部位需額外支付5,000越南盾。
在Phở Gà Phố Cổ可以選擇哪些河粉麵條種類？雞肉部位也可以選擇嗎？
河粉種類可選擇基本河粉、粉絲或圓河粉。此外，根據Google評論，如果您不喜歡雞皮，也可以要求不帶雞皮的部位。
在Phở Gà Phố Cổ可以用什麼方式付款？
Phở Gà Phố Cổ不接受信用卡付款，只能使用現金結帳。建議您前往時準備好現金。
Phở Gà Phố Cổ有什麼特別的醬料或配料可以讓河粉更好吃嗎？
桌上備有鹽、胡椒、辣椒醬、醬油等多種醬料。據說，特別是加入醃製蒜片和辣辣椒一起享用，可以品嚐到韓國風味。
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