「丸龜製麵胡志明店」：胡志明市必吃日式烏龍麵、炸豬排丼！

哈囉！我是目前正在越南享受新婚生活的

胡志明新媳婦啦 哈哈哈

某天，老公下班後，我們像往常一樣

在公寓健身房運動完，他突然提議：

「好久沒去丸龜製麵了，要不要去吃？」

我馬上說：「好啊！當然好！這家一個月至少要吃一次才過癮！」

於是我們就直奔丸龜製麵二郡Thảo Điền店吃晚餐囉！

不知不覺來到胡志明市已經三個月了，

這家店真的是我們每個月必訪的愛店，

就是那間在夏威夷也大排長龍的烏龍麵店喔！

Marukame Udon - Thảo Điền

丸龜製麵 Thảo Điền 店

這裡的點餐方式蠻特別的！

一進門，先看牆上大大的菜單點餐，服務人員會幫你在點餐單上畫記。

在你等待烏龍麵煮熟或丼飯烹調的同時，

可以沿著動線依序挑選滷蛋、泡菜、各式炸物、飲料、茶飲，甚至是啤酒！

最後結完帳入座，烏龍麵或丼飯等主食就會有專人幫你送上桌囉。

他們晚上9點半打烊，我們大約8點半左右才到，

架上的炸物幾乎都賣光了，有點可惜啊...

蔬菜天婦羅真的超級好吃，我上次吃完驚為天人！

看來下次想吃到蔬菜天婦羅，真的要早點來才行。

今天我們點的餐點是

炸豬排丼飯（Katsudon）和

炸雞丼飯（Chikindon）！

菜單上有個炸雞丼飯是把泡菜和炸雞放在飯上，

我第一次點來試試看，服務人員說大約等7分鐘，

果然是現點現炸，非常新鮮！

炸豬排丼飯感覺是把已經炸好的豬排，再淋上蛋液加熱，

相較之下，現炸的炸雞丼飯果然酥脆熱騰騰，口感更棒！

像這樣，我們點的菜單會用夾子標記，然後就可以入座了，

之後服務人員會收走菜單並幫我們送上餐點。

礦泉水 15,000 VND (約 $1)

罐裝飲料和札幌罐裝啤酒 大約 約 $1 - 約 $1

新鮮果汁類 39,000VND

大約 約 $2！

我們夫妻倆都是香菜控！

說我們是為了胡志明丸龜製麵的香菜而來，也一點不為過呢（笑）

其實香菜原本不是這樣吃的，自助區提供香菜是讓大家加在烏龍麵或丼飯上，

但我實在太喜歡香菜了，每次都會夾滿滿一盤，

再淋上天婦羅醬油，撒上七味粉，就變成一份超美味的香菜沙拉了⋯⋯真的好好吃！

本來以為來到越南可以大吃特吃香菜，

沒想到在外面的餐廳，香菜竟然意外地少，有時候還要特別找才吃得到呢！

鏘鏘！這就是炸豬排丼飯和炸雞丼飯！

每份都是 105,000VND

(含8%增值稅，約 $5)

炸豬排丼飯 M尺寸

雖然這家是烏龍麵名店，

但我個人比較喜歡吃飯勝過吃麵，

所以來這裡已經是第三次點炸豬排丼飯了！

炸雞丼飯 M尺寸

這是老公第一次點的菜色，

下次我也要來試試這個！

上面有溫泉蛋和泡菜，再鋪上滿滿現炸酥脆的炸雞，

我在旁邊偷吃了幾口，真的非常好吃！

胡志明市二郡Thảo Điền的日式美食「丸龜製麵」！

這裡有像榻榻米一樣的日式座位區，也有一般的餐桌座位，

可以選擇自己喜歡的位子，享受烏龍麵和丼飯。

如果時間允許，之後也會把第一次和第二次來訪時吃的

其他菜色也寫成食記分享給大家喔！

呵呵