รีวิว Songjeong Yeontan เซจง: หมูย่างเตาถ่านสุดฟินที่ต้องลอง!

ช่วงที่กำลังเตรียมย้ายบ้านไปเซจงเนี่ย เราก็ขับรถผ่านร้านนึงที่ชั้น 1 ของ Gaon Village Complex 4 ที่กำลังจะเปิดใหม่... นั่นก็คือ ซงจองยอนทัน (Songjeong Yeontan) นั่นเอง!

ได้ยินมาว่าร้านนี้ดังเรื่องหมูย่างเตาถ่านที่ Haemil-dong ด้วยนะ เลยปักหมุดไว้ในใจเลยว่าย้ายเข้าอยู่เมื่อไหร่ ต้องมาโดนให้ได้! ถือเป็นร้านอร่อยในดาจองดง เซจง ที่เราอยากลองมากที่สุดร้านนึงเลยค่ะ

ครั้งแรกตั้งใจจะไปชิลล์ๆ วันหยุดเย็นๆ พร้อมจิบโซจูเบาๆ แต่พอไปถึงเท่านั้นแหละ... โอ้โห! คิวยาวเหยียดไปถึงหน้าปากซอยเลยจ้า!

รอไม่ไหวจริงๆ เลยยอมแพ้ไปก่อน แล้วค่อยกลับมาใหม่วันธรรมดาช่วง 17:30 น. แทน

สรุปเลยนะว่า ซงจองยอนทัน สาขาดาจองดง เนี่ย... ถึงแม้ชุดรวมจะดีงาม แต่บอกเลยว่าหมูสันคอ (Moksal) คือที่หนึ่งในใจเรากับสามีเลย!

วันหยุดเย็นๆ ที่ตั้งใจไปกินครั้งแรกน่ะ คนแน่นมากจริงๆ ค่ะ การรอคิวต้องไปเขียนชื่อที่หน้าร้านเลยนะ แต่วันนั้นคนเยอะเกินไป เราเลยตัดใจไปหาอย่างอื่นกินแทน

แต่พอมาวันธรรมดาแต่หัวค่ำหน่อย คือเข้าไปได้เลย ไม่ต้องรอคิวจ้า

แต่ถึงจะมาเร็ว ก็มีคนนั่งกินอยู่แล้วนะ แสดงว่าช่วงพีคๆ ค่ำๆ คนน่าจะเยอะกว่านี้อีกแน่นอน!

ถ้าใครแพลนจะมาวันหยุด หรือมากับเพื่อนฝูงเยอะๆ แนะนำให้ลองเช็ค 'Naver Booking' ดูก่อนนะ เผื่อจองคิวได้ จะได้ไม่เสียเวลาจ้า

ที่จอดรถก็สะดวกสบายหายห่วง มีที่จอดของ Gaon Village Complex 4 และ 7 ให้ใช้ได้เลย ไม่ต้องวนหาให้ปวดหัว

มาถึงร้านครั้งแรกทั้งที ก็อยากลองให้ครบทุกส่วน เราเลยสั่ง 'ชุดรวมชิลแบ็ก' มาลองชิมกัน

ในชุดรวมชิลแบ็ก จะมีทั้งหมูสามชั้น, หมูสันคอ, กาบริซัล (ส่วนคอหมู), ฮังจองซัล (เนื้อส่วนไหล่), กัลแมกีซัล (เนื้อบริเวณกระบังลม) และหนังหมูย่างมาให้แบบจัดเต็ม

เครื่องเคียงที่นี่ก็จัดมาให้แบบพอดีๆ ทั้งต้นหอมคลุกน้ำมันงา, พริกดอง, ผงถั่วต่างๆ

แต่ที่เด็ดสุดๆ คือ 'พากิมจิ' (กิมจิต้นหอม) กับ 'กัลชีซอกจอท' (น้ำจิ้มปลาเค็มหมัก) ที่กินคู่กับหมูย่างเตาถ่านแล้วคือเข้ากันดีมาก! ช่วยตัดเลี่ยนได้ดีสุดๆ กินได้เรื่อยๆ เลย

พอเตาถ่านร้อนได้ที่ พนักงานก็จะมาย่างเนื้อให้เราถึงโต๊ะเลยจ้า

ข้อดีคือเราไม่ต้องคอยพลิกเนื้อเองให้เมื่อย แถมยังได้คุยกับเพื่อนหรือครอบครัวได้เต็มที่

แต่รู้สึกว่าที่เซจงเนี่ย เขาจะย่างเนื้อค่อนข้างสุกเลยนะ อาจจะเพราะมีเด็กๆ เยอะมั้ง

