ホーチミン1区の隠れた名店「THOC」｜ローカル感満載のクラフトビアパブ体験

Thóc Grill & Craft Beer

飾らない、素朴なローカルパブ

昼間、偶然この店の前を通りかかったのですが、夜になったらきっと良い雰囲気だろうなと直感し、日が暮れてから改めて訪れることにしました。

「良い雰囲気」といっても、いわゆる流行りの「ホットプレイス」というわけではなく、ただ純粋に地元の雰囲気が感じられる、飾らない場所だろうと思ったからです。

人気店も良いですが、旅の途中では、こうしたローカル感溢れる場所に惹かれることもありますよね。

ホーチミン1区のローカルパブ、THOC

席に着いて待っている間、Googleレビューを少し見てみたのですが、どうやら料理の味にはあまり期待しない方が良さそうです。あくまで「雰囲気」を楽しむ場所、という心構えで臨むことにしました。

私が訪れた時、外国人観光客は一組もおらず、客層は全員ベトナムの地元の方々でした。雰囲気は賑やかで活気があり、いわゆる「激アツ」というほどではないものの、十分に楽しめました。

この場所は、地理的に日本人旅行者も訪れてレビューがあってもおかしくないのですが、少し調べてみたところ、見当たらないようでした。

というのも、このパブは日本の方々が多く利用する「22スパ」の向かいに位置しているからです。

皆さん、スパを受けたらすぐに帰ってしまうのかもしれませんね。

📍89 Đề Thám, Phường Cô Giang, Quận 1, Hồ Chi1Minh, Vietnam

🕗15:00～翌1:00

クラフトビール

タップで注がれるクラフトビールがあるのは、やはり嬉しいポイントです。

ただし、最初に注がれたビールは、なんと半分が泡という状態でした...

正直、もう一度注ぎ直してもらうこともできたのですが、

どうせこの後別の店に移動してまた飲む予定でしたし、

お酒があまり強くないので、飲める総量に限りがあるため、そのままにしておくことにしました。

ああ...でも、このビール、美味しいですね。

さっき、やっぱり泡を減らしてもう少し注ぎ足してもらうべきだったかな、と少し後悔しました。

お腹が空いてきたのに、なかなか料理が出てきません。

グリルメニューには「20～30分ほどお時間をいただきます」と書いてあったのですが...

今回注文した2品が、どちらもグリルメニューだったことを思い出しました。しまった！

メニューとフード、全体の雰囲気

お、一品目が運ばれてきました！

見た目は正直、あまり期待が膨らむ感じではありませんが...

身はぷりぷりしていて、美味しいです。

ただ、味付けが少し物足りないかもしれません。

以前、シーフード通りで食べたエビのグリルがとても美味しかったので、

そこと比較すると、少し残念に感じてしまいます。

しかし、添えられたソースをつけて食べると、これがまた良いんです。

物足りなさをしっかりカバーしてくれます。

次のメニューが登場！

こちらは私が好んで注文したお肉のグリルです。基本的な味付けも悪くありません。色合いからして、先ほどの海鮮と同じソースが使われているようですね。

先ほど注文したクラフトビールが美味しかったので、別の店に移動する前にもう一杯追加で注文しました。

今度はきちんと、泡の少ない状態で注いでくれました。

Googleレビューがあまり良くなかったので、期待値を下げていたのですが、お腹が空いていたせいもあるかもしれませんが、料理の味は悪くありませんでした。むしろ美味しかったです。

ただ、どれも少し塩辛めなので、食事というよりはお酒のおつまみにぴったりだと感じました。

そして

先ほど「海鮮グリルの味付けが物足りない」と言った件は撤回します。

（厳密にはエビではなく、別の甲殻類でしたが、とにかく）

ソース自体はとても美味しいです。

ただ、そのソースが表面にしか絡んでいなかったのです。

これは本来、皮ごと食べるタイプのようですが、私は皮を剥いて食べていたので...

皮を剥いてしまうと、中の身は味が薄く感じてしまったというわけです。

以前訪れたシーフード通りのお店では、最初から皮を剥いた状態で味付けをして焼いていたので、その違いに気づきませんでした。

ソースが美味しいことに気づいたのは、箸で皮を剥くのが面倒になり、口を使って剥いている時でした。

結局、剥いて食べるのを続けていたのですが、最後にはこの美味しいソースを捨てるのがもったいなくなり、皮ごと食べることにしました。

少し食感に慣れない部分はありましたが、これはこれで悪くないですね！

隣のテーブルでは、ビールを箱ごと置いて飲んでいました。飲み終えた瓶は、その箱の中にどんどん戻されていきます。

ベトナムではビールが安いためか、団体客のテーブルではよく見かける光景です。

これだけ食べて飲んで、お会計は47万ドン、日本円にして約2,600円ほどでした。