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世宗市への引っ越し準備で頻繁に行き来していた頃、
自宅からほど近いカオンマウル4団地の商店街1階に、
ソンジョンヨンタン（송정연탄）が開店準備をしているのを見かけました。
ソンジョンヨンタンはヘミル洞でも
炭火焼肉で有名だと聞いていたので、
引っ越しが落ち着いたらぜひ一度訪れてみたいと心に決めていた
世宗多情洞（タジョン洞）のグルメスポットの一つでした。
初めて訪れたのは週末の夜。
軽く一杯飲みながら食事をしようと立ち寄ったのですが、
すでに多くの待ち客で賑わっていました。
予想以上に待ち時間が長かったため、
その日は諦め、別の日の平日の夜、
午後5時30分頃に改めて訪問しました。
ソンジョンヨンタン多情店（タジョン店）がどうだったか、
結論から申し上げますと、
様々な部位を味わえる盛り合わせも良かったのですが、
私たち夫婦の好みには豚肩ロース（モクサル）が一番美味しかったです。
私たちが最初に訪れた週末の夜は、
すでに多くの待ち客で溢れていました。
店頭でのウェイティングは、お店の前で
番号を書いて待つ方式でしたが、
あまりにも多くの人が待っていたため、
その日の食事は結局諦めました。
一方で、平日の早い時間帯に訪れたところ、
待つことなくスムーズに入店できました。
ただし、平日の早い時間にもかかわらず
すでに食事をしている方がいらっしゃったことから、
夕食のピーク時間帯にはさらに混雑すると思われます。
週末の夜の外食や
大人数での集まりで訪問する予定がある場合は、
Naver予約が可能かどうかを
事前に確認していくことをおすすめします。
車でのアクセスも便利な場所です。
カオンマウル4団地商店街駐車場、
そして7団地商店街駐車場が利用できるため、
別途駐車スペースを探し回る必要はありません。
私たち夫婦は初めての訪問でしたので、
様々な部位をバランス良く味わいたいと思い、
チルベクモドゥム（七百盛り合わせ）を注文しました。
チルベクモドゥムには、サムギョプサル（豚バラ）、モクサル（豚肩ロース）、カブリサル（豚トロ）、
ハンジョンサル（豚トロの希少部位）、カルメギサル（ハラミ）、そしてコッテギ（豚皮）が盛り合わされて提供されます。
基本的なおかず（パンチャン）は写真のように、
ネギの和え物（パムチム）、唐辛子の漬物（コチュジ）、きな粉などが並びました。
特にネギキムチ（パキムチ）と太刀魚の塩辛（カルチソッチョッ）は、
炭火で焼いた豚肉と一緒に食べると格別でした。
肉の脂っこさをうまく抑えてくれるので、
ついつい箸が伸びてしまいます。
炭火が用意されると、
店員さんが直接お肉を焼いてくださいます。
自分でお肉を焼く手間がなく、
食事に集中できるのはとても楽でした。
世宗市は子どもの多い地域だからか、
お肉は全体的にしっかり目に焼いてくれる印象でした。
ソンジョンヨンタンのサムギョプサル（豚バラ）は
脂身の部分が非常に柔らかいのが特徴でした。
ただ、食感という点では、少し物足りなさを感じました。
これは、私が済州島に約7年間住んでいた経験があり、
済州豚特有の、かみ応えのある脂身の食感に
慣れてしまっているからかもしれません。
一方で、豚肩ロース（モクサル）は完全に私の好みでした。
厚切りで提供されるにもかかわらず、硬いと感じることはなく、
噛むほどに広がるあっさりとした旨味と香ばしさが絶妙でした。
豚肩ロースがあまりにも美味しかったので、
チルベクモドゥムを食べ終えた後、思わず1人前を追加注文してしまいました！笑
色々な部位を少しずつ試してみたい方には
チルベクモドゥム（七百盛り合わせ）がおすすめですが、
