ホーチミン・タオディエンの隠れ家カフェ「LOST&SOUGHT」絶品ラテと焼きたてパン

ホーチミン・タオディエンで久しぶりにカフェのレビュー記事を書きます。あまりにもラテが美味しかったので、その場で書き始めたほどです。きめ細やかなミルクフォームと香ばしい豆の組み合わせにすっかり魅了されました。ベーカリーカフェと銘打っているだけあり、パンも自家製で美味しいという評判も耳にしています。

「The Deck Saigon」の近く、アンプー駅からもほど近い場所にあります。「The Mastery Thao Dien」からは少し距離があり、汗をかきながらしばらく歩きましたが、この可愛らしい看板が目印で、路地を入ったところにひっそりと佇んでいます。

様々な種類のパンが販売されています。価格はほとんどが60,000ドン程度（約400円〜）です。

今日は初めての訪問でしたので、まずはラテだけをいただきましたが、今度の週末には友人と一緒に来て、パンとコーヒーでブランチを楽しみたいと思います。

「LOST&SOUGHT」のコーヒーメニュー

「must try（必飲）」と書かれたものもありますが、根っからのラテ派である私は、今回も迷わずラテを注文しました！

最近ホーチミンでGrab以外に人気を集めているのが、日本人の方が作ったというデリバリーアプリ「Capichi（カピチ）」です。

初回注文時には30%割引と無料配送の特典があるようです。

カフェの外はテラス席のように広々としていますが、最近のホーチミンはPM2.5がひどい日もあるため、今回は5人ほどが座れる狭いバーカウンターでコーヒーをいただきました。

店内はこぢんまりとしていますが、エアコンが効いていてとても涼しく快適です。

焼き立てのパンを眺めながらいただくコーヒーは格別です。

タオディエンのカフェでこれまで飲んだラテの中で、一番美味しかったと言っても過言ではありません。

薄すぎず、豆の香ばしさもしっかりと感じられ、ミルクの量も適切で、ミルクフォームはきめ細やか。韓国系のカフェ以外のベトナムのカフェでは、ミルク感が強すぎるラテが多いと感じていたので、これは嬉しい発見でした。

バリスタとベーカリー担当は別々のようです。バリスタは男性、ベーカリーは女性の方のようですね。

男性バリスタは英語も堪能で、好みに合わせてコーヒーを作ってくれるという情報も（Googleレビューで確認しました）。

サワー種を使ったパンも販売しており、シングルオリジンのコーヒー豆も購入可能です。

コーヒーマシンの上に飾られたマグカップを眺めたり。陶器のカップで提供されるのも、個人的には嬉しいポイントでした。

営業時間は午後7時までで、私が訪れた午後6時頃には他のお客さんも帰り始め、一人で静かな時間を満喫しながら「LOST&SOUGHT」のコーヒーバーを撮影できました。

BGMも穏やかな洋楽が流れていて、ノートパソコンを持ち込んで作業するのにも良さそうです。

スピーカーの上に飾られていた賞状とトロフィーを見て、てっきりコーヒーかベーカリー関連のものだと思って写真を撮り、調べてみたところ、紙の賞状はフランスの製パンマスタークラス修了証で、他は2025年ホーチミン・アイアンマントライアスロン準優勝のトロフィーと、ダラットウルトラトレイル完走のレゴブロックでした！なんと、ランナーの方が経営されているカフェだったのですね。すごく格好いい！私もダラットでトレイルランニングに挑戦してみたいです！