札幌美食2026：媽媽也說讚的北海道必吃餐廳TOP3推薦

上個月，我帶著媽媽和弟弟

一起去了札幌家族旅行。

我們倆都是第一次日本旅行，

尤其是媽媽，她不能吃太不習慣韓國口味的食物，

而且要沒腥味又好吃，

作為長女，餐廳行程安排是最困難的。

在3天4夜的札幌充實之旅中，

媽媽和弟弟最喜歡的、

最符合韓國人口味的札幌美食店TOP3

今天就來為大家揭曉！

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使用美瑛豬肉的

美瑛站Kametsuru (龜鶴)

Kametsuru (龜鶴)是我們參加美瑛巴士之旅時，

導遊推薦的餐廳！

地址	1 Chome-8-20 Nakamachi, Biei, Kamikawa District, Hokkaido
營業時間	週一、週三至週六：11:30~14:00 / 17:00~21:00 週日：11:30~14:00 週二公休，最後點餐時間 13:30 / 21:30
推薦菜單	炸豬排丼、豬肉丼、海鮮丼
是否可刷卡	不可刷卡
Google評分 / 評論數	4.4 / 287則

北海道的豬肉和牛肉一樣美味，

其中又以美瑛豬肉最為有名。

因此，如果來到美瑛，

推薦大家嘗試以豬肉為主的炸豬排、豬肉丼等

料理。

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為了更方便地前往Kametsuru (龜鶴)，

我推薦參加美瑛巴士之旅！

[ 閱讀札幌美瑛巴士之旅心得 ]

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Kametsuru (龜鶴)最受歡迎的餐點是

豬肉蓋飯和海鮮蓋飯。

我們點了豬肉丼、炸豬排丼、牛肉丼

三種，然後一起分享。

除了我們和旁邊一桌是韓國遊客外，

其他大部分都是當地人，

他們主要都在吃炸物定食和生魚片類。

每人一份的沙拉和醬菜

炸豬排丼沒有日本特有的那種過甜的味道，

豬排厚實又酥脆，真的很好吃。

主要吃炸豬排丼的弟弟，

吃這個的時候還追加了一碗飯

(可免費追加)

牛肉丼和豬肉丼也

不是用來做烤肉的那種薄片肉，

而是厚實有嚼勁。

肉多、不鹹、不死甜，

(=這表示它正中60多歲韓國人的口味)

媽媽吃得非常開心！

我們家因為很喜歡肉類，

所以點了牛肉丼和豬肉丼，

但醬汁味道偏相似，

有點想再點一份海鮮丼來嚐嚐。

參加巴士之旅時前往的話，客人會比較多，

而且只有一個人負責所有料理，

所以出餐時間較長是比較可惜的地方。

札幌現在已經開始進入旺季，

不論到哪裡人都會非常多，

所以如果是在美瑛之旅中，雖然這家店可能比較不那麼有名，

但卻更符合60多歲韓國媽媽的口味，

推薦大家可以來Kametsuru (龜鶴)嘗試看看！

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隱藏在地下的爐端燒居酒屋，

Aka (あか 【 閼伽 】)

Aka位於薄野車站

約100公尺處，淺野大樓B1F，

是一家專門提供大型爐端燒料理的居酒屋。

地址	札幌市中央區南3條西4丁目8-1 淺野大樓B1F
營業時間	週一至週六：下午5:00~11:00 週日：下午3:00~10:00
推薦餐點	釜飯、烤魚、唐揚、生啤酒、日本酒
預約方式	直接在 Google 地圖預約 (平日接受現場候位)
是否可刷卡	可刷卡
Google 評分 / 評論數量	4.2 / 126則評論

這間居酒屋在日本來說，空間算是很寬敞，

而且是能用 Google 地圖即時預約的餐廳。

這裡不只有海鮮、炸物、釜飯等料理，

清酒和葡萄酒的選擇也相當豐富。

這裡的入口有點難找，

你要走進一扇會讓你懷疑「這是對的嗎？」的門，

再走下會讓你懷疑「這是對的嗎？」的樓梯到B1，

然後在另一扇會讓你懷疑「這是對的嗎？」的門前，

按下對講機，門才會打開喔 哈哈！

我們也是在週三晚上現場候位，

幸好有位子，所以被安排到吧台區。

「あか」的人氣餐點是

美瑛和牛土鍋飯（美瑛和牛 土鍋ご飯）和

炸章魚（タコの唐揚げ）。

問題是，大家從上面的菜單就可以看出來，

菜單上的字體是連翻譯機都讀不懂的手寫體...

