ホーチミン2区「Cơm Ngon Siba」：地元で人気のベトナム家庭料理

ベトナムの家庭料理、いわゆる定食屋として地元で人気の「Cơm Ngon Siba（コム・ゴン・シーバ）」へ行ってきました。

ホーチミン2区にあるこのお店で、美味しい夕食を堪能。まるで日本の「ほっともっと」のような、手軽に本格的な食事が楽しめる場所です！

「Cơm Ngon Siba」の名前の由来は、

Com（コム）：ご飯、食事

Ngon（ゴン）：美味しい

SIBA（シーバ）：ブランド名

「シーバ」と聞くと少し不思議に感じるかもしれませんが、日本の農協やハリム（※韓国の食品企業）のように、ベトナムの大手農業・食品企業「Bafグループ」系列のレストランブランドだそうです。新鮮な食品流通チェーンの名前にもなっているとのこと。

店内はエアコンがしっかり効いていて、とても涼しく快適。料理の価格も約200円から約500円と幅広く、コストパフォーマンスが非常に良いので、日常的に食事をする場所として重宝しそうです！

ビンコムメガモールからアンプー駅の陸橋を渡り、メガマーケットとは反対方向に歩くと見えてきます。

てっきり、昔ながらの質素な定食屋か、日本の「ほっともっと」のような小さな店舗だと思っていたのですが、予想以上に広くて清潔感があり、驚きました。

カウンターで注文と会計を済ませます。SIBAレストランの紹介パネルや、豊富なメニューが並んでいました。

首が疲れないように、下のメニューでさらに詳しく見てみましょう。

友人が「メイン料理は量が少なめだから、2人なら3つくらい頼んだ方がいい」と言っていたので、私たちはセットメニューを3つも注文してしまいました…

初めてだったのでシステムがよく分からなかったのですが、メインメニューを選ぶとご飯、スープ、おかずまでセットで付いてくるのでしょうか？それともメイン料理だけ単品で注文することもできるのでしょうか？次回訪れた際に他のメニューを試して確認してみようと思います。

メニューをじっくり見ていると、英語を話せる店員さんが来てイベントの案内をしてくれました。

以前開催されていたキャンペーンでは、2026年4月1日から4月30日まで、写真の3種類のメニューが午後2時以降、約300円に割引されていました。

割引イベントは見逃せませんよね！ということで、「写真の3つのメニューをください！」と注文。

メインメニュー3つの下にご飯、スープ、おかずの絵があったので、やはり全てセットで提供されるようでした。

果物の絵は、ご飯や麺を注文するとデザートとしてランダムなフルーツが付いてくるという意味です。

頻繁に通いそうだったので、Wi-Fiの接続情報を写真に撮っておきました（笑）。

注文したメニューはすぐに運ばれてきましたが、この時までまさか注文したものがセットメニューだとは知らず、3つものお盆にびっくり！

食事が美味しすぎて食べるのに夢中で、メインの肉料理の単独ショットを撮り忘れてしまいました…申し訳ありません！

今回食べたメニューの個人的なランキングはこちらです。

1位：カリカリに焼いた豚バラ肉

2位（同率）：豚足のフリット（ドイツ料理のアイスバインのような食感！）

2位（同率）：甘辛い豚のスペアリブと玉ねぎパプリカ炒め

※ヌックマムソースで煮込んだチキン（独特の匂いはありますが、それがまた美味しい！）

まさにベトナムの人々の日常的な食事といった雰囲気です。

このメニュー以外にもフォーやバインミーも販売しており、手軽に食事を済ませたい一人旅の方にとっても聖地のような場所でした。

メインの肉料理に、ご飯、スープ、おかず、そしてフルーツまで付いてくるので、一人暮らしの方にもぴったりの食事です。もちろん、家でご飯を作らない私たちにとっても、久しぶりに食べる白いご飯は格別でした！

カウンター近くにはナプキンや、様々なソース、唐辛子なども置いてあります。小皿に好きなソースを取り分けて、自分好みの味で楽しめます。

私たちがゆっくり食事をしていたのか、注文時は賑わっていた店内も、食べ終わる頃には私たちともう一人のおじさんだけになっていました。

これがホーチミン2区の定食屋「SIBAレストラン」での一コマです。

店の外に出ると廊下に洗面台もあり、食前に手を洗うことができます。

返却口もありますが、食事を終えたお盆はそのままテーブルに置いておけば店員さんが片付けてくれます。

私は手を洗うついでに自分で返却口に持っていったら、「ありがとう！」と感謝されました。

お店の写真を撮る時に時々やる、友人の「いないいないばあ」遊びです。

農産物や肉を扱う大企業グループが運営しているレストランだからか、店内ではお米も販売していました。

テーブルに貼ってあるものは…Geminiで翻訳してみる必要がありそうです。

ベトナムのどのお店にも、店内に小さな祠があるのが珍しく、かわいらしいですね。

バインミーも安く、飲み物とのセットもリーズナブルでした。

Googleレビューを見るとオープンしてからまだ1年ほどしか経っていないようですが、店内は清潔で料理も美味しく、エアコンがガンガン効いていてとても快適でした！

豪華で高価な料理ではありませんが、観光客よりもベトナム現地の人が気軽に食事をするような定食屋といった雰囲気で、2人で3種類のメニューを頼み、お腹いっぱい美味しくいただきました。

友人は「もし一人暮らしだったら、きっと頻繁に通っていただろうな」と言っていました。私も運動後に時々訪れて、メニューを制覇してみたいと思います！