汗汗（タムタム）ノウォン店｜絶品バクテー＆ホルモンフォーで一人ご飯も大満足

季節の変わり目の秋の滋養強壮、フォーで解決してみませんか？

この秋の滋養強壮料理として私が選んだのは、

最近話題の蘆原（ノウォン／노원）にある人気レストラン、タムタム（땀땀）です。

有名芸能人も行列を作って食べるといわれる

江南駅（カンナム駅／강남역）の行列ができる人気店、タムタムのフォーが蘆原にやってきました！

実際に体験した週末ランチの待ち時間から、

メニューごとの正直なレビューまでまとめてご紹介します。

01. タムタム蘆原店 基本情報

タムタムは、韓牛の出汁とたっぷりのホルモントッピングで

有名なフォー専門店です。

体に良い韓牛の牛骨、韓牛のテール、韓牛の膝軟骨、

韓牛の牛足を使用した韓牛100%プレミアムスープを

使用しているため、江南の行列店としても有名です。

ロッテ百貨店蘆原店が最近リニューアルし、

タムタム蘆原店もロッテ百貨店の地下1階に新規オープンしました。

一般的なフォーよりも滋養強壮食の雰囲気を持つプレミアムフォーを

前面に打ち出しており、季節の変わり目には特に人気が高いです！

02. 店舗の場所、駐車場情報

タムタムはロッテ百貨店蘆原店地下1階のフードコート隣

オープン型店舗の一つですが、

行列がかなり厳しいため、タムタム専用の待機列が

レジの向かい側に別に設けられているほどです。

タムタムは店舗横の専用席と

フードコートの共用席を一緒に利用できます。

平日、週末を問わず、ランチとディナーのピーク時には

フードコートは常に多くの人で賑わっています。

そのため、タムタムで食事をする計画があるなら、

できれば早い時間に行くか、遅い時間に行くことをおすすめします。

2人席は比較的早く空きますが、

3人以上になると席を確保するのが少し難しいかもしれません。

むしろ一人で食事をする場合は、店舗専用席を利用できるため、

より早く、快適に食事ができるかと思います。

店舗で食事をする場合、2時間の駐車料金が無料になります。

お会計の際に、スタッフに駐車券の登録を依頼してください。

または、蘆原駅4番出口直結のため、

地下鉄で気軽に訪れるのも良いでしょう！

03. メニュー

タムタムはフォー専門店なので、

フォーのメニューが豊富です。

私は、韓牛テール滋養強壮フォー、

直火焼きニンニク牛ホルモンフォー、

バクテー 5個、それから慶濁酒（キョンタクチュ／경탁주）を1杯注文しました。

✅ 韓牛テール滋養強壮フォー 25,000ウォン（約2,910円）

✅ 直火焼きニンニク牛ホルモンフォー 23,000ウォン（約2,680円）

✅ バクテー 5個 12,000ウォン（約1,400円）

✅ 慶濁酒 1杯 4,000ウォン（約470円）

バクテーは、元々マレーシアやシンガポールで食べられている

豚スペアリブ料理で、スペアリブに香辛料を加えて

じっくり煮込んだ滋養強壮スープ料理です。

タムタムのバクテーは、甘い醤油ベースで煮込んだ

スペアリブスタイルで、韓国人の口にもよく合います！

フォーの料金に12,000ウォン（約1,400円）を追加するだけで、

全てのメインメニューにバクテー5個を付けることができます。

後ほど詳しくご紹介しますが、タムタムのバクテーは本当に美味しいんです。

お肉好きの方は、ぜひバクテーを追加してください！

04. 食事の正直レビュー

私は週末のランチタイムに訪れ、

やはりウェイティングがありました。

まずフードコートで席を確保した後、

ウェイティングの列に並び、約5分待ちました。

フォーの調理は回転率が速いからか、

注文から約10分ですべての料理が出てきました。

韓牛テール薬膳フォーは

韓牛100%使用の濃厚なスープが印象的です。

カルビタンよりもさらに濃厚で深い味わいのスープなので、

気軽に食べるフォーというよりは、

まさにプレミアムな滋養食を食べている気分でした。

（鷺院（ノウォン／노원）で有名なお店である理由がわかりますね！）

フォーにしては価格帯が少し高めですが、

量と味、そして使われている材料を見ると、

十分に納得できるフォーだと思います！

特に寒い日に体を温めたい時におすすめです。

タムタム（땀땀）の新メニュー、直火ニンニク牛ホルモンフォーです。

美味しく焼かれた丸ごとニンニクと牛ホルモンのトッピングが

山盛りになっていて、見た目から圧倒されました！

タムタムのフォーは、どれももやしと麺が多くて、

スープが足りなくなるほどボリューミーです。

牛ホルモンは、つけて食べるタレが別に出てくるのですが、

このタレにつけて食べると、油っこさが全くなく、

脂がたっぷりのホルモンなのに臭みもなく、

香ばしい旨味だけが口いっぱいに広がります！

ところで、このお店の本当の強みをご存知ですか？

フォーを注文すると、麺またはご飯、もやし、スープを

1回無料でリフィル（おかわり）できる点です。

私はむしろ、量が多い方よりも

量が少ない方が「これを全部食べられるのかな」と

心配になるほどでしたよ…本当に量が多いんです。

バクテー（바쿠테）は、甘い醤油ベースのスペアリブで、

肉が骨から簡単に外れるので食べやすいです。

実はバクテーは初めて聞くメニューでしたが、

食べてみたら、バクテーだけを別に注文して食べたくなるほど、

肉も柔らかく、タレも美味しかったです。

フォーに12,000ウォン（約1,400円）追加すると

大きなスペアリブが5本出てくるので、ぜひ一緒に召し上がってみてください！

そして、私がタムタムに来る前に調べてみると、

最近ソン・シギョン（성시경）のギョンタク酒スペシャルコースが発売され、

ギョンタク酒（경탁주）がグラスまたはボトルで販売されていると聞きました。

私はギョンタク酒の味が気になってグラスで一杯注文したのですが、

マッコリがこんなに美味しくて濃厚なものかと驚き、

正直なところ、一口飲んだ瞬間に一本注文したくなりました。

フォーとの相性も良かったギョンタク酒、

ギョンタク酒の味を気軽に試してみたい方は、

ぜひグラスで一杯注文してみてください〜

体を労わるしっかりとした食事をしたい方、

この秋、滋養食をお探しの方なら

タムタム鷺院店（ノウォン店）でフォーを一杯いかがでしょうか 😊

📌 要点をまとめると？

​

✅ タムタム鷺院店（ノウォン店）はロッテ百貨店地下1階に位置する鷺院（ノウォン）の人気店

✅ 韓牛の牛骨、テール、スジ、牛足が入った

韓牛100%プレミアムスープを使用

✅ フォーの麺またはご飯、もやし、スープを1回無料リフィル（おかわり）

✅ フォーに12,000ウォン（約1,400円）追加でバクテー（바쿠테）5pcs提供

✅ フォーのソロ活にもおすすめな上渓洞（サンゲドン／상계동）の人気店