Bep me in ホーチミン1区｜ミシュラン選出のブンチャ・バインセオ名店
ホーチミン1区にあるミシュラン選出店「Bep me in」で、本場のブンチャとバインセオを堪能！アクセス抜群の立地と、充実したメニューが魅力です。
ホーチミン1区の人気店
ベップメイン
こんにちは、リサです！
ホーチミン旅行では、ブンチャー、バインセオは外せませんよね！
日本ではなかなか見かけないメニューですので、ベトナムを訪れた際には、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。
今回訪れたのは、ブンチャー、バインセオでミシュランガイドに掲載されたホーチミン1区の人気店です。
初めて訪れた際は、ごく普通だと感じたのですが、
約10ヶ月後、両親をお連れして再訪したところ、本当に美味しくて感動しました。
さらに、お店が拡張され、様々なスタイルのバインミーも販売していました。
それでは、その時の体験をレビューとしてご紹介します!!
3行まとめ！
✔️ ベトナム風お好み焼き、バインセオの注文は必須です。
✔️ 様々なベトナム料理が楽しめるホーチミンのミシュラン掲載店です。
✔️ ピークタイムは待ち時間が発生する可能性がありますので、時間をずらして訪れてみてください！
リサ
⏰営業時間 10:30 - 22:30
☑️休憩時間 なし
☑️ラストオーダー なし
☑️定休日 年中無休
📍住所 136/9 Đ. Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
🚶🏻♀️アクセス ベンタイン市場から徒歩3分。
お店の外観、内装。
ホーチミンのミシュラン掲載店、ベップメインは、人気の観光地であるベンタイン市場のすぐ前に位置する1区の人気店です。
小さな看板を目印に路地へ入ると、
様々なネイルサロンが軒を連ねています。
その奥に店舗を構えています。
私が最初に訪れた際は、ベップメイン1店舗だけでしたが、
約10ヶ月後に再訪すると、すぐ隣にバインミー専門店もオープンしていました。
ランチタイムに合わせて訪れたため、多少の待ち時間はありましたが、
スペースが少し広くなったおかげで、すぐに店内に入ることができました。
メニュー
メニューの種類の多さに驚きました。
ベップメインで有名なバインセオ、ブンチャーはもちろんのこと、豚カルビご飯のコムタム、ソーセージのようなネムヌオン、混ぜビーフンのブンティットヌオンまで。
本当に種類が豊富なので、何人かで訪れる際には、様々なメニューを注文してシェアするのも良いだろうなと思いました。
すぐ隣にはバインミーメインがあったので、一緒に写真を撮ってみました。
バインミーの種類がとてつもなくたくさんありました。
私たちはすでに昼にバインミー・フインホアで美味しくいただいてきたので、特に注文しませんでした。
ホーチミン1区の人気店 バインミー・フインホア 単一メニューで勝負するサンドイッチ banh mi huynh hoa基本のセッティング
きちんとしていて可愛らしいセッティングが人数分用意されていました。
暑いベトナムでは、飲み物の注文は必須です…！！
頼まずにはいられませんね。
ビールは約300円程度。
炭酸飲料は約200円程度でした。
その他にも各種のフルーツジュースやコーヒーも販売しています。
ブンチャ
139,000ドン
(約800円)
最初に出てきたのはブンチャでした。
豚肉と春雨のような米麺、そして各種の野菜が一緒に出てくるメニューです。
食べ方は簡単です。
野菜にお肉、米麺を入れて、
中央のソースを一緒につけて食べればよいのです。
基本的にソースはフィッシュソース、
ニョクマムソースがベースのようです～！
酸味がありながらもヘルシーな味なので、大人の方々も気軽に召し上がれて良かったです。
バインセオ
139,000ドン
約800円
ベトナムのパンケーキとも言われるバインセオ。
卵焼きのように外側は薄くてサクサクしており、
内部には各種の野菜が入っています。
こちらも様々な野菜とヌクマムソースを添えていただきます。
卵とココナッツの香ばしさが感じられる味、とでも言いましょうか？！
野菜がたっぷり入っていて食べ応えもあり、
外はパリッと、中はしっとりとしており、やはりここはミシュランの有名店なのだな、と実感いたしました。
