ホーチミン ウィンマートで見つけるお土産｜アティソ茶の選び方とおすすめ

結婚して約半年が経ちました、リュブワールドです！

ホーチミンでも楽しく過ごしているリュ主婦、ミニロレンです、へへ。

ホーチミンでの一年間の生活のために必要なものがたくさんあったのですが、

追加のスーツケース料金が高かったため、夫と私で一つずつしか荷物を持ってこられず、

韓国から持ってきた食材はごくわずかでした。

母が持たせてくれたのは、

- 長ネギキムチ（とっくに食べ終わりました）

- 伝統的な味噌（テンジャン）

- 水飴

- 母が頭と内臓を取り除いてくれた煮干し

- ヒマラヤ岩塩

そして、ジチュクの母が手作りしてくれた

たっぷりのヌルンジ（おこげ）も。

これらを持ってきたのですが、

母が持たせてくれた味噌を使って、いつかテンジャンチゲを作ろうと思っていたところ、

初めて！チャドルテンジャンチゲ（牛バラ肉の味噌チゲ）を作ってみました！

まずは、タオディエンのビンコムモール内にあるウィンマートで

ズッキーニ（韓国では「エホバク」）を一つ購入。

価格は17,900VNDで、約100円でした。

これが今回購入したズッキーニです。

下の写真にあるのはズッキーニに似ていますが、

ズッキーニよりも柔らかいカボチャの一種だそうです。

棚の上の方に陳列されていたので、

しばらく探し回っても見つからず、

ベトナム語で「エホバク」と検索し、ウィンマートの店員さんに尋ねて教えてもらいました。

チャドルバギ（牛バラ肉）を探しに牛肉コーナーへ行くと、

牛肉の切り落としが売っていたので購入しました。

200gで82,000VND、約500円です。

部位がチャドルバギやウサムギョプ（薄切りバラ肉）に似ていたので、

とても美味しくチゲを煮込むことができました。

ベトナムに来てすぐに、お茶を淹れるための

ステンレス製ティーインフューザーを探し回っていたのですが、

夫がプレゼントしてくれました！へへ、ありがとう。

ベトナム・ホーチミンのスーパーには様々なお茶が豊富にあり、

どれにしようか迷った末、免疫力にも良いとされるアティソ茶を試してみることに！

ところが、アティソ茶にも3種類もあり、

ジェミナイやチャットGPTで調べることも思いつかず、

その場でしばらく悩んでいました。

初めてのアティソ茶なので、

グラムあたりの価格は高いけれど量が少なく、

パッケージが可愛い赤い箱のアティソ茶を買おうとしていたのですが、

通りかかった韓国人の方が「透明な袋に入っているアティソ茶の方が高級だよ」と

教えてくださったので、耳を傾けるリュ主婦は

お礼を言ってすぐにそちらに替えて購入しました！

美味しいプロテインヨーグルトドリンク

ヌートリブーストがセールだったので写真を撮っておきました。

夫が一人でベトナムに出張に来た時、

飲み物の代わりにいつも飲んでいたものだそうで、

以前、夜の散歩中にコンビニで

イチゴ味の大容量パックを買って二人で分けて飲んだのですが、

美味しいイチゴヨーグルトドリンクでした。

プロテインもたくさん入っていますが、

糖分もかなり入っていました（笑）。

え、サッポロビールがセールしてる？！

あ、これはこれとは別でしたね。

前日Kマートに行った時、サッポロビールが

一本19,000VND（約100円）で売っていたので4缶買ったのですが、ウィンマートでもセールしていました。

全体的にサッポロビールのキャンペーンをやっているようです。

母がくれた伝統的な味噌 大さじ2.5杯

コチュジャン 大さじ1杯

牛肉 200g

豆腐 2丁

エノキダケ

エリンギ

ズッキーニ

これらを刻んで入れたチャドルテンジャンチゲが完成！

豆腐を2丁も入れたので、

ヌルンジ（おこげ）の代わりに豆腐をご飯のように食べたような満足感でした。

お腹いっぱい！海外で食べる様々な国の料理も美味しいですが、

やはり家で手作りする韓国料理が最高ですね。

ぐつぐつと美味しく煮える

私たち夫婦にとって初めてのチャドルテンジャンチゲ。

大成功でした！

エリンギは次回からテンジャンチゲには入れないことにしました…。

夫のヨンバミが「エリンギの香りが強すぎる」と^^;

そうだね、エノキダケだけにしよう。

残ったテンジャンチゲのスープとヌルンジは冷蔵庫に保存しておき、

一人でお昼ご飯を食べる時に、ズッキーニと冷凍カニ肉を入れて

一人で美味しくいただきました！！