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ベトナムコーヒーはどれも濃くて甘いと思っているなら
ここでその認識が一度覆されるでしょう。
ハノイでコーヒーを飲む方法は、大まかに3つのスタイルに分けられます。
道端のプラスチック椅子に座って飲むローカルカフェ、
ハイランドコーヒーやコンカフェのようなチェーン店、
そして、スペシャルティコーヒーを扱うロースタリー系カフェ。
最初の2つについてはこれまで何度か取り上げてきましたが、
3つ目のスタイルについては、きちんと書いたことがありませんでした。
XLIII Specialty Coffeeは、その3つ目のスタイルに該当します。
ダナンで始まった43 Factory Coffee Roasterが
名前を変更したブランドで、ハノイのホアンキエム店は
2025年10月にオープンした5号店です。
価格表を見ると、
コーヒー1杯が12万5千ドンから75万ドンまでと幅があります。
ローカルカフェで3万ドンで飲めることを
知っている人からすると、当然「え、マジで？？」と思ってしまいますよね？
それでも気になったので、一度行ってみました！
XLIII コーヒー ハノイの場所
知る人ぞ知る場所… (涙)
ホアンキエム湖の南西、
クアンチュン（Quang Trung）通りの入口に位置しています。
📍 XLIII Specialty Coffee
Tầng 2, 2D P. Quang Trung, Hoàn Kiếm, Hà Nội 11000 ベトナム
📍 聖ヨセフ大聖堂
1 P. Nhà Thờ, Phường, Hoàn Kiếm, Hà Nội 100000 ベトナム
📍XLIII Specialty Coffee
住所: Tầng 2, 2D P. Quang Trung, Hoàn Kiếm
営業時間: 毎日 06:30 ～ 22:30
電話番号: +84 799 343 943
Google評価: 4.9 (レビュー1,400件以上)
カード決済可能 (Visa, Mastercard, JCB)
ホアンキエム湖からは徒歩約4分、
大聖堂（Nhà Thờ Lớn）からは3分で到着します。
旧市街の真ん中というよりは、少し外れた場所にあります。
問題は、その見つけ方です。
Googleマップで検索して行っても、
建物の前で一度きょろきょろしてしまうかもしれません。
白い看板を見つけたら、
そのすぐ下の通路の奥に進んでください。
朝6時30分にオープンします。ハノイのカフェとしては早めの時間なので、
旧市街に宿泊しているなら、人の少ない時間帯に訪れるのがおすすめです。
午後になるにつれて席が埋まりがちです。
ホアンキエム湖周辺に宿泊施設を取れば、徒歩5分で到着します。
この近隣の宿泊施設については、実際に宿泊してまとめた記事があります。
🔍ハノイ ホアンキエム スプレンディッド シークレット ホテル 3泊体験記
ハノイのスペシャルティカフェ XLIII、
2階のドアを開けると…？
ノートパソコンを持ち込んで作業しても良いですか？
階段を上っている間は
まさかこのような空間が広がっているとは想像できませんでした。
ドアを開けると、まず目に飛び込んでくるのは緑の鉢植えです。
鉢植えは壁際に寄せられているのではなく、
空間全体に散りばめられており、
座る席ごとに、視界に葉が一つずつ入ってきます。
まるで植物園に足を踏み入れたような感覚でした。
全体のトーンは、白い壁を基調にオーク材、そして緑色のソファでまとめられています。
140㎡ほどの広々とした空間で、テーブル間の間隔もゆったりと取られており、閉塞感はありませんでした。
特筆すべき点は、BGMが流れていないことです。
最初は少し戸惑いましたが、座っているうちに
これがコンセプトなのだと理解できました。
コーヒーを淹れる音と、隣のテーブルの会話だけが静かに響きます。
外がバイクのクラクションで騒がしいことを考えると、かなりの温度差があります。
一点、事前に知っておくと良いことがあります。
ノートパソコンを広げて数時間作業する用途にはあまり適していません。
静かなので良いのではないかと思われるかもしれませんが、むしろ逆です。
騒音がないため、自分のキーボードの音がやけに大きく聞こえてしまいます。
まるで自習室で自分だけがメカニカルキーボードを叩いているような、そんな感覚です…（笑）。
ベトナムの地元の方々のレビューでも
「仕事をしに来る場所ではなく、コーヒーの味を愉しみに来る場所」
という意見が頻繁に見られます。
