Bistro de Yountville 首爾法式餐廳：鄭在炯推薦的精緻晚餐與酒水攻略 2026

鄭在炯推薦的首爾法式餐廳 Bistro de Yountville 晚餐葡萄酒單

鄭在炯推薦的

法式老爹餐廳

雖然我沒看《黑白廚師2》，

但看了「妖精在炯」的YouTube頻道後，

🫶🏼一直以來都超想去的

🫶🏼首爾之旅中最期待的

Bistro de Yountville。

因為價格有點高，

我是跟朋友們用「公積金」一起去的喔。

晚餐的話，必須點酒這一點

雖然有點負擔 🤣

但整體來說，這是一頓令人滿意的晚餐。

當然，每個人對食物的口味偏好可能不同，

所以請大家看到最後喔 🫶🏼

🥂影片🥂

1. 首爾法式老爹餐廳 Bistro de Yountville 位置

📍狎鷗亭羅德奧站4號出口，步行2分鐘

這次首爾之旅的住宿是

🏨首爾樂天世界飯店 喔。

從蠶室搭2號線

再轉乘水仁盆唐線一次，

到這間首爾法式餐廳

大約花了24分鐘。

在首爾旅行期間，要去吃晚餐的話，

比想像中還要近，可以輕鬆前往。

2. 必須透過 Catchtable 預約

Bistro de Yountville

必須透過 Catchtable 預約喔。

📌每個月15日下午3點

下個月的預約會開放，請大家參考喔。

💡

雖然照片看起來有很多空位，

但我造訪的那個週六晚上可是座無虛席喔。

如果想在週末前往的話，

建議一定要提早預約喔 👏🏼

3. 菜單

晚餐照片

📌午餐

✔️午餐 A 約 $47

前菜、主菜、咖啡或茶

(限平日供應)

✔️午餐 B 約 $62

前菜、主菜、甜點、咖啡或茶

✔️午餐 C 約 $80

兩道前菜、主菜、甜點、咖啡或茶

📌晚餐

✔️晚餐 A 約 $99

前菜、主菜、甜點、咖啡或茶、迷你甜點

✔️晚餐 B 約 $117

冷前菜、熱前菜、主菜、甜點、咖啡或茶、迷你甜點

🥂

​

晚餐時段必須點酒水

🍾開瓶費 約 $51

即使使用開瓶服務，

餐廳酒水仍必須點🥲

(可替換成其他飲品)

我認真查詢了酒單才前往，

結果我造訪的時候酒單已經換了。

酒單可能會變動，

僅供參考喔 :)

一開始我是打算帶香檳去，

然後使用開瓶服務的。

後來才發現，即使支付約 $51 的開瓶費，

仍必須點餐廳的酒水菜單 😂

我們三個人裡有一位朋友幾乎不喝酒，

所以最後只好滿足於半瓶裝香檳了🙌🏼

這香檳真的超好喝 🫶🏼

反正都花了約 $438 了，當初應該再多花約 $73 的

又後悔了 🤣🤣🤣

結果我們還是跑去 Signiel Bar 了呢？！

😂

​https://www.agoda.com/partners/partnersearch.aspx?pcs=1&cid=1930631&hid=2066635

4. 我們點的菜單

我們有三位成人用餐，

想品嚐多種不同的菜色，

所以點了晚餐 B 套餐。

✔️開胃冷盤每種各一份

✔️開胃熱菜每種各一份

✔️主菜各自挑選喜歡的

✔️甜點也每種各一份

我們就是這樣點的。

💡

三個人一起來訪的話，

真的可以品嚐到非常多樣的菜色呢。

擺盤像是置身巴黎旅行一般

好喜歡這種感覺，

好想再去巴黎旅行喔。

我們拜訪時法式爸爸

不在，所以只能透過文字與他相遇了。

我們點了半瓶裝香檳，

結果送來了這麼可愛的瓶子。

尚·菲利普·圖賽 特級不甜香檳

製造商：SCEV TOUSSET GUILLEMART

原產地：法國

葡萄品種：黑皮諾 50%、莫尼耶皮諾 30%、夏多內 20%

原材料：葡萄原液、糖、無水亞硫酸

進口商：克里斯塔爾葡萄酒典藏

酒精濃度：12%

建議飲用溫度：10度

裝瓶日：2021.07.23

飲用日：2026.05

✔️混釀多種年份葡萄酒

✔️與酵母一起熟成 10 個月

✔️裝瓶後至少熟成 15 個月

✔️省略乳酸發酵

✔️90% 不鏽鋼桶

✔️10% 橡木桶熟成

明明我查了酒單、做了功課才去，

結果半瓶裝的酒款已經換了。

這款香檳也同樣擁有細膩的氣泡、清亮的酸度，

檸檬和青蘋果的清新香氣之後

帶出淡淡的布里歐風味，

與法式套餐非常搭配，

即使不配餐單獨飲用也足夠美味。

他們說明鯖魚抹醬

要塗抹在麵包上吃。

💡

麵包放久會變硬，

建議趁熱享用喔。

當我嚐到奶油的味道時，覺得真是熟悉，

我問了一下，他們說是安佳奶油。

開胃小點

在酥脆的塔皮上

放著肉和炸薯條。

一口一個剛剛好 -

冷前菜 1. 帝王蟹北非小米沙拉

搭配酪梨醬（Guacamole）和北非小米沙拉的

帝王蟹肉醬

冷前菜 2. 酥皮肉派 (Pâté en Croûte)

