รีวิว Yumi Katsu เซจง 2026: ทงคัตสึชีสยืดสุดฟิน

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ สายกินและสายเที่ยวเกาหลีทุกคน! วันนี้เรามีรีวิวร้านอร่อยจากเมืองเซจง (Sejong) เมืองใหม่สุดล้ำของเกาหลีใต้มาฝากกันค่ะ พอดีเราแวะไปจัดการธุระเรื่องคอนโดแถวดาจองดง (Dajeong-dong) พอเสร็จงานปุ๊บ ท้องก็ร้องจ๊อกๆ ปั๊บ เลยต้องรีบหาเมนูด่วนๆ เติมพลังซะหน่อย จนได้มาเจอกับร้าน Yumi Katsu สาขา Sejong Dajeong (유미카츠 세종다정점) ค่ะ

ปกติแล้วเราเป็นคนชอบทานทงคัตสึหรือหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่นมากๆ เลยค่ะ แต่รอบนี้แวะมาแบบรีบๆ ไม่ได้คาดหวังอะไรสูงมาก กะแค่กินให้อิ่มท้องเฉยๆ

แต่พอลองใช้บริการจริงๆ แล้ว บอกเลยว่าร้านนี้มีทั้งจุดเด่นในเรื่องของรสชาติโม듬คัตสึที่อร่อยเกินคาด และจุดที่ต้องเอ๊ะ! ในเรื่องของระบบบริการตัวเองแบบ 100% ที่ทำเอาเหนื่อยหอบอยู่เหมือนกันค่ะ

ในโพสต์นี้เราเลยจะมารีวิวแบบเรียลๆ สไตล์เพื่อนสนิท ตั้งแต่การจัดสรรพื้นที่ในร้าน รสชาติอาหาร ไปจนถึงความคุ้มค่า เพื่อให้เพื่อนๆ เอาไปประกอบการตัดสินใจกันน้า!

เราไปทานกับสามีช่วงพักเที่ยงของวันธรรมดาค่ะ โชคดีมากที่ตอนไปถึงร้านค่อนข้างโล่งและคนไม่แน่นเท่าไหร่ เลยได้นั่งทานแบบสบายๆ ไม่ต้องเบียดกับใคร

ตอนแรกก็คิดว่าเป็นร้านทงคัตสึทั่วไปแหละค่ะ แต่พอเดินเข้ามาข้างในแล้วรู้สึกว่าโครงสร้างร้านแอบแปลกและเก๋ไม่เหมือนใครเลย

ที่ร้านนี้จะเป็นแบบ 복층 (สองชั้น) ค่ะ โดยที่ชั้น 1 จะมีแค่โต๊ะสำหรับนั่งทานอาหารเท่านั้น ส่วนห้องครัว จุดรับอาหาร และจุดคืนจานจะอยู่บนชั้น 2 ทั้งหมดเลยค่ะ!

แถมที่นั่งทานอาหารส่วนใหญ่ก็จัดให้อยู่ชั้น 2 ด้วยเหมือนกัน ใครที่เพิ่งเคยมาครั้งแรกอาจจะมีแอบงงและเหวอไปตามๆ กันค่ะ

อย่างคู่เราเนี่ย ไม่รู้มาก่อนว่าเป็นระบบบริการตัวเองแบบนี้ ก็เลยเลือกจับจองที่นั่งชั้น 1 ไปเรียบร้อย ผลก็คือ... ต้องคอยเดินขึ้นเดินลงบันไดเพื่อไปยกอาหารและเอากล่องจานไปคืน แอบเหนื่อยและทุลักทุเลมากค่ะ

ตอนทานเสร็จแล้วยกลงมาคืนก็ไม่เท่าไหร่หรอกค่ะ แต่ตอนที่ต้องยกถาดอาหารร้อนๆ เดินลงบันไดมานี่สิ ใจเต้นตุ้มๆ ต่อมๆ กลัวจะทำซุปหกหรือสะดุดล้มมาก 555+ เพราะฉะนั้นถ้าเลือกได้ แนะนำให้หาที่นั่งบนชั้น 2 ตั้งแต่แรกเลยจะดีที่สุดค่ะ! สะดวกกว่าเยอะ เดินไปรับอาหารก็ใกล้ ทานเสร็จก็คืนถาดได้สะดวกสบายสุดๆ

อ้อ! สำหรับใครที่พารถเข็นเด็กมา ทางร้านมีทางลาดให้บริการขึ้นไปชั้น 2 ด้วยนะคะ แต่แอบกระซิบว่าทางลาดค่อนข้างชันนิดนึง ต้องใช้ความระมัดระวังกันด้วยน้า

เมนูที่เราสั่งในวันนี้คือ โม듬คัตสึ (Combo Katsu) ราคาประมาณ 300 บาทค่ะ

ในเซ็ตจะประกอบไปด้วย ทงคัตสึสันนอก, ชีสคัตสึ และกุ้งทอด เรียกว่าสั่งจานเดียวได้กินครบทุกอย่างเลย เหมาะมากสำหรับคนที่อยากลองชิมหลายๆ แบบเหมือนเรา

วิธีกดสั่งก็ง่ายมากค่ะ แค่กดเลือกเมนูและรูดการ์ดจ่ายเงินผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้เลย พออาหารเสร็จปุ๊บก็จะมีสัญญาณเตือนให้เราเดินไปรับอาหารเองจ้า

ชีสคัตสึ (Cheese Katsu)

ขอยกให้เป็นเมนูที่อร่อยที่สุดในจานนี้เลยค่ะ!

