胡志明市必吃！HA BEO『烤肉米線』，道地北越家常菜超推薦

我家附近在Thảo Điền安富站Mega Market附近新開了一家

非常乾淨的越南家常菜餐廳。

HÀ BÉO - HƯƠNG VỊ BẮC

哈貝歐 晃威巴克

這裡的河內烤肉米線 (Bún Chả) 真的很好吃！

#胡志明BúnChả美食 #ThảoĐiềnBúnChả美食

這家店剛開沒多久，

內部也很乾淨，衛生方面絕對滿分合格！

Bún Chả 到底有多好吃呢？

一般來說，第一次光顧的店，都會想點其他菜色試試看，

但我竟然吃完一碗 Bún Chả 後，又加點肉、加點菜，

好吃到我又吃了一碗才走…！！！

牛肉河粉、雞肉河粉等

店裡也販售多種越南家常菜，

但河粉就下次再去吃囉！

地址

72-73 Song Hành, Khu đô thị An Phú An Khánh, An Khánh, Hồ Chí Minh, Việt Nam

營業時間

每日 06:00 - 21:30

店內環境整潔

因為是開放式廚房，所以在店裡就能看到

所有的菜餚製作過程，

即使是平日晚上八點左右，

邊吃晚餐邊喝啤酒的

當地越南人也很多。

Thảo Điền 河內烤肉米線 (Bún Chả) 美食 HÀ BÉO 菜單

點的菜色

河內風味綜合 Bún Chả 75,000越南盾

蟹肉、蝦仁、豬肉春捲 (Chả Giò Bún Nem) 125,000越南盾

Bún Chả 炭烤肉加點 65,000越南盾

Bún Chả 蔬菜加點 15,000越南盾

葛根飲品 25,000越南盾

可能是因為 Thảo Điền 附近住著許多韓國人，

菜單上還有韓文，真是太棒了！

雖然也有只含蟹肉的炸春捲，

但我點了蟹肉、蝦仁、豬肉都有的炸春捲。

酥脆的 Chả Giò Bún Nem 春捲裡包著

飽滿的蝦仁、蟹肉和豬肉，

作為開胃菜很不錯。是會讓人想配啤酒的味道！！！！

這是河內風味的綜合 Bún Chả，

裡面有肉丸狀的炭烤豬肉，以及

培根口感的五花肉片，

兩種炭烤豬肉會一起送上。

因為味道和口感都不同，

所以點兩種混合口味的真是點對了！

在店外就能直接看到炭烤豬肉的過程，

會搭配 Bún chả 的湯汁一起上桌

還會附上米線和蔬菜

可以包在生菜裡吃

也可以把米線和蔬菜放進湯汁裡

配著烤肉一起享用，這就是越南傳統美食 Bún chả！

炭烤豬肉丸子有點像韓式排骨餅（떡갈비）！

非常軟嫩

炭烤豬肉片則有點像三層肉（五花肉），

口感Q彈。

多種醬料和濕紙巾

雖然看起來有點雜亂，

但在 Bún chả 湯汁裡加入米線、蔬菜，

再撒上辣椒油和胡椒粉，

自己特製一碗河粉也超級好吃！

Bún chả 的湯汁不會太鹹，

所以可以按照個人喜好，加入足量的醬料一起吃，

吃起來辣辣的，非常過癮！

是的... 因為實在太好吃了，瞬間就把一整碗掃光，

所以又加點了肉：65,000vnd

加點了蔬菜：15,000vnd

我真的加點了...

但是！！！！這裡有個小撇步

一份 Bún chả 是 75,000vnd，

裡面會附上肉、蔬菜和米線。

如果只是單點肉，

或是單點蔬菜或米線的話，

分開加點會比較划算。

但如果像我們一樣，要加點炭烤豬肉+蔬菜，

或是炭烤豬肉+米線的話，

直接重新點一份 75,000vnd 的 Bún chả

會更划算喔！！！！

加點炭烤肉的時候，

我心想會不會比原本給的肉量多呢？

結果份量竟然一模一樣，讓我嚇了一跳！哈哈

又開心地包了生菜來吃，

용밤 (Yongbam) 把肉捲進香菜裡，

做成香菜肉捲給我。

葛根飲品 25,000vnd

看到有葛根飲品就點了一杯來試試看

第一次去沒去過的店，如果菜單上有沒喝過的品項

會因為好奇而點來試試看的人，就是我啦我啦我啦！！！

原本想說會像韓國的葛根茶一樣，

結果出來是白色的飲品，讓我有點驚訝，

它是不太甜的，貨真價實的健康飲品！

용밤 (Yongbam) 喝了一口後說：

「感覺甜甜的但又不甜，哈哈」

我覺得還不錯。

體驗越南新奇的飲品，非常棒！

今天也成功享用了越南家常菜，吃到一滴不剩！！！

在 Thảo Điền 又找到一家美食餐廳了

聽說這裡的蟹肉番茄河粉也很有名，

下次我一定要來挑戰看看。

飲料、啤酒、椰子汁

豆漿和優格也有賣喔

店裡有洗手間

也有嬰兒椅！

外面也有露台座位

「哈貝奧香味北」會直接在外面用炭火烤豬肉，

製作 Bún chả。

家附近開了一家好吃的越南家常菜

是河內風味的 Bún chả 和河粉美食餐廳，

心情真是太好了！下次還要再去吃其他菜色