ボー ルイ Bo Lui
239,000ドン
約1,400円
続いては、ボー ルイです。
牛肉の串焼きと、くるくる巻かれた米麺が一緒に出てくるメニューです。
あのくるくる巻かれた麺は、以前の旅行で食べてとても美味しかったので探していたのですが、
ちょうどベップメインにあったので、注文してみました。
やはり…ぷりぷりもちもちで。
お餅のような食感で、お肉ともよく合いました。
個人的には、ベップメインでおすすめしたい一品です。
コムタム com tom
149,000ドン
約900円
目玉焼きと豚スペアリブが添えられたコムタム。
豚スペアリブ丼です。
3区にあるコムタムの有名店で食べたことがあり、今回ここで再度試してみたのですが、ベップメインのコムタムは少々物足りなさを感じました。
お肉が少し硬めでした。ベップメインにお越しの際は、コムタム以外のメニューをおすすめいたします。
空芯菜炒め（モーンニンチェ）
79,000ドン
約500円
そして、どのメニューと合わせても美味しい空芯菜炒めです。
両親を連れて行く旅でしたので、箸休めになるような一品が必要だったのですが、
日本のほうれん草のおひたしのような味で、美味しくいただくことができました。
ココナッツチャーハン
149,000ドン
約900円
食事になりそうなものを探していて注文したココナッツチャーハンです。
こちらは提供までかなり時間がかかったメニューです！
注文し忘れられたのか、あるいは元々提供に時間がかかるメニューなのか、そのあたりは把握しきれませんでした。
ですが、とても香ばしくて美味しかったです。特に空芯菜炒めとの組み合わせが非常に相性が良かったです。
まとめ
今回は、ホーチミン1区の有名店、
様々なベトナム料理を味わえるベンタイン市場のミシュラン掲載店「ベップメイン」についてご紹介いたしました。
価格帯はやや高めではありますが、
味が非常に素晴らしかったため、納得のいく価格設定でした。
ピーク時には待ち時間が発生する可能性がございますので、ピーク時を避けてご訪問いただくのも良いかと存じます。
バインセオやブンチャーも美味しいですが、ぷりぷりとしたくるくる巻かれた米麺が出てくるボー ルイも美味しいので、ぜひお試しください。
再訪する計画あり
#自腹レビュー
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よくある質問
ホーチミン1区の美味しい店「Bep me in」は、ベンタイン市場からどうやって行けますか？
「Bep me in」は、人気の観光地であるベンタイン市場のすぐ前に位置しています。ベンタイン市場から徒歩約3分の距離にあり、小さな看板に従って路地に入るとお店が見えてきます。
ミシュランガイドに選ばれた「Bep me in」の代表メニューであるブンチャとバインセオの価格はいくらですか？
「Bep me in」のブンチャとバインセオはそれぞれ139,000ドンで、日本円で約800円です。これら2つのメニューは、ミシュランガイドに選ばれた「Bep me in」の代表メニューです。
「Bep me in」でおすすめのメニューと避けるべきメニューは何ですか？
記事では、ベトナム風お好み焼きのバインセオと、牛肉の串焼きと巻かれた米麺が一緒に出てくるボー・ルイ（Bo Rui）をおすすめしています。一方、豚のスペアリブご飯であるコムタムは肉が硬いため、他のメニューを推奨すると述べられています。
「Bep me in」の営業時間と定休日はどうなっていますか？また、待ち時間を避ける方法はありますか？
「Bep me in」は午前10時30分から夜10時30分まで営業しており、休憩時間なしで年中無休です。ピークタイムには待ち時間が発生する可能性があるため、混雑していない時間帯に訪れることをお勧めします。
「Bep me in」で飲み物を注文する場合、ビールと炭酸飲料のおおよその価格はいくらですか？
「Bep me in」ではビールが約300円、炭酸飲料が約200円程度です。この他にも、各種フルーツジュースやコーヒーも販売しています。
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