ドドハンサムゲタン ホーチミン2区店レビュー｜タオディエンで絶品薬膳グルメ

ベトナム・ホーチミンに移住して、あっという間に1ヶ月が経ちました！

久しぶりに本格的な韓国料理が食べたくなり、アンフー駅のメガマーケット近くにある『ドドハンサムゲタン（DODOHAN SAMGYETANG）2区直営店』へ。絶品の参鶏湯（サムゲタン）を食べて、スタミナをしっかりチャージしてきました！

今回いただいたのは、香ばしいおこげが魅力の『おこげ参鶏湯（ヌルンジサムゲタン）』と、滋養強壮に優れた『黒にんにく香茸参鶏湯（フンマヌルヌンイサムゲタン）』です。

営業時間：毎日 09:30 - 22:00

ホーチミン2区 ドドハンサムゲタン メニュー

私たちが注文したのは、お店のツートップメニューである「おこげ参鶏湯」と「黒にんにく香茸参鶏湯」です。

テーブルには、爪楊枝、ナプキン、塩、コショウが常備されています。

注文するとすぐに基本のおかず（パンチャン）を運んできてくれます。ずらりと並ぶ自家製キムチの数々に感動！ヨルムキムチ（大根の若菜キムチ）、白菜キムチ、カクテキ、そして青唐辛子、きゅうり、サムジャン（味付け味噌）、キャベツの甘酢漬けまで、充実のラインナップです。

黒にんにく香茸（コウタケ）参鶏湯
約2,400円

おこげ（ヌルンジ）参鶏湯
約2,300円

毎日、厳選された漢方食材と若鶏をじっくり煮込んでいるそうで、お肉が驚くほど柔らかい！骨からホロホロと簡単に外れるので、とても食べやすいです。ヨルムキムチが美味しすぎて2回もおかわりしてしまいました。みずみずしいきゅうりや青唐辛子をサムジャンにつけて食べるのも最高で、あっという間に完食！久しぶりに本場の味を堪能できて大満足です。

お皿に塩とコショウを少し取り、鶏胸肉をつけていただきます。鶏胸肉なのにパサつきが一切なく、しっとり柔らかくてスルスルと喉を通ります！普段はパサつくお肉を避けて夫に譲るのですが、ここの参鶏湯は美味しすぎて自分で全部平らげてしまいました。

おこげ参鶏湯のおこげがスープを吸って、程よくモチモチ・コリコリになったタイミングで一口もらうのがまた格別！夫婦で行くと、お互いに違うメニューを頼んでシェアできるのが嬉しいですよね。両方食べてみたかったので、夫におこげ参鶏湯を誘導注文させました（笑）。

黒にんにく香茸参鶏湯は、細かく刻んだ香茸（ヌンイキノコ）が入っていて、スープがとても濃厚！一口すするだけでキノコの芳醇な香りがふわっと広がります。じっくり煮込まれた黒にんにくもゴロゴロ入っていて、鶏肉と一緒に食べると体にエネルギーが染み渡るような美味しさです。

最初は『丸ごと1杯は多すぎるかな？半鶏湯（ハーフサイズ）にしようかな』と悩んでいたのが嘘のよう。最近運動を始めたせいか、スープの一滴まで綺麗に完食してしまいました！韓国の地元でよく行っていたお気に入りの参鶏湯専門店よりも、ホーチミンで食べた今回の参鶏湯の方が美味しく感じたほどです。

トレーニングの後に温かい参鶏湯をお腹いっぱい食べて、夫婦揃って大満足＆ぽかぽか心地よい眠気に包まれました。

Googleマップでクチコミを投稿すると、ドリンクが1缶無料でもらえる嬉しいサービスも実施中！

店内は2階席まであり、広々として清潔感たっぷり。家族での食事会や、会社の宴会・大人数での集まりにもぴったりです。

ベビーチェアも完備されており、プライベートな空間を保てるVIPルームもあるので、小さなお子様連れでも安心して利用できます。韓国のソジュ（焼酎）やマッコリ、覆盆子（ポップンジャ：ブラックベリー酒）など、韓国のお酒も豊富に揃っています。

入り口では可愛いニワトリのバルーンがお出迎えしてくれます。店名は『ドドハン（おすましな）』ですが、スタッフさんはみんな親切で『ファサハン（華やかな）』サムゲタンに改名した方がいいのでは？と思うほどアットホームな雰囲気でした（笑）。

日本や韓国で食べる参鶏湯に負けない、いやそれ以上にハイクオリティなホーチミン2区の『ドドハンサムゲタン』。ベトナム料理が続いて優しい味が恋しくなった時や、旅行中のスタミナ補給にぜひ訪れてみてください！デリバリーアプリ『Delivery K（배달K）』でも注文可能なので、ホテルや自宅でゆっくり楽しむのもおすすめです！