→ ノートパソコンでの作業が目的であれば、
西湖やホアンキエム湖周辺のカフェの方が良いでしょう。
こちらはコーヒーを味わいに行く場所です。
🔍ハノイの静かなカフェ「ザ・フォルダーズ」：ノートパソコン作業におすすめの場所
ペット同伴が可能だという
ベトナムの地元の方々のレビューも見かけますが、
こちらは訪問前に電話で一度確認されるのが安全かと思われます。
XLIIIコーヒーのメニュー価格は
なぜ12万ドンから75万ドンまで幅広いのでしょうか？
ここがこのカフェで最も分かりにくい点かもしれません。
メニューを開くと、ドリンクの名前は記載されていません。
アメリカーノがいくら、ラテがいくら、といった表記ではなく、
豆のグレードが最初に表示されます。
ローマ数字のIからVまであり、
そして最後に「#」がもう一つ付け加えられています。
では、コーヒーの価格はどのように決まるのでしょうか。
ご自身で選んだ豆の価格が、そのままドリンクの価格となります。
メニューにも
「選択されたコーヒーの種類によって価格が決定されます」
と記載されています。
📍XLIIIカフェ 豆のグレード別価格
(2026年8月現在、1,000ドン ≈ 54ウォン)
グレード | 表記 | 価格(ドン) | 日本円 | 特徴 |
I | Specialty Coffee I | 125,000 | 約700円 | 基本的なスペシャルティ。初めての方向けの基準値 |
II | Competition Coffee II | 250,000 | 約1,500円 | コンペティションレベルの豆 |
III | Competition Coffee III | 375,000 | 約2,200円 | コンペティションレベル上位 |
IV | Outstanding Coffee IV | 500,000 | 約3,000円 | 希少なロット |
V | Outstanding Coffee V | 750,000 | 約4,500円 | 最上位ライン |
# | The Rarest Coffee # | 750,000 | 約4,500円 | 極めて希少。常に提供されているわけではありません |
数字だけ見ると高く感じるかもしれませんが、
実際にはほとんどの方がIグレードを選ばれます。
今回、私が訪問した際も
最も低いグレードである約700円（12万5千ドン相当）のものを選択し
コールドブリューとアイスアメリカーノをそれぞれいただきましたが、十分に美味しく満足できました。
むしろ、この価格でこのクオリティの味を提供していることに
驚きを感じました。
IIグレード以上は、豆自体が希少なため
その価値に見合った価格設定になっていると考えてよいでしょう。
かなりコーヒーに詳しい方や、
特定の豆を目的に来られた場合に意味があると言えるでしょう。
→ 初めての訪問であれば、Iグレードから始めても十分に満足できるでしょう。
まず、ご自身の好みに合うかを確認し、次回以降に上のグレードを試されることをお勧めします！
もう一点。豆のラインナップはシーズンや供給状況によって変動します。
同じIグレードでも、先月と今月では豆が異なります。
ですので、特定の豆の名前を事前に決めて行くよりも、
実際に行ってその日に何があるか尋ねる方が良いでしょう。
📍豆の名前の読み方📍
（バリスタさんより）
注文時にどれを選べば良いか迷っていると
とても慣れた様子で、レジに立っていたバリスタさんが流暢な英語で一つずつ説明してくれました。
注文カウンターには、その日に提供可能な
豆の種類を説明したカードがずらりと並んでいて
名前はこのような形式です。
XLIII . XV . COMP . PEW
順番にブランド名、アーカイブ番号、グレード、産地コードです。
ここでグレードの部分だけ分かれば、メニューの価格がすぐに分かります。
SPEC = Specialty (Iグレード, 125,000ドン)
COMP = Competition (II・IIIグレード, 250,000～375,000ドン)
OUTS = Outstanding (IV・Vグレード, 500,000～750,000ドン)
RARE = The Rarest (#, 750,000ドン)
→ カード名にCOMPが付いていれば、
25万ドン以上という意味です。
これさえ知っていれば、カードをざっと見ながら
予算内で選ぶことができます。
私たちが訪れた日に並んでいたカードだけでも
ペルーゲイシャ、エクアドルゲイシャ、コロンビアスダンルメ、インドカトゥアイ、スコットラセモサがありました。
