新加坡Zam Zam 2026：亞拉街百年老店，必吃Murtabak與骨湯攻略

如果你正計畫造訪新加坡蘇丹回教堂，

那麼這家「新加坡Zam Zam」餐廳絕對是我的超推薦名單！

十年前去新加坡時曾到訪，

這次在2026年也再次回味。對於計畫新加坡自由行的旅人來說，

這間擁有百年歷史的傳奇在地美食，

絕對是不可錯過的踩點好去處！

這篇就是我對新加坡Zam Zam (Singapore Zam Zam)

的真實探訪後記。

就讓我們一起走入亞拉街（Arab Street）的異國風情，開箱這家老字號吧！

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✔️1908年開業

百年老字號！新加坡最受歡迎的

Murtabak與Briyani專賣店

✔️視覺超震撼的「紅骨湯（Sup Tulang）」！

搭配外酥內軟的Murtabak，簡直是夢幻組合。

✔️就在蘇丹回教堂正對面

以超實惠的價格品嚐道地美食的聖地

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新加坡自由行必訪

亞拉街的傳奇美食

漫步在新加坡最潮的哈芝巷（Haji Lane）與蘇丹回教堂（Sultan Mosque）周邊，

你一定會被一棟顯眼的綠色建築吸引，那正是大名鼎鼎的「新加坡Zam Zam」！

這家餐廳自1908年開業至今，不僅深受當地人喜愛，

更是許多觀光客心中的「人生必吃」美食。

我記得在2016年夏天造訪時，就對它的美味念念不忘，

所以這次當然也不能錯過，再次光顧！

雖然旁邊也有間知名的Victory餐廳，

但Zam Zam門口總是人潮絡繹不絕，擠滿了當地人，

這就是它美味的最好證明吧！

雖然戶外區也有座位，但我超推薦大家上二樓室內用餐區，

享受涼爽的冷氣，感受那老店獨有的懷舊氛圍！

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Zam Zam菜單與價格資訊：CP值超高！

這裡的菜單種類真的非常豐富，令人眼花撩亂！

不過，他們的招牌菜色就是「Murtabak」和「Briyani」！

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✔️Murtabak（餡餅）

有羊肉（Mutton）、牛肉（Beef）、雞肉（Chicken），

甚至還有鹿肉（Deer）可選！

而且尺寸從 $7到 $23不等，選擇超多樣！

我們這次點了小份的羊肉和牛肉口味。

因為是穆斯林餐廳，所以沒有豬肉喔。

✔️Briyani（印度香飯）

這道充滿香料風味的印度式炒飯，

價格也超親民，大約落在 $9到 $10之間。

❗​超強力推薦！別忘了留意他們的羊腱（Lamb Shank）或是

「紅骨湯（Sup Tulang）」等特色骨頭料理喔！

❗提醒一下，因為是穆斯林餐廳，所以不提供酒精飲料喔。

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Murtabak與紅骨湯的真實食記

1. 外酥內軟的典範：Murtabak（餡餅）

最先上桌的Murtabak，是一種將肉類和蔬菜餡料包進薄薄的麵皮中，

再煎烤至金黃的料理。

一口咬下，先是感受到酥脆的外皮，接著是飽滿多汁的肉餡在口中爆開，風味十足！

沾著隨附的濃郁咖哩醬一起吃，味道更是銷魂，

完全符合亞洲人的口味，絕對是大人小孩都會喜歡的零負評美食。

不過，如果你不太喜歡羊肉的特殊風味，建議可以選擇牛肉口味喔！

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2. 視覺衝擊！令人上癮的香辣滋味：Sup Tulang（紅骨湯）

照片中那道搶眼的鮮紅色主角！

就是Sup Tulang（骨頭料理）。

初次見到它，絕對會被這強烈的視覺效果震撼到！

但別被外表嚇到，實際品嚐後，你會發現它出乎意料地美味喔。

用手抓起大塊的骨頭，豪邁地啃食附著在上面的肉，

這種吃法真是過癮又有趣。

據說，這道菜的精髓還在於用吸管吸取骨頭裡的骨髓，

雖然我試了但覺得有點難度，最後還是放棄了。

本來想說嚐嚐味道就好，沒想到卻一口接一口停不下來！

吃完後，發現手和嘴巴都染上了紅紅的顏色，也算是一種有趣的體驗呢！

總評 & 交通指南

如果你打算挑戰骨頭料理，強烈建議一定要自備濕紙巾或拋棄式手套喔！

餐廳雖然沒有提供濕紙巾，但有洗手台可以清洗。

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建議可以根據人數，點選不同口味的Murtabak各一份，

再加點一份Briyani一起分享！

當然，也超推薦大家勇敢挑戰看看那道視覺感十足的「紅骨湯」！

Zam Zam就位於蘇丹回教堂和哈芝巷的正對面，

吃飽後可以直接在附近散步，拍拍美照，行程安排超順暢！

新加坡雖然有許多華麗的米其林餐廳，

但如果你想體驗最道地的風味，感受穆斯林美食的獨特魅力，

那麼「新加坡Zam Zam」絕對是我的不二首選，超推薦你來試試看！

※ 這裡可以刷卡支付，但據說如果使用現金支付，就可以免除消費稅和服務費喔！

不過我當時沒有現金，所以還是用信用卡付款了。

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