ボローニャの人気店「Va Mo La」｜詳細重視のグルメ旅2026

イタリア ボローニャのおすすめレストラン

Va Mo La

「美食の都」と称されるボローニャで、

限られた滞在時間の中で、どこで食事をするかは非常に重要な問題でした。

数ある名店の中から、どこを選べば満足できるのか、

悩みに悩んで選んだのが、今回ご紹介する「Va Mo La」です。

今回は、この「Va Mo La」での素敵な食事体験をレポートします。

ボローニャの人気店「Va Mo La」営業時間・予約方法

営業時間

ランチタイム - 12:00～15:00

ディナータイム - 19:00～23:30

定休日は特にありませんが、イタリアの祝祭日には

営業時間が変更になる場合があるため、事前に確認することをおすすめします。

予約はGoogleマップから直接可能です。

多くのお客様で賑わう人気店ですので、

特にディナータイムは事前予約が必須と言えるでしょう。

Va Mo La メニューと雰囲気

店内はどこか書斎のような、本をテーマにした内装が特徴です。

奥に見える本棚と、温かみのある照明が

非常に居心地の良い、アットホームな雰囲気を醸し出しています。

まずはボローニャ名産のランブルスコワインをボトルで注文。

トルテッリーニのスープも魅力的でしたが、今回は温かいラザニアをオーダーしてみました。

そして、ボローニャの象徴とも言えるラグーパスタ。

中央のステンレス製の器に入っているのは、パルミジャーノチーズです。たっぷりかけていただきます。

このラグーパスタは、以前他のお店で食べたものとはまた少し異なる味わいでした！

お店ごとに個性があるようですね。こちらのお店もとても美味しかったです :)

食後にカルパッチョとチーズプレートを追加注文。

順番が少し変ですが、おそらく残っていたワインをもう少し楽しむために、

軽めのものを追加したのだと思います（笑）。

皆様はカルパッチョはお好きですか？

新鮮な生ものがなぜこんなにも美味しいのでしょう…。

ユッケ、刺身、セビーチェなど、生ものは何でも大好きです！

チーズは、蜂蜜やママレードのような甘いものと一緒に提供されました。

チーズはジャム類と合わせると、さらに美味しくいただけますよね。

パルミジャーノチーズは、一口大にカットしてバルサミコ酢をかけても美味しいですよ :)

食後の締めくくりは、お店でいただくエスプレッソ！

イタリアで飲むエスプレッソは、なぜこんなにも美味しいのでしょうか。

元々コーヒーは本当に好きなのですが、

イタリアで味わうエスプレッソは格別でした。