新加坡328加東叻沙：米其林推薦、在地人必吃美食開箱

328加東叻沙：米其林推薦在地美食

連地獄主廚戈登拉姆齊都折服的叻沙！真實食記開箱

新加坡在地人激推必吃清單

來到新加坡旅行，這間絕對不能錯過！

它可是新加坡在地人票選的必吃美食之一，

今天就要來跟大家分享328加東叻沙的真實踩點心得！

在新加坡眾多代表性的靈魂美食「叻沙」中，

328加東叻沙絕對是名氣最響亮的一間。它不僅榮獲了米其林必比登推薦，

更在全球聞名，甚至在與世界名廚戈登拉姆齊（Gordon Ramsay）的廚藝對決中勝出，聲名大噪！

< 328加東叻沙重點整理 >

* 獨特吃法：只用湯匙就能搞定！

麵條切得短短的，完全不需要筷子超方便。

* 濃郁椰奶與辛香料的完美結合！

雖然口味獨特可能有人不習慣，但真的會越吃越上癮！

* 米其林必比登推薦名店！

連戈登拉姆齊都認證的深邃好滋味。

(不過，如果你對香料接受度較低，可能就要考慮一下囉！)

1. 菜單與真實口感評測

328加東叻沙 (可選擇S/L尺寸)

期待已久的叻沙終於上桌啦！

這可是我新加坡在地朋友超級推薦的口袋名單喔。

眼前是濃郁的椰奶湯頭，表面浮著一層誘人的紅色辣油。

一口嚐下，綿密香醇的椰奶香氣瞬間充盈口腔，緊接著是股清爽卻帶勁的辛辣感！

湯頭真的超級濃郁滑順，有些人會形容像奶油義大利麵混搭海鮮湯麵，但我個人覺得它更獨特，是無法被取代的美味！

這間店的叻沙有個超級特別的地方，就是麵條都已經切成短短的了！

所以你只需要用湯匙，就能輕鬆地把湯汁、麵條、還有飽滿的鮮蝦一次送入口中，每一口都充滿了爆炸性的風味！

(不是肉汁，是濃郁的湯頭在嘴裡爆開的感覺！)

裡面還加入了新鮮的蝦仁、魚板和蛤蜊，配料超豐富！

切絲的魚板、爽脆的豆芽菜，再加上這獨特的短麵條，簡直是完美組合！

觀察了一下，許多在地人都會點一份香蕉葉烤魚肉（Otah）搭配叻沙一起享用呢。

美味升級小撇步！

再加一匙獨門參巴醬（Sambal Sauce）！

(店家會提供獨立包裝的參巴醬喔)

2. 真實優缺點與實用小撇步

✅ 優點

- 能品嚐到別處難尋的獨特叻沙風味，湯頭濃郁深邃，令人難忘。

- 出餐速度超快，幾乎不用等候太久，點完餐馬上就能吃到！

- 雖然是米其林推薦餐廳，但價格卻相當親民，CP值很高。

✅ 缺點

- 口味較為獨特，可能會有兩極化的評價。

- 對於椰奶的膩口感或是特殊香料味比較敏感的朋友，可能會覺得不習慣。

- 地理位置離市中心稍遠，如果不是特地前往，交通上會稍微不方便。

不過，如果你打算順道去逛逛近年超夯的如切路（Joo Chiat Road），那絕對要把它排進行程裡！

📌非吃到道地美食不可！

📌對香菜或香料完全沒抗拒！

📌想找尋獨特又充滿異國風情的約會行程！

以上條件符合的朋友，超推薦你來試試看！

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3. 地理位置與店內氛圍 (如何前往)

328加東叻沙的本店，

就坐落在新加坡充滿異國情調的

加東（Katong）地區。

這裡充滿了在地小吃的溫馨與親切感！

✔️點餐方式是採櫃檯直接點餐結帳喔！

漫步在加東區，欣賞著色彩繽紛的峇峇娘惹（Peranakan）風格建築，你會很容易找到這間掛著黃色招牌、牆上貼滿無數明星照片和簽名的店面。

📍 51 E Coast Rd, Singapore 428770

(東海岸路)