楊宰無界澳Muzzeo：江南韓式精緻料理午餐開箱（2026更新）

和朋友在良才久違地見面，

在尋找一些特別的午餐時，我們預約並造訪了以韓式套餐料理聞名的良才 Museo！

這是一間韓式高級餐飲午間套餐，無論性價比、氛圍和味道都非常棒，讓我非常滿意，現在就來跟大家分享我的真實心得吧！

首先，良才 Museo 的位置在新盆唐線江南站與良才站的正中間，一條僻靜的小巷裡。

只要找到優代浦良才店所在建築的B1樓，就會看到一個有落地玻璃窗的獨立入口。

沿著B1樓的樓梯走下去，就會看到一個非常高級的入口。

座位區分為大廳餐桌區和吧台區，

讓我覺得很感動的是，我們預約的是兩人份的大廳餐桌，

結果，他們竟然為我們準備了這樣一個巨大的餐桌，專屬於我們兩人的座位！

每個餐桌旁都還有專屬衣架耶🫢

我們旁邊的餐桌是五人的團體預約。

Museo 的餐桌區只有兩張餐桌，最多可預約六人，

我想，這就是因為他們採100%預約制，才能提供如此細緻的服務吧！

當然，可以欣賞開放式廚房烹飪過程的吧台座位，似乎也有它獨特的魅力呢 :)

如果想享受更私密的時光，建議選擇餐桌區；而想要輕鬆自在地聊天，或是單人前往的客人，則可以預約吧台座位喔！

良才 Museo 午間菜單

良才 Museo 的午間套餐菜單分為兩種。

午間定食套餐 (約 $23) 和

午間豪華定食套餐 (約 $36)。

既然都來了，我們想多嘗試幾種不同的口味，

所以就選了午間豪華定食套餐。

主餐有

韓牛牛腱生拌蔬菜拌飯 & Museo 養生湯飯 (需加價約 $8) 可供選擇，

因為很好奇，所以決定各點一份！ :)

首先，這裡採完全預約制，

所以基本擺盤和幾道小菜都已經準備好了。

小菜有泡菜、明太魚卵、三種酸甜涼拌菜。

套餐開始後，店家會先在濕紙巾上倒水，濕紙巾散發出清新的檸檬香氣，一開始就讓人心情很好！

前菜部分，首先準備了三道別具特色的料理。

蒸蛋、韓牛牛腳，以及高興鯛魚。

據說這道蒸蛋是用麻油、蛤蜊和鯷魚調味的。

令人驚喜的是，裡面還加了切碎的金針菇，偶爾咬到脆脆的口感很不錯。

本來以為只是普通的蒸蛋，沒抱太大期望地吃下去，結果是我吃過最美味、令人印象深刻的雞蛋料理！

其實我不太喜歡豬腳或滷肉片類的食物，所以吃牛腳​的時候心裡想著：嗯，這可能不合我的胃口。

但或許是因為使用了優質韓牛，比我想像中更能接受，Q彈的口感很棒，

再搭配清香的小蒼蘭沙拉和扁豆味噌醬一起吃，別有一番風味。

再來是帶點涼拌生魚片（mulhoe）風味的高興鯛魚！

裡面加了莧菜，帶有一點點香菜的清雅香氣，與以辣椒醬為基底的酸甜辣醬汁完美融合，搭配手工醃蘿蔔片是點睛之筆呢 :)

接下來是主菜前用來清口的薄荷雪酪！

我本來就喜歡清爽的雪酪，所以吃得很開心！

特別是上面放了野生芝麻葉（Bang-a-ip），有點像紫蘇葉的感覺，跟薄荷雪酪很搭呢。

接著上場的是主菜！

讓我驚訝的是，我本來以為點了豪華白飯套餐（Baekban）只會有主菜，沒想到是和各式各樣的小菜一起，以豐盛的韓式全套定食形式上桌耶？！

你們看看這豐盛的組合！

通常去吃午間高級料理套餐（fine dining），不論是日式廚師發辦（Omakase）或法式套餐，份量有時會有點不足，

但Museo（無界）光是這全套定食就讓人吃得超飽足。

連我那討厭套餐份量太少的老公，我都想帶他來吃🤣

朋友點的韓牛꾸릿살（kkuritsal）生拌野菜拌飯，是搭配新鮮韓牛和五種健康野菜，感覺很養生。

此外，還會附上小菜，包含辣炒豬肉、炸馬鮫魚、烤海苔和味噌湯！

我點的Museo（無界）補身湯飯，讓我感到多加了約 $8 真的非常值得，超級滿意！

聽店家說，這是推出還不到一個禮拜的熱騰騰新菜色呢，

以參雞湯湯頭為基底，裡面有大塊鮑魚、蛋絲、蕨菜和馬鈴薯，配料非常豐富，真的很有補身湯的感覺！

這感覺就像是清爽的參雞湯湯頭，又加入了蕨菜醒酒湯的風味，湯頭真的太好喝了。

雖然名為國飯（湯飯），但飯和湯分開上桌的設計也很不錯！

將配料放在粒粒分明的白飯上吃，口感更有層次，完全是個超級下飯的美味啊！

養生湯飯套餐的配菜則有炸馬鮫魚、辣炒豬肉，以及一點點的生拌牛肉喔！

因為氣氛好、飯菜又好吃，我和朋友聊得不亦樂乎，

結果都忘了之後還有甜點這回事，真的吃得超滿足呢！

最後端上來的甜點！

是發酵馬格利酒製成的無酒精冰淇淋，上面還點綴了香瓜、醬油燉煮的夏威夷豆，以及當季的野生覆盆莓呢。

軟綿香甜的冰淇淋、爽脆的香瓜、酸甜的野生覆盆莓，還有香甜酥脆的夏威夷豆，每一口都帶來不同的滋味，讓人忍不住細細品味到最後，真是一道完成度極高又精緻的甜點啊。🥰

真的是久違地吃到這麼令人滿意的韓式套餐，下次好想帶老公或爸媽再來訪喔！

聽說菜單會隨著季節和當季食材不時更換，所以非常推薦大家一定要來品嚐一下6月推出的新菜單——養生湯飯喔😉