アンデックス修道院で絶品ハクセン！ミュンヘンからの行き方・注文方法ブログ

ドイツ料理と聞いて、真っ先に思い浮かぶのがシュバイネハクセン（豚すね肉のロースト）ですよね。

以前ドイツを旅行した際、

テラス席が素敵なレストランでハクセンを注文したのですが、

お肉がとても硬くてパサついており、「あまり美味しくない料理なのかな」と思っていました。

しかし、今回のミュンヘン旅行で現地に暮らす友人が、

「ローカルの人々だけが通う隠れた名店がある」と連れて行ってくれたのが、

アンデックス修道院（Kloster Andechs）でした。ここで食べたシュバイネハクセンは、

「絶対にまた来たい！」と感動するほど美味しかったのです。

ミュンヘン中心部から片道1時間強ほどの場所にありますが、

道中の車窓も美しく、修道院という特別なロケーションで食事を楽しめるため、

ミュンヘンを訪れる旅行者の方にぜひおすすめしたいスポットです。

今回は、アンデックス修道院への行き方をはじめ、

現地での注文方法や実食レビューを詳しくまとめました。

ミュンヘンの現地人が愛するローカル名店

絶品シュバイネハクセンが味わえるアンデックス修道院

1️⃣アンデックス修道院への行き方

2️⃣現地での注文方法

3️⃣絶品ハクセンの実食レポート

1. アンデックス修道院への行き方

アンデックス修道院はミュンヘン中心部から

1時間強ほどの距離にありますが、

アクセス方法はとてもシンプルで簡単です。

ミュンヘン中央駅からSバーン（S-Bahn）に乗って終点で下車し、

そこから路線バスに乗り換えて15〜20分ほどで到着します。

Googleマップで検索する際は「Kloster Andechs（アンデックス修道院）」と入力すればOK。

SバーンはS6またはS8路線が利用できます。中央駅で乗車する際、

進行方向だけ間違えないように

注意してくださいね。

Sバーンの終点に到着すると、抜けるような青空が出迎えてくれました。

レトロで可愛い赤い列車が青空に映えて、

「ついにドイツの郊外へ旅に来た！」と胸が高鳴った瞬間です。

近代的なビルが立ち並ぶミュンヘン市内とは異なり、

アンデックス修道院の周辺は、おとぎ話に出てくるようなドイツの田舎町そのもの。

「将来はこんなに静かで美しい場所でのんびり暮らしたいな」と思わせてくれる、

穏やかで魅力的なエリアです。

バスの車窓からは、キラキラと輝く美しい湖も見えました。

もし時間に余裕があるなら、途中で降りて

湖畔をゆっくり散歩するのも素敵だと思います。

美味しいビールを目指す道中、こんな素晴らしい絶景に出会えるのも旅の醍醐味ですね。

ついに到着しました！こちらがミュンヘンの名店、アンデックス修道院です！

バスに乗っていた乗客のほとんどが修道院を目指しているので、

停留所で降りた後は、

みんなの波について坂道を登っていけば迷うことはありません。

#ミュンヘングルメ #シュバイネハクセン #アンデックス修道院

2. 現地での注文方法

席は自由席になっているので、空いている場所を確保しましょう。

広々とした屋内席のほか、開放的な屋外テラス席も用意されています。

注文システムはセルフサービス形式。フードを注文するエリアと

ドリンクを注文するエリアに分かれています。

お食事はこちらのカウンターでオーダーします。

今回は、看板メニューのシュバイネハクセン、ポテトサラダ、ザワークラウト（キャベツの酢漬け）、

そしてヴァマール（豚バラ肉のロースト）を注文しました。

ドリンクの注文カウンターは奥にあります。

名物のダークビール（黒ビール）をはじめ、ノンアルコールビールなども揃っており、

お好みに合わせてチョイスできます。

もちろん、お酒が苦手な方向けにコーラやスプライトなどのソフトドリンクも完備されています。

ずらりと並んだジョッキを見るだけで、ドイツの人々がどれほど

ビールを愛しているかが伝わってきますね（笑）。

修道院秘伝のクラフトビールは絶対に外せません！

3. 絶品ハクセンの実食レポート

少し肌寒い気温でしたが、私たちは迷わず屋外テラス席を選びました。

ここから見渡す景色は、

まるでパソコンの壁紙のような完璧な美しさ！

青々とした大草原が遥か彼方まで広がっており、

この絶景をおかずにすれば、何を食べても美味しく感じられそうです。

今回アンデックス修道院でオーダーしたメニューと価格はこちら：

ポテトサラダ：約600円（3.50ユーロ）

ザワークラウト：約600円（3.50ユーロ）

シュバイネハクセン：約4,100円（23.81ユーロ）

ヴァマール（豚バラ肉ロースト）：約700円（4.33ユーロ）

これにビール2杯とコーラを追加しましたが、

4人でシェアしてお腹がいっぱいになる十分なボリュームでした。

主役のハクセンが美味しいのはもちろんですが、

付け合わせのザワークラウト（キャベツの酢漬け）が良い仕事をしています。

日本のさっぱりしたお漬物のような程よい酸味があり、

お肉の脂っぽさをすっきりと洗い流してくれました。

ハクセンは皮がパリッと香ばしく、中の身は驚くほどしっとりジューシー！

ナイフを入れると「ザクッ」と小気味よい音が響くほどクリスピーで、

コラーゲンたっぷりの皮の部分だけでも極上の美味しさです。

かつて食べた硬いハクセンのイメージが180度覆り、

「シュバイネハクセンって、こんなに素晴らしい料理だったんだ！」と感動しました。

歴史ある修道院という特別な空間で、

この絶景を眺めながら絶品料理を味わえる。そう考えると、

コスパも非常に高いと感じます。

友人が買ってくれた大きなプレッツェルも絶品でした。

トッピングの岩塩が少し強めに効いているので、

塩を軽くはらい落としながら食べるのがおすすめです。

添えられた特製スプレッドを塗って食べると、

ビールのおつまみとしてこれ以上のものはありません！

ハクセンと一緒に注文した酸味のあるポテトサラダとも

相性抜群なので、ぜひ組み合わせてみてくださいね。

ビールがあまりにも美味しくて、普段はお酒をあまり飲まない私も

ゴクゴクと飲み干してしまいました（笑）。

素晴らしい景色の中で、大好きな友人たちと

極上のハクセンを囲む時間は、まさに天国のようなひとときでした。

食後は、重厚な修道院の建物を見学したり、

周辺をのんびり散策して腹ごなしをしました。

少し高台に登ると可愛らしい田舎町が見下ろせ、

はるか遠くには、万年雪を冠した壮大なアルプス山脈が広がっています。

私たちは全員、ドイツ国内の公共交通機関が乗り放題になる「ドイツチケット（Deutschland-Ticket）」を持っていたため、

追加の交通費もかかりませんでした。

旅費、食事、風景、そのすべてにおいて完璧すぎるミュンヘンの名店です。

シュバイネハクセンは、ドイツ旅行で一度は必ず体験すべき伝統料理です。

少し足を延ばす価値は十分にありますので、

ぜひ「アンデックス修道院」を訪れて、本物の美味しさを堪能してみてください！

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