台北咖啡學人 The Cafeist 2026：在地人私藏手沖咖啡好去處

台北咖啡廳探店：咖啡學人 The Cafeist

剛吃完美味的牛肉麵，又喝了珍珠奶茶，肚子飽到不行。

於是我們邊散步邊消化，突然聞到一股迷人的咖啡香，循著味道一看…哇！竟然有這麼一間充滿氛圍的在地咖啡廳「咖啡學人 The Cafeist」！

嗯…肚子雖然很飽，但現在要進去喝一杯，還是先「插旗」起來下次再來呢？猶豫了一下，想說：「哎呀，咖啡嘛，哪有過門不入的道理！」於是馬上推門而入。來台灣旅行，怎麼能錯過這種特色咖啡廳呢？

店裡擺滿了各種咖啡器具，裝潢佈置雖然簡約卻處處用心，讓人感覺很舒服。

不過，店內的座位數不多：

• 小桌四張
• 一張大團體桌
• 大約五個單人吧台位

心想，給客人的座位空間會不會太少啦？感覺整個咖啡廳空間，大概是咖啡製作區和座位區各佔一半。

走進一看，原來店裡有烘豆機，還堆著這麼多咖啡豆！難怪剛才聞到的咖啡香氣這麼濃郁，原來是這裡新鮮烘焙的呀！

雖然不知道他們用了什麼豆子，但美式咖啡真的很好喝！在台北旅行中能品嚐到這種獨特的風味，感覺很棒。

這間店外帶的客人很多。不知道台北其他的在地咖啡廳是不是也這樣，大家不是久坐不走，而是喝完咖啡、聊完天就離開了…也許是剛好遇到上班族的午休時間吧。

所以儘管座位不多，卻從來沒有滿到讓客人沒位子坐的情況。這樣看來，對工作人員來說，製作咖啡的空間也足夠寬敞，對客人來說也能欣賞店內裝潢，算是一種雙贏吧！

那些外帶的客人，好像約好了一樣，都會說聲「謝謝～掰掰～」才離開。謝謝是當然的，但大家全都說「掰掰」讓我有點驚訝，哈哈！感覺很親切，大概都是熟客吧。

剛才除了美式咖啡，也猶豫要不要點手沖。因為美式咖啡味道不錯，所以決定也來一杯手沖試試看。其實原本是想點手沖的，覺得比較有特色，但聽說他們的手沖會加奶泡？讓我有點擔心會不會像拿鐵（我比較喜歡黑咖啡），不過既然美式不錯，就點來喝喝看囉！果然，喝起來香醇順口，很好喝！

這裡真的沒有什麼久坐的客人。在我喝這兩杯咖啡的時間裡，來來去去的客人好多，最後只剩下我一個…我也把這杯喝完就要去辦理入住手續了。剛好趁著還有點時間，來這間台北咖啡廳踩點。

這裡氣氛不錯，咖啡味道也很好，是間很值得推薦的台北咖啡廳。會自己烘豆的店家，品質通常都不會讓人失望！

營業時間：10:00 – 18:00

以上是我在台北旅行期間，這附近有順道去過的一些地方，提供給大家參考囉！