望遠洞グルメ「サンボル望遠本店」のローストビーフ丼を徹底レビュー！

望遠洞の絶品グルメ

ローストビーフ サンボル望遠本店

こんにちは！デュリマップです。

久しぶりに会う後輩との食事のため、望遠洞（マンウォンドン）の美味しいお店を検索していました。

美味しいお店がひしめくこのエリアで、嬉しい悩みを抱えていたところ、評価4.9点のローストビーフ丼専門店「サンボル」を発見しました。

看板メニューのローストビーフ丼をいただいたのですが、これがもう…！お肉がとろけるように柔らかく、ソースの組み合わせも期待をはるかに超える美味しさでした！

期待以上の美味しさに大満足した訪問記を、早速ご紹介します。😊

📍 場所 : ソウル麻浦区ワールドカップ路19キル90 1階

🕐 営業時間 : 11:30～21:00（ブレイクタイム 15:30～17:00、ラストオーダー 15:00、20:30）

毎週木曜日定休

🚗 駐車場 : 専用駐車場はありません。望遠1-2公営駐車場または望遠市場路上公営駐車場をご利用ください。

店舗右側の空き地は取り締まりの可能性があるため、公営駐車場のご利用をおすすめします。

⬇️インスタグラム⬇️​

望遠洞グルメ ローストビーフ サンボル(@sanbowl_official) • Instagram写真および動画www.instagram.com

サンボル望遠本店は、望遠駅2番出口から約500m、徒歩7～10分ほどの距離にあります。

望遠市場からは徒歩約5分と近く、市場やマンニダンギル（望遠洞キル）散策の後に食事をするのにも最適なロケーションです。

店内は「マンニダンギルで出会う小さな日本」という紹介の通り、こぢんまりとしていて可愛らしい雰囲気でした。

カウンター席が10席ほどでしょうか？非常にアットホームな空間です。

そのため、お一人様で食事をされている方も多く見かけました。

まるで日本の小さな食堂をそのまま移してきたかのような趣があり、後輩と話しながらの食事もリラックスして楽しめました。

私たちは平日の夜に訪れたため、幸いにも待たずに入店できましたが、席数が少ないため、混雑時には行列ができる可能性があります。

予約は受け付けておらず、2組以上待機している場合は「キャッチテーブル（Catchtable）」アプリを通じてリモートで順番待ちができるそうです。

週末や食事の時間帯に訪問を予定している方は、出発前にキャッチテーブルで混雑状況を確認してみてくださいね！

注文は店内の券売機を利用します。

ローストビーフ丼の他、ハンバーグ丼や豚の角煮丼（ブタノカクニ丼）など、様々な日本式丼を提供していますが、初めての訪問でしたので迷わずシグネチャーメニューのローストビーフ丼を二人とも注文しました。

料理が運ばれてくると、ご飯を覆い尽くすローストビーフのビジュアルにまず目を奪われました。

さらに、この黄色く盛り上がった卵黄！本当に食欲をそそりますよね？

一切れ口に運んでみると、お肉が本当に「とろける」という言葉がぴったりなほど柔らかいのです！

ローストビーフなのに硬さやパサつきが一切なく、まるで花びらのように美しく盛り付けられるほど薄く、しっとりとしています！

サンボルでは、オーストラリア産のMB8～9等級の和牛を低温調理（スヴィード）した後、薄切りにして盛り付けているそうです。

薄切りながらも牛肉の豊かな風味はしっかりと生きており、何枚か重ねてご飯と一緒に大きくいただくと、しっとりとした肉汁と香ばしい旨味がより一層濃厚に感じられました。

毎日丁寧に肉を低温調理し、自家製タレを煮詰めるという手間暇が、この一杯に凝縮されているのがよく分かりました。

特に、甘辛く奥深い味わいの自家製タレと、爽やかでクリーミーなヨーグルトソースの組み合わせが絶妙でした。

ここにわさびを少し加えると、ピリッとした香りがアクセントになり、味がより一層引き締まります。まろやかで香ばしい味わいにキレが加わり、さらに洗練された美味しさになるのです！

マンニダンギルでのデート中に一風変わったお店を探している方、普段から日本家庭料理がお好きな方、そして本格的なローストビーフ丼を味わってみたい方には、ぜひ訪れてみてほしいお店です。

私は間違いなく再訪したいと思いました！😋