พอกัดเข้าไปคำแรกคือฟินมากกก ชีสยืดดดดดดดดดดดดดได้ใจสุดๆ แถมปริมาณชีสที่ใส่มาคือแน่นทะลัก รสชาติหอมมันกลมกล่อมลงตัวมากค่ะ

ตัวแป้งด้านนอกก็ทอดมาได้กรอบกรุบ ส่วนเนื้อหมูด้านในยังคงความฉ่ำนุ่มชุ่มชื้น ถือเป็นชีสคัตสึที่ทำออกมาได้ดีงามและน่าประทับใจที่สุดในบรรดาของทอดทั้งหมดเลย

แต่แนะนำนิดนึงว่าต้องรีบทานตอนร้อนๆ นะคะ เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้จนเย็น ชีสจะเริ่มแข็งตัวแล้วความฟินจะลดลงน้า

ทงคัตสึสันนอก (Tonkatsu)

ตัวหมูสันนอกหั่นมาได้หนากำลังดีเลยค่ะ และที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นคาวหมูเลยแม้แต่น้อย

เนื้อหมูมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งสากคอ แป้งชุบเกล็ดขนมปังด้านนอกบางกรอบกำลังพอเหมาะ ไม่หนาเตอะจนเลี่ยน ถือว่ารักษามาตรฐานของทงคัตสึที่ดีได้ดีเยี่ยมเลยค่ะ

กุ้งทอด (Fried Shrimp)

สำหรับกุ้งทอด แม้ว่าตัวเนื้อกุ้งด้านในจะสดหวานและเด้งสู้ฟันดี แต่เราแอบรู้สึกว่าตัวแป้งชุบทอดมีกลิ่นน้ำมันค่อนข้างแรงไปหน่อยค่ะ

ตอนทานคำแรกๆ ก็กรอบอร่อยดีหรอกค่ะ แต่พอทานหมดชิ้นแล้วแอบรู้สึกเลี่ยน ทิ้งความมันไว้ในคอค่อนข้างเยอะ สำหรับเราเลยขอให้คะแนนเมนูนี้น้อยที่สุดในจานจ้า

ถ้าตัดสินจากเรื่องรสชาติอย่างเดียว ถือว่าผ่านฉลุยและน่าพึงพอใจเลยค่ะ แต่ถ้าพูดถึงเรื่องราคาบวกกับระบบการจัดการของร้าน แอบคิดว่าน่าจะทำให้หลายคนมีความเห็นที่ต่างกันออกไปได้ค่ะ

โม듬คัตสึราคาประมาณ 300 บาท ถ้ายึดตามอัตราค่าครองชีพของเกาหลีในปัจจุบัน (ปี 2026) ก็ถือว่าเป็นราคามาตรฐานทั่วไป ไม่ได้แพงหูฉี่อะไรค่ะ

แต่จุดที่ทำให้รู้สึกขัดใจนิดหน่อยคือระบบบริการตัวเองแบบ 100% ตั้งแต่สั่งอาหาร, เดินไปยกร้อนๆ, ตักน้ำ, เติมเครื่องเคียง ไปจนถึงทานเสร็จต้องยกถาดหนักๆ ไปเก็บเองทั้งหมด มันให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังนั่งทานอาหารในฟู้ดคอร์ทตามห้างมากกว่าร้านอาหารระดับนี้ แอบรู้สึกว่าราคาประมาณนี้กับบริการที่ได้รับมันดูตึงมือไปนิดนึงค่ะ

และอีกจุดหนึ่งที่แอบเสียดายคือ ปริมาณข้าวสวย ค่ะ แอบคิดว่าถ้าราคาระดับนี้ น่าจะตักข้าวมาให้เยอะกว่านี้อีกนิดนึงนะคะ

(ทำไมร้านทงคัตสึเกือบทุกร้านชอบตักข้าวมาให้ก้อนกลมๆ จิ๋วเดียวเท่าลูกกอล์ฟกันนะ ใครเป็นเหมือนกันบ้างคะ? 555+)

สรุปภาพรวมสำหรับร้าน Yumi Katsu สาขานี้กันดีกว่าค่ะ ในแง่ของคุณภาพและรสชาติของทงคัตสึ ถือว่าทำออกมาได้ดีและน่าประทับใจเลยล่ะค่ะ โดยเฉพาะชีสคัตสึที่อร่อยยืดสะใจ ส่วนสันนอกก็อร่อยตามมาตรฐาน

แต่จุดที่ต้องโน้ตไว้ตัวโตๆ ก่อนมาเลยก็คือ เรื่องโครงสร้างร้านที่เป็นสองชั้นและระบบบริการตัวเองแบบ 100% ซึ่งถ้าเพื่อนๆ รู้ล่วงหน้าก่อนมา ก็จะช่วยให้วางแผนเลือกที่นั่งชั้น 2 ได้สบายขึ้นเยอะเลยค่ะ

ถามว่ามีโอกาสจะกลับมาซ้ำไหม? สำหรับเราถ้าอยากกินชีสคัตสึอร่อยๆ ก็คงกลับมาซ้ำแน่นอนค่ะ แต่อาจจะไม่สั่งเมนูโม듬แล้ว สั่งชีสคัตสึเดี่ยวๆ ไปเลยน่าจะตอบโจทย์และฟินกว่าเยอะเลย!

ร้านนี้เหมาะสุดๆ สำหรับใครที่อยากแวะมาทานมื้อกลางวันคนเดียวเงียบๆ สบายๆ หรือสายเที่ยวคนเดียวที่ต้องการความเป็นส่วนตัว แต่ถ้าใครที่คาดหวังเรื่องบริการดีๆ นั่งชิลสบายๆ หรือความคุ้มค่าแบบจัดเต็ม ร้านนี้อาจจะยังไม่ตอบโจทย์เท่าไหร่นะคะ ลองพิจารณากันดูน้า!