ホーチミン・ベンタン市場近く「Tomatito Saigon」で絶品タパス＆パエリア体験
ホーチミン市ベンタン市場近くのスペイン料理店「Tomatito Saigon」でのディナー体験を詳細にご紹介。情熱的な空間で味わう絶品タパス、シーフードパエリア、そして特別なカクテルは、旅の思い出を一層豊かにしてくれること間違いなしです。
ベトナム・ホーチミン市のベンタン市場近くに位置する
本格スペイン料理レストラン＆タパスバー
「Tomatito Saigon（トマティート・サイゴン）」で、特別なディナーデートを楽しんできました！
今回は、絶品タパスとカクテル、そしてシーフードパエリアを心ゆくまで堪能。
エントランスから情熱的なレッドで統一された
スペイン料理店「Tomatito Saigon」。
ここはまさにタパスの美味しさも、雰囲気の良さも一流です。
ホーチミンの真の魅力は、ベトナムの伝統料理はもちろんのこと、
世界各国の多様な料理を、驚くほどリーズナブルな価格で楽しめる点にあります。
可愛らしい取り皿と水玉模様のテーブルナプキンまで、
セッティングからして気分が上がる「Tomatito Saigon」タパスバー。
Tomatito Saigon メニュー
おすすめメニューにはハートマーク、
ヴィーガンメニューには葉っぱのマークが付いていて、
メニュー選びがとてもスムーズです。
まずはカクテルを2杯選び、それからフードメニューをじっくり検討しました！
マグロが大好きな私たち夫婦は、
マグロを使ったタパスがあるのを見つけて即座に注文！
ベトナムに来て初めてマグロ料理を味わい、感動しました。
マグロのタルタルコーン：約1,400円
スイカとアボカドのタコス：約1,100円
これらは通常4ピースが基本価格ですが、
ハーフサイズ（2ピース）でも注文できるのが嬉しいポイントでした。
マグロのタルタルコーンは4ピースそのまま注文し、
スイカとアボカドのタコスは2ピースでお願いしました。
スペイン専門レストランらしく、
イベリコ豚ベジョータ等級のハモンも
30g、60g、90gで提供されており、
パエリアやステーキなど、メインメニューも豊富です。
シェフのおすすめセットメニューもありましたが、
残念ながら韓国語のメニューでは「キッズメニュー」と誤訳されていました。
セットメニューだと分かっていれば、ぜひ試してみたかったのですが、
子供向けメニューだと思い込んでしまい、見送ったのが悔やまれます。
ハモン、タパスからメイン料理、デザートまで
一度に楽しめるセットメニューは、
一人あたり約7,600円または約6,000円で、かなりお得だと感じました。
左側は夫が選んだ
「Pacharan Te Quiero（パチャラン・テ・キエロ）」。
スペインのバスク地方のプラムやスローベリーのリキュール「パチャラン」をベースに、
ジンやグレープフルーツに似たポメロが使われたカクテルです。
「テ・キエロ」は「愛してる」という意味なので、
「パチャラン、愛してる〜」という可愛らしい名前のカクテルですね。
右側のカクテルは、レモン好きの私が選んだ
「Pisco Sour（ピスコサワー）」。
南米を代表するブランデーの一種「ピスコ」をベースに、
卵白で作られた柔らかな泡、レモンの爽やかさ、ビターズのほろ苦さが
同時に感じられる、クリーミーでありながらもすっきりとした味わいのカクテルです。
美味しいカクテルに乾杯！デートも最高！
まるでスペインにいるかのような気分で、会話が弾みます。
思わずもう一度注文したくなった
マグロのタルタルコーンのタパス。
コーン型のサクサクとした海苔のフリットの中に、
マグロのタルタルとワサビクリームチーズがたっぷり入っています。
まるでアイスクリームの最後の部分のように、
ワサビクリームの後ろにもマグロのタルタルが仕込まれているという、嬉しいサプライズ！
続いて運ばれてきたのは、スイカとアボカドのタコス。
スイカをマリネしてアボカドと一緒にいただくと、
トマトとアボカドの組み合わせに似ているようで、全く新しい美味しさが広がります。
この2品を味わって、なぜ「Tomatito Saigon」がタパスバーとして知られているのか、心から納得しました。
次回訪れる際は、ぜひ「Tomatito」のタパスを全種類制覇したいです！
そして、メインディッシュのシーフードパエリアが登場。
プリプリの大きなエビ、アサリ、ムール貝がたっぷりで、
パエリアの中にはタコも入っていました。
食事としていただくには少し塩味が強めに感じられたので、
ここはスペインワインやビール、カクテルなど、お酒と一緒に楽しむのが断然おすすめです！
「ちょっとしょっぱい」と言いつつも、
パエリアのおこげまで綺麗に平らげてしまった私。
このおこげがまた格別なんです！
店内も情熱的な赤色で統一されたインテリアで、
テーブル配置もゆったりとしているため、
グループでの食事会を楽しむ人々の姿も見られました。
二人で訪れたため、多くのメニューを試せなかったのが少し心残りでしたが、
ホーチミン・ベンタン市場近くのスペイン料理の名店
「Tomatito Saigon セクシー・タパスバー」は、まさにタパスの味が“セクシー”そのもの！
タパスやハモン、スペインワインを味わいに
何度も足を運びたくなる、そんな魅力的なお店でした。
よくある質問
ホーチミンのトマティートサイゴンで、マグロのタルタルコーンとスイカのアボカドタコスはそれぞれいくつ注文できますか？
マグロのタルタルコーンとスイカのアボカドタコスは、基本4ピースで提供されます。ご希望であれば、2ピースのハーフサイズでもご注文いただけます。
トマティートサイゴンで楽しめるカクテル「Pacharan Te Quiro」は、どのような材料で作られていますか？
「Pacharan Te Quiro」は、スペイン・バスク地方のプラム/スローベリーリキュール「パチャラン」をベースにしています。これにジンと、グレープフルーツに似たポメロが入ったカクテルです。
トマティートサイゴンのシェフおすすめセットメニューはどのような構成で、価格はいくらですか？
シェフおすすめセットメニューは、ハモン、タパスからメイン料理、デザートまで一度に楽しめる構成です。お一人様1,200,000vndまたは950,000vndの価格でご利用いただけます。
トマティートサイゴンのシーフードパエリアにはどのようなシーフードが入っており、味の特徴は何ですか？
シーフードパエリアには、ぷりぷりの大きなエビとアサリ、ムール貝、そしてタコが入っています。食事として食べるにはやや塩味が強いため、スペインワインやビール、カクテルなどのお酒と一緒に召し上がることをおすすめします。
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