済州（チェジュ）エコランド近く「サムダオン」｜絶品太刀魚煮付けとウニわかめスープ

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涼しい秋風が吹く日、

友人たちと一緒に行ってきた済州島（チェジュ島／제주）旅行

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早朝の飛行機に乗って済州島へ移動しました。

お腹も少し空いてきて、疲れる前に！

しっかりとブランチで食べられる場所を探してみたのです。

エコランド（에코랜드）とスヌーピーガーデン（스누피가든）近くのグルメ店として

喬来里（キョレリ／교래리）に位置する

トンガルチジョリム（太刀魚の姿煮）が美味しいと

おすすめされて行ってきたレビューをお届けします。

アクセス方法

場所	済州島済州市潮天邑南朝路2190 1階
営業時間	毎日 10時 - 15時
電話番号	064-722-9823
その他	団体利用可 / テイクアウト / 予約 / ベビーチェア

空港から出発して

エコランドとスヌーピーガーデン、沙羅尼林道（サリョニの森／사려니숲길）

そして最近人気の済州松堂童話村（ソンダン ドンファマウル／송당 동화마을）

に行く前に位置しているので、済州島に到着してすぐに

最初の食事としてもとても良かったです。

しかも、ここは10時にオープンします！

済州島喬来里のエコランド周辺は

地元の人々が通う「真のグルメ店」が

多いことでも有名な場所です。

契約された産地から直接仕入れた太刀魚とアワビが

たっぷり入った太刀魚の煮込みなので、安心して行ける

お店でした。

さらに、駐車場も広々としているため、レンタカーで訪れる

初心者ドライバーでも安心して駐車できましたし、

店内も広いため、家族旅行やグループでの

利用時にもゆったりと過ごせる空間でした。

エコランドや沙羅尼林道、スヌーピーガーデン

済州石文化公園（チェジュ トルムンファゴンウォン／제주 돌문화공원）、山今臥（サングムブリ／산굼부리）はもちろん、

最近話題の松堂（ソンダン／송당）スターバックスまで車で10分で

十分に移動可能で、移動ルートとしても便利でした。

潮天（チョチョン／조천）や咸徳（ハムドク／함덕）方面から城山（ソンサン／성산）へ向かう

通り道なので、旅行コースを組む上でも良い立地でした。

洗練された済州島のローカルおかず（ミッパンチャン）

私たちは4人で訪れましたが、

トンガルチジョリム（太刀魚の姿煮）セット（3～4人前）を注文しました。

注文するとすぐに、おかずが綺麗にセッティングされました。

見た瞬間に「これは何だろう？」と

思ったおかずがいくつかありました。

菜の花の葉のサラダは、他の本土の食堂の「コッチョリ（浅漬けキムチ）」

のような雰囲気でしたが、菜の花の葉で作られているそうです。

少しほろ苦い食感がサバの塩焼きと

とてもよく合いました。

菜の花サラダにご飯を入れ、ごま油を加えて

きれいに混ぜて食べたくなりました！

そして、この黄色いドレッシングが素晴らしいでしょう？

これは済州島のみかん（キュル）で作られたドレッシングで、済州島の特産物である

社長が自ら栽培したみかんをすりおろして作った

特製ドレッシングだそうです。

爽やかで甘い旨味が美味しくて、

自宅でもぜひ作ってみたいと

思うほどでした。

海苔と一緒に出てきたこれは？

なんと太刀魚の塩辛（カルチソクチョッ／갈치속젓）でした。

海苔にご飯を乗せ、太刀魚の内臓の塩辛（カルチソクチョッ）を乗せると、たまらない美味しさです！

丸太刀魚の煮付けセット

メインメニューの丸太刀魚の煮付けが長い専用の鉄板に盛られて

登場完了！！

3～4人前のセットとのことでしたが、

丸ごとイイダコやアワビ、餅などが太刀魚と一緒に入っていて

思った以上にボリュームがありました。

さらに、長い太刀魚が丸ごと入っていたので

社長さんが食べる前に切り分けてくださいました。

入っている量に比べて、価格が少しお得だったんです。

太刀魚の煮付けに丸ごとイイダコとアワビ、そして

サバの塩焼きにウニ入りわかめスープまで付いて

4人で食べても物足りなくない量なのに

価格がお得とは？

それは、産地から直接取引で仕入れているからだそうです。

とおっしゃっていました。

最近の物価を考えると、かなりお得だと感じました。

私のような主婦は、この丸ごとイイダコが一ついくらするか

もう知っていますよね。それなのに、大きなサイズのイイダコが

丸ごと一つ入っていました。

さらに、活きアワビのサイズも、おたまにぎっしり入るほど！

太刀魚の切り身をお皿に取り分けてみると、身が厚くて

骨を取るのが面倒な人も、簡単に食べられました。

私は煮魚がそれほど好きな方ではないんです。

その理由は、生臭さがあるからなのですが。

こちらのサムダオン（삼다온）は生臭さがありませんでした。

びっくり！！

奥様に生臭さがない秘訣を伺ったところ、

ご自身で開発された特製タレが入っているからだそうです。

さすがです！！

太刀魚の煮付けの汁に太刀魚の身をほぐし、

イイダコを一切れポンと入れて大きく一口食べると、

疲れがすっかり吹き飛ぶような美味しさでした。

カリカリふわふわのサバの塩焼きとウニ入りわかめスープ

セットに含まれているサバの塩焼きとウニ入りわかめスープ！

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普通、他のお店では別々に注文する必要がありますよね。

でも、ここではセットとして一緒に出てくるんです。

外はカリッと、中はふわふわ！脂が染み出てきて

ご飯一杯があっという間になくなりそうでした

そして、ウニの卵が入ったわかめスープは

出汁が澄んでいて、さっぱりとしていました。

ピリ辛の太刀魚の煮付けを食べた後で、ウニ入りわかめスープを

一口ずつすすると、そのさっぱり感がそのまま

伝わってきました。

家ではほとんど牛肉のわかめスープばかり食べていましたが、

このさっぱり感が絶品のウニ入りわかめスープを食べると

お腹が満たされて、ほっとしました

総評

🔸空港に早く着いたけれど、しっかりとしたお腹にたまる食事がしたい！

🔸太刀魚の煮付けをご飯と混ぜて（쓱쓱 비벼서）、しっかりとした一日を始めたい！

🔸行きたい場所から遠くないところで、本当に美味しいお店を見つけたい！

🔸会合や団体での集まりだけど、あれこれ注文するのが大変だから、セットメニューがあると嬉しい！

という方々には、きっとご満足いただけるコースです。

短所としては、15時までの営業のため、夕食にはご利用いただけない可能性がございます。

私たちは朝10時頃に伺いました。

まさにオープン直後と言えるでしょう。

お子様用の椅子もあるので、赤ちゃん連れでのご来店も安心です。

あ！お帰りになる前にレビューを書いて、

わざわざカフェに行って購入しなくても、チョネヒャンジュースをぜひ一杯ずつお召し上がりください。