【セジョングルメ】大鮮カルグクス世宗店：濃厚イワシ出汁と大満足の麺量レビュー

世宗（セジョン／세종）でカルグクス店をお探しの方で、

特に濃厚なイワシ出汁がお好みなら、

大鮮カルグクス（テソンカルグクス／대선칼국수）世宗店をおすすめします。

夫が会社の同僚と先に訪れた後、私が気に入りそうなカルグクス店を見つけたと言って連れて行ってくれたのですが、

実は以前、大田（テジョン／대전）出身の友人も美味しいと勧めてくれたお店だったんです！

実際に食べてみると、

イワシ出汁は濃厚ながらもすっきりとしていて、

麺の量も本当にたっぷりでした。

ただし、スユク（茹で豚）やオサムトゥルチギ（イカと豚肉の辛炒め）などのサイドメニューは、

少し値段が高めだと感じました。

今回は、カルグクスの味と量、そしてコチュジャンを和えて食べる体験についてご紹介します。

大鮮カルグクスは、

元々、大田（テジョン）で有名なカルグクス店です。

夕食には少し早い時間に行ったのですが、

すでに多くのお客さんで賑わっていました。

家族連れや、

子供と一緒に食事をする方が多かったですね。

幸い私たちは、

待つことなくすぐに席に着くことができました！

大鮮カルグクスは、

店に入る前から

濃厚なイワシ出汁の香りが漂ってきて、

食べる前からその出汁の味が本当に楽しみでした！

カルグクスの価格は1杯9,000ウォン（約1,060円）！

テーブルで直接注文と決済ができます。

スユクやオサムトゥルチギなどもありましたが、

サイドメニューは一番安いものでも

27,000ウォン（約3,190円）でした。

夫と二人でカルグクスに

他のメニューまで注文するのは少し負担だったので、

カルグクスを二杯だけ注文しました。

基本のおかずとしては、

玉ねぎとヨルムキムチ（若大根のキムチ）、そしてコチュジャンが出てきました。

カルグクス店でコチュジャンが出てくるのは

少し珍しいと感じましたね。

カルグクスの上には、

ニラと海苔、そしてひき肉が乗っていました。

最も期待していたスープから一口飲むと、

イワシ出汁が濃厚に抽出されているのに、

後味はすっきりとしていて本当に美味しかったです！

濃厚なスープなのに、そこまで重たくなく、

私の口にはぴったりでした。

スープの次に印象的だったのは、

麺の量でした！(笑)

カルグクス一杯に

本当にたっぷりの麺が入っていました。

最初はコシのある麺を味わい、

食べ進めるうちに麺がだんだん柔らかくなってきて、

様々な食感を楽しむことができました。

カルグクスを食べている途中で、ふと

コチュジャンの役割（？）が気になりました。

このコチュジャンは一体何のために出てきたんだろう…

玉ねぎにつけて食べる用かな？

と疑問に思いながら調べてみると、

カルグクスの麺を少し取り分けて

コチュジャンに和えて食べる方法があるとのこと！

そこで私たちも一度試してみたのですが、

正直なところ、私の口にはあまり合いませんでした。

私はやはり、シンプルなカルグクスの方が好みでしたね。

夫が私の好みだと連れて行ってくれた

世宗（セジョン）のカルグクス店、大鮮カルグクス！

実際に食べてみて、

なぜ私を連れてきたかったのかがよく分かりました。

特に、濃厚ながらもすっきりとしたスープの味と、

たっぷりの麺の量が本当に気に入りました。

世宗（セジョン）で、

濃厚なイワシ出汁とボリューム満点の食事を求めるなら、

ぜひ一度、大鮮カルグクス世宗店を訪れてみてください！