而且因為在地下室，手機網卡完全收不到訊號，就更讓人尷尬了... 哈哈

我們家人對日文完全一竅不通，

所以點餐的時候有點困難。

幸好還是有會講英文的店員，

我們請店員推薦並點了餐，

因為完全不知道自己點了什麼，所以吃的時候還帶著點期待和緊張感，

這種感覺還挺有趣的 哈哈。

老實說，我非常推薦「あか」給

懂一點日文的朋友們；

如果完全不懂日文的話，

建議可以事先研究一下想吃的菜色，

這樣也不錯喔！

在「あか」我媽媽和弟弟都很喜歡的

幾道菜色推薦給大家：

清蒸茄子上放柴魚片的蒸茄子

爐端燒烤的香魚（あゆ）真的很好吃。

將魚以「之」字形串在竹籤上，

烤成逆流而上的姿態，

這種烤法叫做「登り串」（Noborikushi），

通常香魚鹽烤會

採用這種方式烹調。

這是我在韓國從未見過的烹飪方式，

第一次在「あか」體驗到這種方式覺得很有趣。

這是叫做「Kōmai」（コマイ）的魚，

是北海道產的一種鱈魚科小魚。

聽說在北海道，通常會將它半風乾後沾美乃滋吃，

很高興能直接嚐到這種搭配。

這道菜就是找「生干Kōmai」（生干こまい）

來點餐就對了！

炸雞塊也

香脆鹹香，好好吃！

從生啤酒、紅酒到日本清酒

酒單選擇也相當豐富，

對於愛喝酒的朋友來說，AKA根本是天堂啊 😜

日本清酒的價格我記得從約 600 日圓起跳！

不過，每一道菜

價格都不算太高，而且又美味，

一道一道點下來的話

價格很快就會累積上去

所以建議大家點餐時稍微斟酌一下喔。

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特別合華人胃口的

燒肉TSUBAME總店

從薄野站（Susukino Station）1號出口

步行約1分鐘，

位於Katsumi Building 3樓的

是間提供獨立包廂的日式燒肉店。

地址	札幌市中央區南3條西3丁目Katsumi Building 3樓
營業時間	16:00~23:00 (最後點餐時間 22:30) 每週三、每月第三個週二公休
推薦菜單	TSUBAME綜合拼盤
是否接受預約	Hot Pepper線上預約 (僅提供日文) KakaoTalk ID : yakinikutsubame
是否可刷卡	可刷卡
Google評分 / 評論數量	4.6 / 777則

在今天推薦的札幌美食餐廳中，

這是唯一一間坐滿了台灣旅客的店。

提供中文菜單、寬敞舒適的空間，

甚至還能用KakaoTalk預約...

這間店特別為台灣旅客設計，

所以確實有很多台灣旅客光顧。

老實說，我每次出國旅行時，

只要看到台灣旅客很多的餐廳，就代表它一定很對媽媽的胃口。

所以當我聽到周圍傳來

台灣大人們的說話聲時，心裡就感到特別安心，哈哈。

我們一開始先點了TSUBAME綜合拼盤，

然後再依據喜歡的部位，加點了一些。

第一次點餐務必從綜合拼盤開始，

推薦大家再加點和牛牛小排、和牛板腱肉，

以及醬燒牛小排。

通常燒肉TSUBAME以牛肉為主，

但我個人覺得豬頸肉也很好吃。

很多人也會點一小時生啤酒無限暢飲的

「喝到飽」方案，

結果我們卻忘了有這個，單點了很多杯，超懊悔的啦 🥲

喜歡啤酒的朋友們，一定要點喝到飽方案啊！

可以解油膩的

高麗菜沙拉也強烈推薦一定要點。

雖然只是高麗菜淋上鹽味醬汁，

但因為沒有其他小菜，

所以媽媽確實覺得有點油膩。

很多人會點的蔥花蛋拌飯，我覺得普通。

儘管如此，來到日本後食量變小的

媽媽，

在這裡卻覺得肉品非常合胃口，

而且口感軟嫩，她非常喜歡。

我當時是用日文在Hot Pepper上直接預約的，

但能夠透過KakaoTalk預約

是TSUBAME總店最大的優點。

這間店非常受台灣旅客歡迎，並經過口味認證，

人氣真的很高，

所以一旦確定旅行行程，

建議馬上就用KakaoTalk預約喔！

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這是我第一次和媽媽一起去日本旅行，

為了挑選媽媽會喜歡、

吃得好、覺得美味的餐廳，

我真的非常煩惱。

雖然不是每一間餐廳都很成功，

但媽媽勇於嘗試新食物和陌生口味的精神讓我很感動，

而透過札幌之旅，媽媽也發現了自己喜歡的

日本料理，這對我來說也是個美好的回憶！

媽媽的口味完全是台灣人的縮影，

她喜歡的這三間札幌餐廳，

我確信也會很受大家歡迎，

希望能對大家有所幫助！

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