The TENT ホーチミン1区ウイスキーバー潜入記｜隠れ家ルーフトップで極上の夜を

SNS（Threads）で見かけてずっと気になっていた、ホーチミン1区にある話題のウイスキーバーに行ってきました！

ハノイで人気のウイスキーバーを経営している韓国人オーナーが、ホーチミンにも新しく店舗をオープンしたとのこと。久しぶりに美味しいウイスキーをゆっくり味わうために、隠れ家バー「The TENT -Whisky Bar-（ザ・テント）」を訪れました。

住所

7F, 17, Thạch Thị Thanh, Tân Định, Hồ Chí Minh 70000 ベトナム

営業時間

毎日 19:00 - 02:00

今回は合計6杯のウイスキーをテイスティングしてきたのですが、その中でも特に美味しくて感動したのがこちらの「モートラック（Mortlach）」でした。

緑に囲まれたおしゃれなエントランスを通り、お店がある7階へ。エレベーターに乗ってカードキーをタッチして上がる、少し特別なシステムになっています。

ホーチミンの夜風を感じられる「ルーフトップのウイスキーバー」というだけで、ロマンチックな雰囲気に胸が高鳴ります。店内に入った瞬間、その洗練された大人な空間に圧倒され、思わず動画を撮影してしまいました。今回は贅沢にバーカウンターの席に座ることに。

ホーチミンの隠れ家バー「The TENT -Whisky Bar-」

The TENT -Whisky Bar-

メニューには豊富なウイスキーのラインナップに加え、クラフトカクテルや簡単なフードメニュー（おつまみ）が用意されています。特に、お店で手作りしているという「生チョコレート」が絶品でした！

ちなみに、なんと外部からの食べ物の持ち込み（テイクアウトしたフードなど）も可能とのこと。自由度が高くて嬉しいですね。

Wi-Fi情報を確認するために撮影した写真。パスワードは、どうやらお店のオープン記念日の数字になっているようです。

ボトル一本一本に価格タグが掛けられているのが非常に親切。スタッフにいちいち値段を聞く必要がなく、直感的に予算に合わせて選べるのがとても便利でスマートです。

開放的なルーフトップの屋外スペースのほか、プライベートな個室（ルーム）も完備されています。カウンター席自体は限られた数しかありませんが、それがかえって「大人の隠れ家アジト」のような居心地の良い空間を醸し出しており、静かにウイスキーと向き合うには最高の環境です。

サービス（チャージ特典）として、チョコスナック、ドライアプリコット（あんず）、そして自家製の生チョコレートを最初に提供していただきました。

1杯目にいただいたのは「モートラック 15年（Mortlach 15yo）」。

スコットランド・スペイサイドのダフタウンで造られる、独立ボトラーズのウイスキーです。とろりとした甘みと、重厚でリッチなコクが特徴。シェリー樽（シェリーキャスク）熟成ならではの芳醇な味わいで、同行者は「今日飲んだ6杯の中で、もし1杯しか選べないとしたら絶対にこれにする！」と大絶賛していました。

2杯目は「ブルックラディ ザ・クラシック・ラディ（Bruichladdich The Classic Laddie）」。

ピートで有名なアイラ島で造られるウイスキーですが、こちらはノンピートで、シェリー樽感とも異なるすっきりとしたクリーンな味わいが特徴です。非常にクリアな口当たりでありながら、アルコール度数は50度と高めなので、少し力強いキックを感じます。

「モートラック」と並べて交互に飲み比べてみたのですが、キャラクターが全く異なる2本だったため、ウイスキーの奥深さをより楽しく堪能できました。

3杯目は、日本でもお馴染み深いジャパニーズウイスキー「白州（Hakushu）」！

非常にスムーズで口当たりが優しく、ハイボールにして飲んでも絶品なウイスキーです。

私は個性的で主張の強いウイスキーが好みなのですが、同行者は「食事に合わせるなら白州のようなバランスの良いウイスキーがベスト。ボトル1本をじっくり飲むならこれを選びたい」と話していました。

