「セントラルサイト合井」で絶品ハンドドリップコーヒーとティラミスを堪能

合井（ハプチョン）で美味しいコーヒーが飲みたくなり訪れたのが、セントラルサイト合井店です。

セントラルサイトは、もともと延南洞（ヨンナムドン）で有名なハンドドリップコーヒーの名店として知られていましたが、最近になって合井にも新しくオープンしたとのこと。

セントラルサイト合井店の場所は、合井駅2番出口から徒歩約5分の距離にあります！

営業時間は午前8時から午後10時までで、

ラストオーダーは午後9時30分です。

特に気に入ったのは、人通りが多すぎない閑静な角の路地に面している点です。

角地にある上に、四方が全面ガラス窓になっているため開放感が抜群で、今の時期（初夏）にぴったりだと感じました。

作業にも良さそうな窓際のハイカウンター席から、3～4人掛けのテーブル席まで、様々なタイプの席から選ぶことができました。

セントラルサイト合井店のメニュー

ハンドドリップコーヒーの名店らしく、様々な高級豆を実際に香りで試せるのが魅力的でした。

このように、豆ごとにアロマテスターが用意されているんです！

いくつもの香りを直接嗅ぎ比べ、じっくりと選ぶのにかなり時間がかかってしまいました。

豆の購入ももちろん可能です :)

デザートメニューは、コーヒーによく合うティラミスを中心に用意されていました。

実は特にデザートを考えていなかったのですが、あまりにも美味しそうだったので、クラシックティラミスを一つ注文することに。

コーヒーはテイクアウトで約100円の割引が適用されます。

通常のエスプレッソメニューはデカフェに変更可能ですが、スペシャルティコーヒーにはデカフェメニューがないので、ご留意くださいね！

私と友人は悩んだ末、このように注文しました。（※注文内容は後述のレビューで詳しくご紹介します）

さらに嬉しかったのは、お水がレモン水で用意されていたことです！

目の前には緑豊かな木々が見え、この窓際の席がとても気に入りました。

ハンドドリップコーヒーとティラミスのレビュー

透明なグラスに四角い氷と共に入れられて提供され、まるでウイスキーのようなビジュアルです！

私たちが注文したコーヒーは、どちらもエチオピア産でした。

友人が「ゲシャ・ビレッジ 137」、私が「イエメンチェフ・チェルベサ・ウォッシュド」を注文しました。

友人のゲシャ・ビレッジの華やかな香りも素敵でしたが、

特に私が注文したエチオピア産イエメンチェフ・チェルベサ・ウォッシュドの香りは格別でした。

説明によると、最初の香りではホワイトフローラル系のアロマと柑橘系の酸味、

中盤では桃を思わせるストーンフルーツのような甘みとシルキーな口当たり、

そして紅茶のような質感とほのかな甘みが持続するとのこと。

特に最後の口当たりが説明通り、ほんのりお茶のような感覚で驚きました！爽やかな酸味で始まり、アールグレイティーで締めくくるような感覚でしょうか。一口で様々な味わいを堪能できるのが素晴らしいですね。

このような繊細なフィルターブリューコーヒーを飲む際は、説明を参考にしながら一つずつ香りを味わうのが、またとない楽しみ方だと感じました😌

ティラミスは、上にチャンキーなダークチョコレートが乗っており、様々な食感を楽しめるのが良かったです。

スポンジ、クリーム、スポンジ、クリームと4層になっていて、とろけるようなクリーミーな味わいはまさに完璧なクラシックティラミス！

コーヒーとも非常に相性が良いです。

ただし、ティラミスと一緒にいただくと、どうしてもフィルターコーヒーの繊細な香りがティラミスの風味に隠れてしまうことがあります。

そのため、私は最初の一口はコーヒー単体で味わい、その後ゆっくりとティラミスを一口ずつ、大切に味わって楽しみました！

最後に一つ、

お店を出る時に発見したのですが、カフェのすぐ隣にはチョン・ホヨンシェフのうどん名店**「カデン」**がありました！

私たちは5時頃に出たのですが、5時半から夜営業開始のため、すでにウェイティングの列ができていました。

早めに「カデン」でウェイティングを済ませて、セントラルサイト合井店で時間を過ごし、それからうどんを食べに行くのも良いかもしれませんね！

全体的に、延南洞の感性が光る美味しいフィルターコーヒーを合井でも楽しめる、とても素敵な場所でした！

合井で美味しいコーヒーを味わいたい時には、自信を持っておすすめします！