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済州島西部に滞在し、穏やかな時間を過ごしていると、いつもの定番メニューだけでは物足りなく感じることはありませんか？
ハンギョン面で美味しいお店を探すと、済州島名物の太刀魚や黒豚といったメニューがまず目に留まることでしょう。
しかし、数日も滞在すれば、胃に優しく、それでいてしっかりと満たされる一食が恋しくなる瞬間がきっと訪れます！
今日はそんな時にぴったりの場所として、ハンギョン面新昌里にあるグリーンサイゴンをおすすめします。
私が数年前から足繁く通っている、済州島西部ハンギョン面の名店です。
「済州島でなぜベトナム料理？」と意外に思われるかもしれませんが、私の家からはかなり遠い場所にもかかわらず、近年、2025年には2～3回訪れるほど愛してやまないお店です。
同じ済州島民の方ならお分かりでしょうが、済州市から食事のためだけにハンギョン面まで足を運ぶのは、並々ならぬ愛情がなければできないことなのです！
夏に訪れた際には、私のお気に入りメニューであるスパイシーチャドルフォーとポークバインミーを、秋に訪れた際にはプルコギバインミーとコムスンを選んでみました。
私も最初はグリーンサイゴンを済州島のフォーの名店として訪れたのですが、実は食べてみると、このお店の真価はバインミーにあると気づきました。
私たち夫婦は、通常、フォーのような食事メニューを一つと、バインミーサンドイッチを一つ注文してシェアしています。
スパイシーチャドルフォー
スープはさっぱりとしていてピリ辛なので、前日にお酒を飲んだ方には、二日酔い対策にも最適です！
ポークバインミー
私たち夫婦が選ぶ最高のバインミーです！
プルコギバインミーなど他のバインミーも美味しいのですが、ポークバインミーに入っている人参と大根のなますの味に一度ハマると抜け出せません。
コムスン
麺よりもご飯が食べたい日には、コムスンも良い選択肢となるでしょう。
ほのかな炭火の香りがたまりません！
バインミーは注文時にリクエストすれば、4等分にきれいにカットしてもらえるので、家族と一切れずつシェアして食べるのにも便利です。
📍 グリーンサイゴン
済州特別自治道 済州市 ハンギョン面 ドゥシン路 38 1階
済州島でバインミーが美味しいお店や、済州島西部でランチの美味しいお店を探しているなら、グリーンサイゴンはぜひリストに入れてみてください。
価格帯も一人約1,700円前後で、しっかりとした食事が楽しめますし、回転率も悪くないので、20分程度の待ち時間で食事が可能です。
もちろん、「せっかく済州島まで来て、わざわざベトナム料理を？」と思われる方には、合わない選択かもしれません。
しかし、ありきたりなメニューに飽きてしまった方や、地元民が再訪するような名店を探している方であれば、グリーンサイゴンはきっとご満足いただけるはずです。
記事を書いていたら、また食べたくなってきました。グリーンサイゴンのポークバインミー...😋
筆者は、済州市から漢京面まで食事のためだけに訪れるのは、相当な愛情がなければ不可能だと述べています。それにもかかわらず、昨年2～3回も訪れたほどお気に入りの場所だそうです。
筆者はポークバインミーを最高のバインミーとして挙げています。特に、ポークバインミーの中に入っている人参と大根の漬物の味が特徴だそうです。バインミーは注文時にリクエストすれば4等分にカットしてもらえます。
1人約1,700円程度で十分満足できる食事ができます。回転率が悪くないため、待ち時間は20分以内には食事が可能だそうです。
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