もし明確に好きな部位がある場合は、
あえて盛り合わせを注文せず、
最初から単品で注文するのも良いかもしれません。
私たちも次にソンジョンヨンタンを訪れる際は、
豚肩ロースを中心に注文するつもりです！
お肉を堪能した後には、
締めのお食事メニューとしてチャドルテンジャンソルパプ（牛バラ味噌チゲご飯）を注文しました。
香ばしく濃厚な味噌のスープに、
牛バラ肉とご飯が一緒に入っており、
焼肉の後にぴったりの、心温まる一品でした。
世宗多情洞のグルメスポット、ソンジョンヨンタン多情店は、
店員さんがお肉を直接焼いてくれるスタイルなので、
ゆったりと食事を楽しめるのが大きなメリットです。
ただし、お客様が多い時間帯は、
店員さんが複数のテーブルを同時に対応するためか、
お肉を焼いてくれるスピードが
少しゆっくりに感じられることもありました。
お酒を飲みながらゆっくりと食事をするのであれば問題ありませんが、
お肉が途切れることなく、スピーディーに焼かれるのが好みの方は、
ご自身で焼くことをおすすめします。
私たち夫婦は、お肉を食べる際に
少々「戦闘モード」になるタイプなので（笑）、
食事のペースが途切れないよう、
自分たちで率先してお肉を焼いて食べました。
店員さんも時折、焼き加減をチェックしに来てくださいましたよ。笑
一方で、お客様が帰られた後の
テーブルの片付けの速さには本当に驚きました！
そのため、たとえ待ち時間が長くても、
テーブルの回転自体はスムーズに行われるだろうと感じました。
📍 ソンジョンヨンタン多情店
世宗特別自治市 多情中央路19 商店街1棟1階109号
今回レビューしたソンジョンヨンタン多情店は、
私たちが世宗市に引っ越してくる前から
気になっていた焼肉屋さんでした。
実際に訪れてみて、店員さんがお肉を焼いてくれる点、
商店街の駐車場が利用できて駐車が楽な点、
そして個人的に
豚肩ロースが非常に美味しかった点が強く印象に残っています。
実は済州島から引っ越してくる際、
「これからは豚肉が全部美味しく感じられなくなるのではないか」と
内心とても心配していました…（笑）
（なぜなら済州では、スーパーの鍋用豚肉を焼いて食べても美味しかったからです…）
少々大げさかもしれませんが…（笑）
今回、かなり良いお店を見つけることができて、本当に嬉しいです！！
世宗多情洞で美味しいお店を探している方や、
多情洞で美味しい豚肉を味わいたい方は、
一度訪れてみる価値のあるお店だと思います！
週末の夜は、お待ちのお客様が多く、待ち時間が長くなる場合がございます。平日の早い時間帯（午後5時30分頃）にご来店いただければ、待たずにすぐにご案内できます。週末の夜にご来店予定の場合は、事前にNaver予約の空き状況をご確認いただくことをお勧めします。
お車でのご来店に便利です。ガオンマウル4団地商店街駐車場または7団地商店街駐車場をご利用いただけますので、別途駐車スペースを探す必要はありません。
칠백모둠（チルベクモドゥム）をご注文いただくと、サムギョプサル（豚バラ肉）、モクサル（豚肩ロース）、カブリサル、ハンジョンサル（豚トロ）、カルメギサル（豚ハラミ）、コッテギ（豚皮）をバランス良く味わうことができます。記事の筆者は、この中でモクサルが最も美味しかったと述べており、次回訪問時にはモクサルを中心に注文する予定だと明かしました。
スタッフが直接お肉を焼いてくれるので、楽にお食事を楽しめます。ただし、お客様が多い時は、お肉を焼くスピードが遅く感じられることがあります。お肉が途切れることなく早く焼けることを好む場合は、ご自身で焼くのも良いでしょう。
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