空港市場駅『チャドルチプ』炭火チャドルバギ焼肉｜金浦空港近くの名店

江西区の地元の人々に愛される老舗「チャドルチプ」。

韓国でチャドルバギ（牛のともばら肉）を炭火で味わえる、

数少ない名店のひとつです！

以前はもっと年季の入った雰囲気でしたが、一度全面的にリニューアルされ、

まるで新店舗のように生まれ変わりました。

住所

ソウル市 江西区 芳華大路21ギル 85

9号線 空港市場駅 3番出口より130m

営業時間

毎日 12:00 - 22:00

江西区芳華洞「チャドルチプ」のメニューと価格

注文したメニュー

カルビサル（骨付きカルビ肉）150g 約2,300円

トシサル（ハラミ）150g 約2,100円

チャドルバギ（牛ともばら肉）150g 約1,900円

韓牛チャドルバギ 150g 約3,400円

肉は韓国産、オーストラリア産、アメリカ産を使用。

唐辛子粉、キムチ、米はすべて韓国産です。

店舗がリニューアルされてからまだ日が浅く、店内はとても清潔です。

4人掛けのテーブル席も多数ありますが、

夕食時は行列ができることもあります。

網の上には上質な炭が。

やはり美味しいお店は、炭にもこだわりがありますね。

まずは前菜代わりにカルビサルからスタート。

基本で提供されるおかず（パンチャン）の数々。

コチュジャン、生ニンニク、テンジャン、ごま油塩、サンチュなどの葉物野菜、

大根の和え物、ネギの和え物、豆もやしスープ、キムチ、トンチミ（大根の水キムチ）。

牛肉を美味しくいただくのにぴったりの付け合わせばかりです。

ジュージューと音を立てながら、

炭火で焼かれていくカルビサル。

カルビサルから食べ始めるのには理由があります。

もし最初にチャドルバギを食べてしまうと、他の肉がすべて物足りなく感じてしまうからです。

脂身の少ないあっさりした部位から焼き始め、

最後にチャドルバギをいただくのが、この店の醍醐味と言えるでしょう。

続いてはトシサル（ハラミ）！

トシサルも脂が少ない部位なので、

カルビサルの次にいただくのに最適です。

そして、いよいよ「チャドルチプ」の真骨頂、チャドルバギの登場です！

このチャドルバギを食べるために、何年ぶりかにこの店を訪れました。

チャドルバギ 150g 約1,900円

ジュージューと音を立てて炭火で焼かれるチャドルバギは、

韓牛チャドルバギ 150g 約3,400円

韓牛のチャドルバギも運ばれてきました。

友人がトイレに行っている間に、外国産（アメリカ産かオーストラリア産）と韓牛のチャドルバギを比較してみようと、それぞれ1人前ずつ注文してみました（笑）。

手前にあるのが韓牛チャドルバギ！

奥にあるのが外国産のチャドルバギです。

やはり韓牛チャドルバギの方が、

見た目も美しく、より美味しそうに見えますね！

正直なところ、焼いてしまえばどちらもとても美味しいので、違いはあまり分かりませんでした（笑）。

炭火で余分な脂を落とし、

ごま油塩につけて食べると、もうたまらない美味しさです。

ただ、脂が多いので、

炭火で焼くのが少し難しいのが唯一の難点かもしれません。

しかし、焼肉上手な友人が全て焼いてくれたので、完璧な状態で楽しめました。

「チャドルチプ」のテンジャンチゲは外せません！

締めにテンジャンチゲを一つ注文し、

ご飯を一つ頼んでシェアしました。

この味、ご存知ですよね。

チャドルバギを包んでいただく白米…。

この記事を書きながら、今すぐにでも韓国へ飛んで、

このチャドルバギとホルモンを味わいたくなりますね。

二人で肉を頼みすぎたのか、

お腹がいっぱいになり、残った肉はテンジャンチゲに入れて、

唐辛子もたっぷり加えてピリ辛に。

テンジャン飯にしてサラサラと食べ尽くして締めくくりました！

私はこの窓側のテーブル席が一番のお気に入りです。

リニューアルされる前の、本当に年季の入った「ノポ（老舗）」だった頃も、

この席に座ってチャドルバギを焼いて食べた記憶があり、思い出深い場所なのです。

飲み物とアルコールの冷蔵庫も可愛らしい雰囲気。

お会計後には、サービスでヤクルトを2本いただきました。嬉しいですね。

この素晴らしいお店が長く愛され続けることを願っています。

韓国へ行ったらすぐにでも食べたい、

空港市場駅の焼肉店、芳華洞の地元グルメ「チャドルチプ」！