4杯目は「ベンロマック キャスクストレングス 2012 バッチ3（Benromach Cask Strength 2012 Batch 3）」。

シェリーの甘みとほのかなピート感の両方を一度に味わえるベンロマックです。加水を一切行わない原酒（キャスクストレングス/CS）のため、アルコール度数は59.6度とかなり強力。それにもかかわらず、心地よいビター感とリッチな甘みが絶妙に調和しており、驚くほどスムーズに喉を通っていきました。

個人的には白州よりもこちらの方が好み！メニューには「ベンロマック 15年」もあったので、次回は2種類を飲み比べてみるのも面白そうです。

そして驚いたことに、こちらでは希少な長期熟成ウイスキーも多数取り扱っていました。中でも「ブルックラディ ブラックアート 10.1（Black Art 10.1）」は、なんと1杯 1,300,000 VND（日本円で約7,900円）。

初めて目にする銘柄と価格だったので、AI（Gemini）にその価値を尋ねてみたところ、「今すぐ飲むべき素晴らしい名酒です！」と大激推しされました（笑）。次回訪れた際には、ぜひ挑戦してみたいと思います。

日本や韓国とは異なり、ベトナムではまだウイスキーの爆発的なブームが到来していないため、日本ではなかなか手に入りにくいレアな長期熟成ウイスキーや珍しいボトルが、意外な価格で眠っていることも多いのだそうです。

最近、周囲にピート（スモーキー）系ウイスキーの愛好家が多く、私たちもよく飲むようになりました。同行者がまだ「ラガヴーリン（Lagavulin）」を飲んだことがないというので、今回は「ラガヴーリン 10年」と「ラガヴーリン 16年」の2種類を同時に注文し、贅沢な比較テイスティングをしてみました。

価格はラガヴーリン10年が 350,000 VND（日本円で約2,100円）、ラガヴーリン16年が 500,000 VND（日本円で約3,100円）です。

どちらもアルコール度数は43度と同じですが、やはり16年は立ち上る香りの格調高さから異なり、ピートの奥深いコクと長い余韻に圧倒的な実力差を感じました。ただ、ピート香が初めての方や、よりマイルドに楽しみたい方には、ラガヴーリン10年の方がすっきりと軽やかで飲みやすくておすすめです。

二人でそれぞれ異なるウイスキーを注文し、少しずつシェアしながら飲み比べる時間は本当に贅沢で楽しいひとときでした。ホーチミンにこれほど本格的で雰囲気抜群のウイスキーバーがあるなんて大発見です。

今回は結婚6ヶ月の記念日ということもあり、素晴らしいロケーションで絶品ウイスキーを堪能できて最高の思い出になりました。

2時間ほどゆっくりとお酒を味わった後、夜22時頃にお店を出て、近くにある有名なフォーの老舗店「Pho Pasteur（フォー・パストゥール）」へ。温かいフォーで完璧な「シメ（酔い覚まし）」をしてから大満足で帰路につきました！

こちらの写真は、隣の席に一人で来られていたベトナム人の女性客にスタッフさんがおすすめしていたウイスキーたち。似た系統の4本として丁寧に説明されているのを、こっそり横で聞きながら写真を撮らせてもらいました（ズボラですみません笑）。

韓国人オーナーとスタッフの皆さんは本当に親切で、ウイスキーの好みを伝えると的確に提案してくれます。ハノイの日本人街で「The AZIT」というウイスキーバーを1年以上経営されているとのことで、おもてなしのプロフェッショナルさを随所に感じました。

お手洗い（トイレ）も非常に清潔で、思わず鏡越しに一枚（笑）。マウスウォッシュ（ガグリン）からアメニティまで細やかに準備されていて、その気配りに感動しました。

ホーチミンで本格的なウイスキーをゆっくり楽しみたい時や、ボトルを購入する前にお試しでテイスティングしてみたい時、あるいは新しいお気に入りの銘柄に出会いたい時には、ぜひまた再訪したいと思います。