威海火炬八街美食探店：咱媽家海菜包子，必吃在地海鮮餃子餛飩！

哈囉！我是你們的旅行好夥伴。

上次在威海火炬八街拍完超多美照後，肚子也咕嚕咕嚕叫了起來，就在附近意外發現了一家寶藏小店！今天就來跟大家分享一下我的用餐心得吧。

如果你們也像我一樣，在火炬八街和國際海水浴場一帶瘋狂踩點、拍照打卡後，正愁著要到哪裡解決溫飽，那這篇文章絕對值得參考喔！

1. 店家位置與環境

這家店的名字叫做「咱媽家海菜包子」(火炬八街中心店)，就位在火炬八街主幹道旁，走過去一下子就到了，非常適合拍完照直接過來用餐，動線超方便！

我到的時候可以直接入座，店裡充滿了濃濃的在地小館氛圍。不過座位空間比較迷你，如果遇到用餐尖峰可能需要稍微等一下下喔。

這裡主打手工水餃和包子，所以偶爾還能看到店員在店內角落擀麵皮、包餃子的身影，感覺特別真材實料呢。

牆上掛著幾道招牌菜的巨幅照片，讓我完全不用選擇障礙，一眼就決定好要點什麼了！我點的菜都用照片標註出來囉～

2. 菜單與點餐流程

看看菜單，餃子種類可細分了，有海菜包子、海鮮包子、素餡包子、肉包子等等。這裡的價格是以一盤（6顆）來計算的，大約落在26-29人民幣之間。另外還有「全家福包子」，一份29人民幣，可以一次吃到六種不同口味，超適合想多方嘗試的朋友們！

如果想每種口味都嚐一點，全家福包子絕對是個不錯的選擇。

我這次點了號稱「大餃子」的「八仙過海包子」(48人民幣)、內餡是馬鮫魚的「鲅魚餛飩」(22人民幣)，還有酸甜開胃的「冷麵」(25人民幣)。飲料則點了一瓶電解質水「脈動」(7人民幣)。

3. 冷麵(冷面) 好吃嗎？

這碗冷麵的湯頭酸酸的，還帶點泡菜的微辣，味道跟韓國的水冷麵非常相似，所以吃起來一點都不陌生，很合我的胃口。麵條Q彈有嚼勁，不會過硬。

鮮甜的滋味讓我覺得比一般韓式餐廳的冷麵還要好吃呢！

不過雖然酸甜味很到位，但它並沒有那種透心涼的冰鎮感，這點讓我稍微覺得有點可惜。如果是在炎熱的天氣想吃點清涼的，可能就要注意一下囉。

4. 鲅魚餛飩(鲅鱼馄饨) 味道如何？

鲅魚餛飩是包著馬鮫魚餡料的餛飩，湯頭喝起來有點像清甜的烏龍麵湯底。餛飩內餡濕潤，帶點淡淡的鮮味，完全沒有魚腥味，這點超加分！

餛飩小小一顆，吃起來很順口，一口一個剛剛好，完全沒有負擔。湯頭則像是以小魚乾高湯為基底，再用蝦醬提味，整體味道很鮮甜。即使是平時擔心海鮮會有腥味的朋友，這道菜也能輕鬆駕馭，絕對是老少咸宜的大眾口味！

5. 八仙過海大餃(八仙过海) 驚艷開箱！

八仙過海，顧名思義就是集結了鮑魚、蝦仁、海膽、海參等多種海鮮的「大餃子」！

你們能想像它到底有多大嗎？旁邊放了600毫升的飲料當比例尺，竟然也相形見絀，真的很大一顆！

與其說它是餃子，不如說更像是挖著吃的「海鮮寶盒」，味道出乎意料地接近一種濃郁的醬汁，鮮甜中帶著海味。內餡熟度剛剛好，海鮮粒粒分明，吃起來Q彈有嚼勁，每一口都能嚐到豐富的海味，實在太過癮了！

這顆大餃子沒有額外添加太多香料，所以接受度很高，是人人都能輕鬆品嚐的口味。如果你是海鮮控，光是為了這顆「八仙過海大餃」就值得來朝聖，絕對能讓你大呼過癮、心滿意足！

6. 總結帳金額與整體評價

這次點了八仙過海包子48人民幣、鲅魚餛飩22人民幣、冷麵25人民幣，加上一瓶脈動飲料7人民幣，總共是102人民幣。兩個人分食，份量剛剛好，我覺得這家店的CP值很高，絕對是值得一訪的美食好店！

如果你們在火炬八街和國際海水浴場附近拍完照，想找個方便又美味的地方用餐，我超推薦這裡。我們去的時候沒有排隊，直接就能入座，行程安排上很彈性，而且冷麵和大餃子都讓我們吃得非常滿意。

不過，冷麵沒有冰涼感這點要先有個心理準備喔。特別推薦給喜歡海鮮水餃、想吃得飽足又美味的朋友們！

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