産地はかなり多岐にわたっていました。
スイスウォーター方式で処理されたデカフェも別にありました。
カフェインを避けたい同行者がいても問題ありません！
豆のグレードを決めたら、次に何を選べばよいか
グレードを決めたら、次は抽出方法です。
大きく分けて3種類あります。
📍抽出方法3種類の比較📍
方式 | 表記 | どのような味 | こんな方におすすめ |
Shot | Cà phê đen | 濃度が濃く、香りが凝縮されています | エスプレッソ系に慣れている方 |
Filter | Cà phê giấy lọc | クリアでさっぱり、酸味と香りが際立つ | 豆の特性をそのまま味わいたい方 |
Milkbase | Cà phê sữa | ミルクが酸味を包み込み、まろやか | 酸味が苦手な方、 |
Milkbaseは通常の牛乳とオーツミルクの中から選べます。
ここのロースティングは極端に浅煎り（Extremely Light Roast）にする方向です。
豆本来の酸味と香りを最大限に引き出す方式ですので、
ベトナムコーヒーと聞いて思い浮かぶ濃くて苦い味とは方向性が全く異なります。
そのため、好みが分かれます。
濃いダークロースティングに慣れている方は
最初は「コーヒーの味が薄い」と感じるかもしれません。
酸味が苦手な方であれば、Milkbaseを選ぶのが無難です。
📍アイスで飲みたい場合📍
メニューに大きく記載されているのは上記の3種類の抽出方法ですが、
アイスのオプションは特に表記されていません。
私たちが訪れた日はとても暑い日でした。
コーヒー本来の味をしっかり味わうには温かい状態で飲むべきだと
分かっていながらも、どうしても我慢できず
コールドブリューとアイスアメリカーノを注文しました。
注文書には、どちらもCà phê đen I (Specialty Shot I)と記載されていました。
別のアイスメニューがあるわけではなく、
同じ豆を冷たく抽出してくれる方式であるということです。
後味がすっきりとして、口の中に何も残りませんでした。
→ ハノイの夏に訪れるなら、単に冷たいものをお願いすれば大丈夫です。メニューにアイスの表記がなくてもできないわけではありません。
XLIIIコーヒーのパスタとパン、デザートはどうでしょうか
コーヒー専門店ではありません。
自社キッチンがあり、サワードウも自家製で焼き上げています。
📍フードメニューの価格 (1,000ドン ≈ 約6円)
分類 | メニュー | 価格(ドン) | 日本円 |
パスタ | ラザニア、ペストパッパルデッレ、ラビオリニ、ボロネーゼ、カルボナーラ | 250,000 | 約1,500円 |
トースト | スクランブルエッグ＆サーモン、ポーチドエッグ＆ツナ、パルマハム | 190,000 | 約1,100円 |
パニーニ | カプレーゼ、グリルドチキン | 190,000 | 約1,100円 |
サラダ | チキン、カプレーゼ | 190,000 | 約1,100円 |
パン | サワードウクロワッサン、カルダモン、シナモンロール、バナナ、ブラウニーなど | 95,000 | 約600円 |
デザート | アラビカジェラート、アラビカティラミス | 95,000 | 約600円 |
コーヒーと一緒にもらえる豆情報カード
注文して席に着くと、コーヒーと一緒にカードが1枚渡されます。
最初はレシートかと思いました。
読んでみると、私が選んだ豆の解説書で、想像以上に情報がぎっしり詰まっていました。
上部には農園情報が記載されています。
農園名、地域、標高、品種、加工方法、収穫年。
例えば、ペルー・ゲイシャのカードには
カハマルカ地域 標高1,700～1,900m、ウォッシュド、2024年収穫と記されていました。
興味深いのは下部の情報です。香りの特徴がこのように細分化されて記載されています。
📍豆カードの香り表示項目
項目 | 意味 |
Reminiscent of | この豆を一言で表すと |
Aroma | 鼻で香りを嗅いだ時 |
Hot | 熱い時 |
Warm | ぬるい時 |
Cold | 冷めた時 |
Aftertaste | 後味 |
Acidity / Sweetness / Mouthfeel | 酸味・甘味・質感 |
Hot、Warm、Coldを分けて記載しているのがポイントです。
温度が下がるにつれて香りが変化することを事前に教えてくれるため、
カードを横に置いて、一口ずつ飲みながら比較することになります。
これは、もはやコーヒーの熱狂的な愛好家が作ったとしか思えませんね…
