首爾弘大海底撈 (2026) 必讀攻略：預約、等候與火鍋價格實測

以等候地獄聞名的

海底撈弘大店！

我也終於去了一趟呢。

之前去海底撈大學路店時

預約和用餐都沒遇到什麼大麻煩

但海底撈弘大店的

預約和排隊等待時間真的超乎想像。

週末海底撈弘大店的排隊實況

充滿血淚的親身經驗，現在就來跟大家分享吧！

首先，海底撈弘大店之所以

會如此受歡迎，其中一個原因

我想可能是因為它的地理位置！

​

就在弘大站8號出口的正前方

位於樂天電影院大樓的5樓。

​

還提供2小時的停車優惠。

從弘大入口站下車，一走到建築物入口

你就能親身感受到

從電梯開始的激烈競爭了。

海底撈弘大店的排隊實況

我們是3個人一起去的

想說早點去登記排隊，然後就可以放心地

吃個早一點的晚餐

於是週末下午2點左右就去登記了

沒想到那時候已經排到第165號了。

當時還想說，應該6點前就能進去了吧？

結果呢..........

在 Catchtable 上

可以看到每天的平均等候時間，

週末（週六、週日）的話

如果下午才去，基本上都得等上4小時以上。

雖然上午去會好一點

但上午的排隊人數也是增加得非常快呢，對吧？

如果想吃午餐，乾脆就一開店就衝（Open Run）

如果像我們一樣是吃晚餐

最好是先登記排隊

然後安排其他行程

這樣會比較有效率喔🥲

海底撈弘大店的預約方式

那是不是先預約就沒問題了呢？

你可能會這麼想，但透過 Catchtable 預約也是

非常困難的。

以3月初的情況來看

平日早上偶爾還有能預約的日子，

但晚上的座位卻是完全沒有

週末更是早就銷售一空。

許多時候連空位通知都已經額滿了。

海底撈弘大店用餐心得

我們當時是抱著必勝的決心

決定找間寬敞的咖啡廳

一邊玩桌遊一邊等候

這就是我們的戰略。

在咖啡廳玩了大概3個小時

也逛了逛弘大商圈，消磨時間

當順序差不多到了20號時

想說差不多該到店門口等候了

我們又回到了海底撈弘大店。

這時候已經是晚上6點了...

但話說回來。

不知道是不是因為晚餐高峰時段的關係，

從這裡開始，排隊消化的速度

變得超級慢。

原本以為再等30分鐘就能進去了

沒想到光是在店門口又等了超過1小時。

排隊排得這麼辛苦，

但為了讓等候不那麼無聊，

他們準備了很多活動喔。

一坐下來等待，就有店員

推著小車出來，給每個人一杯梅子茶。

雖然有點甜，我沒辦法全部喝完，

但潤潤喉嚨後，感覺好多了呢。

他們會給我們一個QR Code，

我們可以事先點好火鍋。

還可以免費做美甲喔

(不過當時好像沒看到有人在做就是了)

像這樣參加手機遊戲，

如果分數達到一定標準，

就可以獲得飲料或火鍋配料加點等

優惠券喔！

我玩麻將遊戲成功超過了50,000分，

也拿到了一張飲料券，

但要注意的是，

優惠券只能在等候時領取，

聽說進店後就不能使用了。

經過漫長又漫長的等待後，

我們終於在海底撈弘大店入座時，

已經是晚上七點了……

本來還想早點吃晚餐呢 🤣

結論就是，

我們是下午兩點預約，然後等了五個小時呢。

被帶到座位後，

衣服和行李可以像那樣

放在椅子下面。

我們選的火鍋湯底是

番茄鍋、清油麻辣 (原味)

這兩種，

然後加點了很多火鍋配料！

清油麻辣鍋可以調整辣度，

我們選了小辣，

結果辣度很溫和，連我那不太能吃辣的朋友

也能吃喔！

牛肉扇子肉、

腐竹、蔬菜、豆腐、

蝦滑、小章魚、

金針菇、豆芽菜等等

海底撈醬料、配料推薦

在可以自己調配醬料的

海底撈醬料吧，

有四種經典醬料食譜

喔！

K醬料、

香油蒜蓉醬、

麻醬、

辣椒醬

總共有四種醬料

我覺得K醬料看起來最美味

所以就調了這個！

大家可以根據自己的喜好調配不同的醬料，

一種一種品嚐，真的很有趣！

我個人覺得以芝麻醬為基底，

再帶點微辣風味的

K醬料最美味。

還有稀飯和水果等。

醬料都調配好了，

是時候好好享受海底撈火鍋啦！

在眾多配料中，

最美味的果然還是鮮蝦滑啊 🦐

如果向服務員提出要求，他們會幫忙把蝦滑搓成圓球狀放進鍋裡，

吃得到Q彈的蝦肉，

這個絕對強烈推薦必點！

海底撈弘大店活動

海底撈弘大店的整體氛圍，

往好處說，就是有趣到沒有喘息的機會，

往壞處說，就是有點混亂，

感覺就像來到遊樂園一樣 😅

除了著名的生日派對活動之外，

那位穿著紅色圍裙的服務員只要一發出歡呼聲，

就會發送禮物袋耶？

我們雖然沒拿到，

但隔壁桌拿到了，

抽到玩偶！

火鍋配料中的

點功夫麵 (約 $2) 的話，

還能看到這樣華麗的甩麵表演喔！

他們表演得太賣力了，

一開始覺得有點不好意思，

但真的挺新奇有趣的！

最後也吃了麻糬和水果

(尤其是荔枝，又新鮮又好吃！)

隨帳單附上，

還會送上清口糖。

有點像以前文具店賣的

約幾美分的笑臉糖，

但帶點薄荷味的。

(嗯，老實說，味道普普)

海底撈弘大店的火鍋價格呢，

我們三個人去吃，點了兩種鍋底，

又加點了很多配料，

總共大約花了約 $73！

離開的時候發現，

在一個叫做「精肉工坊」的地方，

可以看到他們現場切牛肉的樣子，

是個開放式廚房喔！

現場也有標示原產地，

因為菜色實在太多了，

不同部位的肉品原產地會有些許差異，

像是牛肉就有分美國產、澳洲產和韓國國產牛（韓牛）三種喔。

弘大海底撈就是厲害，

連最後一刻都不放過活動機會。

他們會提供這種禮物袋讓大家每人拿一個，

裡面裝的就是排隊等候時可以吃的餅乾和糖果喔！

等待時間實在太久了，

加上現場又很混亂，讓我有點心很累，

但弘大海底撈花招真的很多就是了，哈哈。

之前我去大學路店的時候，

好像就沒有這個禮物袋活動。

不知道是不是跟時間或分店有關？

不過，如果只是想品嚐海底撈火鍋的話，

我會建議大家先去弘大店以外、排隊人潮比較少的分店！

雖然我個人覺得很好吃，

但我真的沒有信心再排這麼久的隊了，

所以下次會不會再去弘大店，我也不確定！

海底撈弘大店

Wellness Archive 指數

美味又讓人多巴胺爆棚，但不至於要等上五個小時。

旅行前（期待）：★★★

旅行中（體驗）：★★★

旅行後（回憶）：★★★

*什麼是「Wellness Archive 指數」？