หมูสามชั้นของซงจองยอนทันเนี่ย ส่วนที่เป็นมันจะนุ่มละลายในปากเลยนะ แต่สำหรับเราที่เคยอยู่เจจูมา 7 ปี แล้วติดใจความกรุบกรอบของมันหมูเจจู ก็แอบรู้สึกว่ามันนุ่มไปนิดนึงอ่ะ

แต่ที่ฟินสุดๆ คือ 'หมูสันคอ' (Moksal) เลยจ้า! หั่นมาชิ้นหนาๆ แต่ไม่เหนียวเลยนะ พอเคี้ยวแล้วได้รสชาติความหอมมันแบบเต็มๆ คำ คือดีงาม!

หมูสันคออร่อยมากจนเราต้องสั่งเพิ่มอีก 1 ที่เลยนะ! 555

ถ้าใครอยากลองชิมหลายๆ ส่วน 'ชุดรวมชิลแบ็ก' ก็เป็นตัวเลือกที่ดีนะ แต่ถ้าใครมีส่วนที่ชอบในใจอยู่แล้ว สั่งแบบจานเดี่ยวไปเลยก็คุ้มกว่าจ้า

ครั้งหน้าถ้าเรากลับมาซงจองยอนทันอีก ก็คงจะสั่งแต่หมูสันคอเน้นๆ เลย!

พอกินหมูย่างอิ่มแล้ว เราก็สั่ง 'ชาดลทเวนจังซุลบับ' (ซุปเต้าเจี้ยวเนื้อติดมันกับข้าว) มาปิดท้ายมื้อ

ซุปเต้าเจี้ยวเข้มข้น หอมกรุ่น ใส่เนื้อติดมันกับข้าวมาด้วย คือดีงามมาก เป็นการปิดท้ายมื้อที่ลงตัวสุดๆ

ซงจองยอนทัน สาขาดาจองดง เนี่ยมีข้อดีตรงที่พนักงานมาย่างเนื้อให้เราถึงโต๊ะ ทำให้เรากินได้แบบสบายๆ ไม่ต้องกังวลเรื่องการย่าง

แต่บางทีช่วงที่ลูกค้าเยอะๆ พนักงานก็ต้องดูแลหลายโต๊ะพร้อมกัน การย่างก็อาจจะช้าไปนิดนึงนะ

ถ้าใครชอบกินแบบชิลล์ๆ จิบโซจูไปเรื่อยๆ ก็ไม่มีปัญหาหรอก แต่ถ้าใครเป็นสายกินแบบจัดเต็ม ไม่ชอบให้ขาดตอน แนะนำให้ย่างเองไปเลยจ้า

ส่วนตัวเรากับสามีเนี่ย เป็นสายกินแบบ 'นักรบ' เลยนะ 555 เลยต้องย่างเองเพื่อไม่ให้มื้ออาหารสะดุด

แต่พนักงานก็แวะมาเช็คเรื่อยๆ นะ ไม่ได้ทิ้งเราไปเลย 55

แต่ที่น่าประทับใจคือ พอแขกกลับไปแล้ว พนักงานเก็บโต๊ะเร็วมาก! ทำให้ถึงแม้คิวจะยาว แต่โต๊ะก็น่าจะหมุนเวียนได้เร็วอยู่นะ

ร้านซงจองยอนทัน สาขาดาจองดง ที่รีวิววันนี้ เป็นร้านที่เราเล็งมาตั้งแต่ก่อนย้ายมาเซจงเลยนะ

พอได้มาลองจริงๆ ก็ประทับใจหลายอย่างเลย ทั้งพนักงานที่มาย่างให้, ที่จอดรถสะดวกสบาย, และที่สำคัญคือหมูสันคอที่อร่อยเด็ด!

บอกตรงๆ ว่าแอบหวั่นใจว่าย้ายออกจากเจจูแล้วจะหาหมูย่างอร่อยๆ กินยาก เพราะที่เจจูนี่แค่หมูตลาดสำหรับทำแกงก็ยังอร่อยเลยอ่ะ! 🥲

อาจจะดูโอเวอร์ไปหน่อยนะ 555 แต่พอมาเจอร้านที่รสชาติดีงามขนาดนี้ ก็ดีใจสุดๆ ไปเลยจ้า!

ใครที่กำลังมองหาร้านหมูย่างอร่อยๆ ในเซจง หรืออยากลองสัมผัสรสชาติหมูย่างเตาถ่านแบบฟินๆ ต้องมาลองที่นี่เลยนะ!