威海麵八方上海拌麵：在地人激推的濃郁滋味開箱 2026

---

面八方 上海式拌麵

威海當地餐廳推薦

---

銀樹這次的旅行記，我們要去哪裡呢？

在威海市區尋找美食時，

透過大眾點評和高德地圖，發現了這家

當地麵館 — **面八方**。

我們點了兩碗上海式拌麵，

味道和份量都讓人很滿意，所以我整理了從地點資訊

到真實心得的完整分享。

目錄

1. 餐廳資訊、地點及周邊景點

2. 餐廳氛圍與點餐方式

3. 上海式拌麵食後感

4. 推薦給這些朋友

1. 餐廳資訊、地點及周邊景點

面八方（面·八方）這家店名，

寓意著「全國各地的麵食匯聚於此」，

是一家麵食專門店。

「濃油赤醬一碗麵」（nóng yóu chì jiàng yī wǎn miàn）代表著

一碗淋上濃郁醬汁的拌麵，

也就是上海、江南地區的傳統烹調方式。

項目	內容
店名	面·八方
營業時間	11:00~14:00，17:00~20:00
價位	每份約 $4 起
地址	威海市環翠區竹島街道辦事處海濱北路-129號-12
📍[高德地圖連結]

⭐ 順道一起看看周邊景點資訊吧。

以麵館為基準，往北步行不遠處有

環翠樓公園和幸福門比鄰而居。

往南邊走一點，會看到有相框造型的

威海公園；再走遠一點則可抵達

韓樂坊（韓國城）和華夏城。

以面八方為基準點規劃行程，

就能排出威海市區的半日遊路線，非常順暢。

（步行距離較遠，建議搭乘滴滴計程車。）

2. 餐廳氛圍與點餐方式

本以為是地面一樓，但走進入口後才發現

店面位於半地下室。

小菜（xiaocai）配菜

每盤約 $1。

整體而言，餐具也維護得很乾淨。

不過店面規模還挺大的。

內部裝潢整潔，讓人很安心。

甚至還備有嬰兒座椅。

雖然也可以掃描桌上的 QR Code 點餐，

但我想看看飲料櫃，就起身走到櫃檯，

正好有店員在，於是就直接跟店員點餐了。

我是在造訪店家之前，就已經在大眾點評上

看好圖片並決定好要點的餐點了。

選好餐點後，可以選擇辣度。

店員甚至還用翻譯機寫出韓文

來詢問，服務真的非常親切。

​

我點了「超辣」口味。

⭐ 老實說，給個小提示：如果你點了「辣」口味，

它真的會非常辣，所以我建議大家選

「微辣」來品嚐喔。

3. 上海式拌麵食後感

餐點名稱	價格	口味特色
鮮蝦牛肉拌麵 (虾仁牛肉拌面，鮮蝦牛肉拌麵)	25元	牛肉、鮮蝦炸醬麵口味
腰花大腸拌麵 (腰花大肠拌面，腰花豬腸拌麵)	25元	大腸、豬腎炸醬麵口味

那天我們點了兩款麵點。

明明是同一家麵館，味道卻截然不同，

吃起來很有比較性，也很有趣。

⭐ 外觀和口感是這樣的。

這兩款麵點的外觀都非常誘人，

就像炸醬麵一樣。

無論是鮮蝦牛肉麵，還是大腸豬腎麵，

上面都鋪滿了份量十足的

豌豆、甜椒和洋蔥，讓人聯想到韓式鐵盤炸醬麵。

麵條Q彈有嚼勁，

醬汁不像傳統炸醬麵那麼濃稠，而是比較稀，

拌起來方便許多。

因為加入了足量的蒜末，

所以蒜香味聞起來相當濃郁。

⭐ 口味是這樣的。

鮮蝦牛肉拌麵（虾仁牛肉拌面）的口味

比較接近我們熟悉的牛肉鮮蝦炸醬麵，

大腸豬腎拌麵（腰花猪肝拌面）吃起來有種濃郁的

像在吃大腸或豬腎炸醬麵般的風味。

(我個人是沒有感覺到腥味。)

不過辣椒比我想像中的還要辣很多。

辣到我吃到快要飛天了，

所以我們把辣椒都挑出來才吃。

儘管如此，整體味道卻不陌生，

反而比北京炸醬麵

更接近韓國炸醬麵的口味。

我們吃飽準備離開時，老闆娘突然走過來，

送了我們一個貓咪鑰匙圈當作禮物。

直到最後都讓我們的用餐體驗充滿了樂趣。

4. 推薦給這些人

喜歡溫和、熟悉口味的人：

鮮蝦牛肉拌麵 (虾仁牛肉拌面) 的口味

更接近牛肉鮮蝦炸醬麵，吃起來沒有負擔。

想順便逛逛周邊景點的人：

從環翠樓公園、幸福門到威海公園，

可以以「麵發坊」為起點規劃行程動線。

正在尋找威海當地美食餐廳的人：

把「麵發坊」的上海式拌麵和周邊景點

一起排進行程，也會是很棒的選擇喔。

---

威海旅遊必參考文章