以酥皮包裹牛里脊、沙朗牛排、鴨胸肉、雞胸肉，

烘烤而成的肉派

冷前菜 3. 海鮮生魚薄片 (Crudo)

搭配檸檬油醋醬和

杏仁奶的海鮮生魚薄片

在冷前菜當中

我最喜歡的是生魚薄片 😋

熱前菜 1. 龍蝦酥盒 (Lobster Vol-au-vent)

酥皮糕點內填入以龍蝦濃湯（Bisque）烹製的

龍蝦肉

熱前菜 2. 法式烤蝸牛（Escargot）

以香草奶油製成的蝸牛

比我在法國吃過的

還要美味的法式烤蝸牛 🫶🏼

熱前菜 3. 法式洋蔥湯

加入格律耶爾（Gruyère）和艾曼塔（Emmental）起司、法國麵包脆片製成的

法式洋蔥湯

聽說這道湯在『妖精在亨』（Yojungjaehyung）節目中，被形容為非常用心製作，讓我很好奇。

因為它不是一般的奶油濃湯，

一開始有點驚訝，

但喝起來感覺很健康。

還以為是普通奶油濃湯的我真是傻瓜 😂

在熱前菜當中

我最喜歡的是法式烤蝸牛 😋

主菜 1. 本日鮮魚

本日鮮魚是馬頭魚。

記得之前吃過日式酥烤馬頭魚

覺得很美味，所以

對法式馬頭魚料理也

抱著期待點了這道，

結果烹調方式和風味差異蠻大的

😅

如果說日式馬頭魚料理是講究去除魚腥味，並且

將魚皮煎得酥脆的風格，那麼

這裡的馬頭魚則是強調魚肉本身的鮮香，

並保留濕潤口感的料理。

魚皮吃起來也覺得不夠酥脆。

雖然我喜歡吃魚，但對它特有的腥味比較敏感，

所以

對我個人來說，這道菜有點可惜 🥲

不過，我朋友倒是覺得很好吃，吃得很開心，

我想這道菜的滿意度會因個人口味而異。

主菜 2. 羊排

法式羊排我們

點了三分熟的。

從烹煮得軟嫩的肉中，

可以感受到羊肉特有的香氣與風味

非常濃郁。

以前我連羊肉串都吃不下去，

最近才慢慢能接受羊肉的滋味，

原本以為會沒問題，但是

要品嚐羊排本身那股濃厚的香氣，

我還只是個新手級玩家啦 😅

而一同用餐的兩位朋友則覺得羊肉風味濃郁，吃得很滿足，直說很好吃。

如果你喜歡羊肉特有的香氣，

這道菜絕對會讓你覺得很吸引人。

有兩個人點了馬頭魚，

一個人點了羊排。

我不懂為什麼主菜沒有(?) 點得

比較平均一點呢？

好好奇牛排啊 ㅠㅠㅠㅠㅠ

當初應該點安全牌牛排的啦，哈哈哈

🤪

我是不是跟法國菜不對盤啊？

兩道主菜都讓我有點可惜 🤣

甜點 1.

焦糖布蕾

在卡士達醬上覆蓋著焦糖層

這是我從二十幾歲就很常吃的品項，

所以覺得很熟悉。

甜點 2.

蘭姆巴巴

搭配清爽的香緹鮮奶油，並浸泡在蘭姆糖漿中

哇……身為甜點控的我，第一次被感動了 💕

甜點 3.

法式奶油泡芙

酥脆的泡芙麵團中包著香草冰淇淋，再淋上黑巧克力醬

這道甜點的名字有點難唸，

但服務人員大力推薦，我就馬上點了。

這位推薦餐點的服務人員，

聲音真的很好聽，讓我的記憶猶新

他的聲音很像唱《提拉米蘇蛋糕》的

金聖喆演員呢。

冰涼的泡芙配上溫熱的巧克力，

身為巧克力控的我，真的被這味道感動了…… 💕

雖然這是這次套餐中，

我最沒有期待(?)的其中一道，

對我這個主菜沒吃過癮的人來說，

甜點好吃到讓我感覺像是主菜一樣，

真的非常滿意 🫶🏼

在所有甜點中，我的首選是

蘭姆巴巴、法式奶油泡芙 🫶🏼

可以選擇咖啡或茶，

因為是晚上，我選了熱茶。

他們提供了法國茶品牌

DAMMANN Frères 的茶品，

我跟朋友就各自點了三種不同的茶。

隨茶附贈的迷你甜點（Petit Fours）

我個人覺得，

因為前面的三款甜點都太好吃了，

所以這些迷你甜點就顯得普普通通了。

想吃的菜單都盡情更換之後，

才發現多了 約 $57 的加點費呢 😆

不過還是很開心能體驗到這麼多樣的菜色。

朋友們對大部分的菜色都很滿意，

但我個人對這幾樣的印象比較好：

✔️法式烤蝸牛

✔️兩種甜點

✔️香檳

5. Frenchpapa 餐廳

朋友們連主菜大部分都吃得很滿意，

但我個人對魚料理和羊排的口味，

稍微有點不同。

不過，法式烤蝸牛、兩種甜點和香檳，

卻都讓我想再次品嚐，

留下了美好的回憶呢。

這裡價位偏高，晚餐時段也規定必須點酒，

所以想輕鬆來用餐可能會有點負擔，

但如果是跟喜歡的人一起度過特別的日子，

這絕對是一家讓人非常滿意的法式餐廳。

雖然不是所有菜色都完全符合我的口味，

但作為期待已久的首爾之旅中的其中一餐，

BISTROT de YOUNTVILLE 絕對是個

無悔的選擇 👏🏼

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