胡志明市Thao Dien翁吉ONGGI：韓式豬腳菜包肉菜單與評價

最近在胡志明市Thao Dien（草甸區）的An Khánh小巷裡，聽說有間新的韓式豬腳店開幕了！身為豬腳控的我，當然要趕快來朝聖，品嚐那Q彈軟嫩的豬腳和酸甜開胃的蕎麥拌麵啊！這就是今天的主角——胡志明市Thao Dien的「翁吉ONGGI」韓式餐廳。

這家店才剛開幕不久，打聽了一下，原來是Thao Dien當地知名的韓式餐廳「우이며녹」（Uimyeonok）和「미카도 스시」（Mikado Sushi）的老闆們共同開設的新品牌，難怪一開幕就備受矚目！

翁吉 ONGGI 營業時間：

每日 11:00 - 22:00

午休時間 14:00 - 17:00

店家開幕期間曾推出為期一週的五折優惠活動（日期已過，詳情請洽店家），當時真的超划算！

翁吉位於Thao Dien的小巷中，外觀看起來非常整潔時髦，門口也有寬敞的機車停車空間，很方便。

這是一棟兩層樓的獨棟建築，挑高的天花板設計，搭配溫暖的間接照明，從外面看起來一點都不像傳統的豬腳店，反而像是一間氣氛極佳的法式餐酒館或咖啡廳，讓人格外好奇！

翁吉ONGGI Thao Dien豬腳店菜單

翁吉的菜單非常豐富，從經典的「原味豬腳」（有冷盤和溫熱兩種），到香辣的「火辣豬腳」、濃郁的「蒜香豬腳」，還有「菜包肉」單品，提供不同尺寸可選擇。

除了肉類主食，還有多樣化的韓式餐點，像是全州豆芽湯飯、排骨湯，甚至連義式奶油義大利麵和蛤蜊義大利麵都有，選擇超多樣！

我們兩個人想多方嘗試，所以點了「翁吉雙人特選拼盤」。這個套餐包含：豬腳 150克 + 辣味豬腳 150克 + 菜包肉 150克 + 飛魚卵飯糰 + 蕎麥拌麵，內容非常豐盛！價格是 590,000 VND。

飲品菜單也是韓國酒類的天下！

從真露、初飲初樂、Jinro、Chamisul等燒酒，到花釀燒酒（17度、25度）、一品真露、覆盆子酒、馬格利酒，甚至還有Tiger啤酒，韓國酒的陣容可說是應有盡有，完美呈現韓國餐酒文化！

店內還擺放了濟州島燒酒「漢拏山燒酒」的上市紀念優惠立牌。詢問了價格，21度的漢拏山燒酒是 120,000 VND，店員說即使活動結束後也會維持這個價格販售。

看來我很快就會為了排骨湯配漢拏山燒酒再次造訪了！

今日必點：翁吉雙人特選拼盤開箱！

點餐後，很快就送上了基本小菜。清涼的Aquafina礦泉水會依人數免費提供。

一大盤是剛拌好的新鮮白菜泡菜和蔥泡菜。雖然不是傳統豬腳店那種重口味的包肉泡菜，但能吃到在越南現做的韓式泡菜，已經很不錯了！如果能再辣一點、味道更濃郁一點，就更完美了。

搭配豬腳和菜包肉的醬料、蒜片和辣椒也一併上桌。

切得薄薄的生蒜片和青陽辣椒，還有兩種醬料：一種是微辣帶甜的特製醬汁，另一種是韓式包飯醬（Ssamjang），擺盤精緻，讓人食指大動。

拼盤裡包含的「蕎麥拌麵」也華麗登場！Q彈的蕎麥麵上，擺著半顆水煮蛋，周圍則像花朵般鋪滿了切絲的高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、生菜和紫蘇葉，光看就讓人心情好！

終於，主菜肉盤上桌了！

新鮮的紫蘇葉上，依序擺放著軟嫩的原味豬腳、燉煮得恰到好處的菜包肉，以及飄散著誘人火辣香氣的辣味豬腳，每種各150克，總共450克。

雖然總量有450克，但翁吉單點的豬腳最小份量也有400克，感覺兩個人吃這拼盤份量還是稍微偏少，CP值略顯不足。而且豬腳和菜包肉外觀有點相似，一開始還讓我分不清哪個是豬腳呢！不過，肉質本身都非常軟嫩美味。

套餐中包含的飛魚卵飯糰，也可以單點喔！

翁吉雙人特選拼盤全貌，擺滿了整張桌子，豐盛到讓人感覺好像回到韓國一樣呢！

最後還有用石鍋盛裝的飛魚卵蒸蛋！綿密蓬鬆的韓式蒸蛋，挖一口來吃，口感超棒。

軟嫩的菜包肉，用紫蘇葉包起來大口咬下！再放上嗆辣的蒜片和辣椒，一口接一口，超過癮！

肉質完全不乾柴，非常濕潤軟嫩，真的很好吃。

我的旅伴很貼心地把醬汁倒入，然後把蔬菜和麵條一根一根地拌勻，動作優雅又仔細。

總體來說，翁吉的豬腳和菜包肉都沒有腥味，肥瘦比例也掌握得很好，吃起來很美味。雖然剛拌好的白菜泡菜和蔥泡菜也不錯，但對於豬腳菜包肉的搭配來說，總覺得少了點那種道地韓式泡菜的勁道，有點可惜。

身為骨頭豬腳的狂熱者，翁吉只提供無骨豬腳，這點讓我有點小遺憾，所以這次來嚐鮮一次就滿足了！

不過，聽說他們的排骨湯也很美味，下次可能會為了排骨湯和漢拏山燒酒再次光顧。這裡的環境不像一般豬腳店那樣喧鬧，反而像挑高設計的咖啡廳或餐廳，非常適合家庭聚餐或朋友小酌，氣氛很棒！

離開時，我順道看了一下飲料冰箱，發現漢拏山燒酒的系列產品色彩繽紛，非常吸睛！

這些都是韓國本土沒有，專為東南亞海外市場推出的漢拏山水果燒酒，口味包括西瓜、荔枝、柑橘、水蜜桃、鳳梨等，都是12度的水果燒酒系列。聽說在越南，柑橘口味特別受歡迎呢！

店內的大型水墨山水畫和書法作品，營造出濃厚的傳統韓國美學氛圍，讓用餐體驗更添一份雅緻。

用餐結束離開時，夜幕低垂下的翁吉外觀，點亮了柔和的燈光，夜晚的氣氛更加浪漫迷人，比白天看起來更有質感呢！