長野奈良井宿美食推薦：Kokoro-ne特色蕎麥麵開箱 (2026)

[名古屋租車之旅]

日本長野 奈良井宿 Kokoro-ne (こころ音),

特別的鄉土蕎麥麵

(湯蕎麥麵、山葵蕎麥麵)

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彷彿走進日本江戶時代場景的村落

這次要為大家介紹在奈良井宿的午餐。

就是這間鄉土料理專賣店「Kokoro-ne (こころ音)」！

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一開始最吸引我目光的，是涮涮鍋形式的

湯蕎麥麵（とうじそば）外觀。

除了湯蕎麥麵之外，還有許多不同的菜色，

如果大家有機會來奈良井宿，

這絕對是一間我會想推薦給大家的餐廳。

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會比在Naver購物上買還要便宜喔！

位置

📍Kokoro-ne (こころ音)

日本長野縣鹽尻市奈良井368號 399-6303

從JR中央本線「奈良井站」

下車後，沿著傳統街道

步行約10分鐘即可抵達。

我們是租車前往的喔！

營業時間 / 停車資訊

⏰ 營業時間: 11:00 ~ 14:30

📅 公休日: 每週三

🅿️ 停車: 店家沒有專屬停車場，

所以到奈良井宿觀光時，

需要利用周邊的公共停車場喔。

停車場詳細心得👇👇

菜單

菜單上都有附照片，

點餐時很有幫助喔！

✅山葵蕎麥麵 1300日圓

蕎麥麵上鋪滿了清爽嗆辣的山葵葉，是道獨特風味的蕎麥麵。

✅湯蕎麥麵 (とうじそば) 1700日圓

將蕎麥麵放入小竹簍中，

再放進高湯裡稍微汆燙後享用，是當地特有的涮涮鍋吃法。

天婦羅蔬菜炸物定食 1500日圓

酥脆新鮮的時令蔬菜天婦羅與蕎麥麵的組合。

竹簍蕎麥麵 / 酸莖蕎麥麵 1300日圓

以基本款蕎麥麵，

搭配長野特產的酸莖（乳酸菌發酵蔬菜）的蕎麥麵。

外觀

在奈良井宿這條保存了數百年建築的街道上，

這家餐廳也是傳統的木造房屋形式。

燻黑的木柱和

傳統的格柵門，

都能讓人感受到古老日本的韻味。

內部

走進店內，是古樸溫馨的

木質調裝潢。

雖然是傳統房屋的樣式，看似有些年代，

但內部卻整理得非常乾淨整潔。

座位以讓人能舒服入座的

桌席為主。

佈置得小巧可愛。

我們一行六人午餐時造訪，

但沒有六人座，

所以店員幫我們安排了兩張桌子，一張四人，一張兩人。

我們點的餐點

✔️山葵蕎麥麵

✔️蔬菜天婦羅定食 1500日圓

✔️投汁蕎麥麵 1700日圓

首先，山葵蕎麥麵的話，

如果你想像中的只有山葵本身，

那它獨特的視覺效果一定會讓你驚訝！

裡面滿滿都是新鮮的山葵葉，

光看外表就非常吸睛。

我還是第一次看到山葵葉本身，

也很好奇山葵葉的味道呢。

葉片也像山葵一樣，

帶有辛辣又清香的風味，

非常有魅力。

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辛辣中又帶有

衝鼻清香的山葵葉風味，

與Q彈的蕎麥麵完美結合，

這真的是一道我強力推薦的菜色！

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那種嗆辣直衝鼻腔，

卻又清爽收尾的滋味，簡直是藝術享受。

接著是像涮涮鍋一樣，

熱騰騰享用的投汁蕎麥麵！

它的外觀最特別，

而且用小竹簍蘸著湯汁吃的方式也很新奇，

所以是人氣菜單！我們也點來嚐嚐看。

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把迷你竹簍裡的蕎麥麵，

放到滾燙濃郁的高湯中，

稍微涮煮一下撈起來吃，非常有樂趣。

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味道是非常健康的滋味，哈哈。

沒有任何調味料，

多虧了各種菇類和蔬菜熬煮出的湯頭，

讓我感覺從裡到外都溫暖又健康。

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蔬菜天婦羅定食是

推薦給喜歡熟悉口味的朋友們的菜色。

透過這份熟悉的美味，也能

體驗到這裡的在地食材。

整體來說，

這是一頓不刺激、健康又

特別的鄉土風味餐點。

總結

✅ 在江戶時代傳統老屋裡享用獨特的鄉土料理

✅ 嗆辣迷人的山葵蕎麥麵，強力推薦！

✅ 健康與特色兼具，奈良井宿必訪美食

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如果你計畫旅行奈良井宿，

強烈建議你一定要去

在寧靜古樸的氛圍中，品嚐用心製作蕎麥麵的

「KOKORON (こころん)」！

這絕對會是你不會後悔的特別一餐。

那麼，下篇美食探訪見囉～掰掰！

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