エクアドル・ゲイシャのカードを見ると、熱い時はジャスミン・アプリコット・ライム、
冷めるとライム・紅茶・アプリコットと記載されていました。
実際にそのように変化するかを確認するのが、密かに楽しいものです。
ただ飲むよりも、確実に長く滞在してしまいます。
バリスタの方も英語が非常に流暢で、快活な印象でした。
数種類の豆を並べてそれぞれの特徴を説明し、好みを尋ねてから選んでくれるという接客でした。
ベトナムのカフェで、これほど丁寧な応対を受けたことはあまりありません。
これほど詳しくコーヒーについて語れるスタッフが常駐しているカフェ自体が珍しいでしょう。
注文したメニューの価格と総評
二人で行くと、だいたいいくらぐらいになるでしょうか？
味は正直、予想をはるかに上回っていました。
12万5千ドンですが、
一番下のランクを飲んだにもかかわらず、後味が本当にすっきりとしていました。
他国のどこに出しても引けを取らない品質だと感じました…！
ハノイに住んでいて、かなりコーヒーを飲んできましたが、これほど洗練された味は珍しかったです。
📍実際の費用 （2人分）
注文 | 数量 | 金額（ドン） |
Cà phê đen I (Specialty Shot I) | 2 | 250,000 |
カヌレ | 1 | 95,000 |
サワードウシナモンロール | 1 | 95,000 |
合計 | 440,000 |
韓国ウォンで約2,600円。二人でコーヒー2杯とパン2つを食べた金額です。
ハノイのローカルカフェの基準で見ると、確かに高価です。
ただし、ソウルのスペシャルティカフェに行って
二人でコーヒーとデザートまで注文すれば、このくらいが普通だと考えると、
どの基準で見るか、という問題に近いでしょう。
🔍ベトナム ハイランドコーヒー ハノイ ダナン ニャチャン ローカルカフェレビュー
長所・短所 & まとめ
👍 良かった点
最も安価なグレードでも品質が確かでした。
グレードを上げなくても十分満足できます。
豆のカードには、熱い時・ぬるい時・冷めた時の香りがそれぞれ記載されています。
バリスタの説明が形式的ではありません。
好みを尋ね、実際に選んでくれるほどのレベルでした。
空間が広く、緑の植物が多いので写真映えします。
朝6時30分にオープンします。
旅行者にとってもスケジュールを組みやすいです。
ディカフェコーヒーも別途あります。
🤔 残念だった点
12万5千ドンは、ハノイの物価で見ると明らかに高価です。
ローカルカフェの3～4杯分の値段に相当します。
極端に浅煎りなので、
濃いコーヒーを求める人には合わないかもしれません。
2階にあるため、初めて訪れる際は入口で少し迷うかもしれません。
ノートパソコンでの作業には不向きですので、
本当に美味しいコーヒーを飲みたい方であれば、
一度は訪れてみる価値があります。
ベトナム旅行を準備中なら
ホアンキエムのスケジュールに組み込む予定なら、これらの記事も一緒に読むと、移動ルートを組みやすくなります。
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ハノイ・ホアンキエム店は2025年10月にオープンした5号店です。この店舗は、ダナンで始まった43 Factory Coffee Roasterが名称変更したXLIII Specialty Coffeeブランドの店舗です。
このカフェのコーヒー価格は、豆のグレード（IからV、#）に応じて12万5千ドンから75万ドンまで幅広く設定されています。記事では、初めての来店であれば、最も低いグレードI（12万5千ドン）を選んでも十分に高品質を体験できると推奨しています。
このカフェはノートパソコンでの作業には適していません。音楽が流れていないため静かで、キーボードの音が大きく響く可能性があります。ここは「コーヒーを味わいに来る場所」として紹介されています。
はい、アイスコーヒーを注文できます。メニューにはアイスのオプションが別途記載されていませんが、希望する豆を選んで冷たく淹れてほしいとリクエストすれば大丈夫です。記事では、コールドブリューやアイスアメリカーノを注文した事例が紹介されています。
注文時に提供される豆カードには、農園名、地域、標高、品種、加工方法、収穫年など、農園の情報が記載されています。特に、熱い時、ぬるい時、冷めた時の香りがそれぞれ表記されており、温度が下がるにつれて香りが変化することを事前に教えてくれます。
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