札幌二條市場海鮮丼推薦：さかなやの台所(魚屋的廚房) 必吃攻略

札幌這個地方有各種各樣的美食。

但如果只能選一樣吃的話，我想我會選擇海鮮丼。

擁有百年以上歷史的二條市場，有「札幌的廚房」這個稱號，是能品嚐到當天捕獲的新鮮海產的地方。

魚屋の台所 二條市場店

地址：日本 〒060-0052 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 2 Johigashi, 2 Chome 小西ビル １ 階

營業時間：上午 7:00~下午 4:00

電話號碼：+81112512219

在北海道札幌之旅的最後一天，我一大清早就去了二條市場。

二條市場離札幌雪祭的主幹道——大通公園非常近。

從地圖上可以看到，二條市場離大通站34號或35號出口大約5分鐘路程。

市場內有好幾家以海鮮丼聞名的美食店。

像大磯、どん兵衛等店，總是排著長長的人龍。

我造訪那天，人龍也是排得老長。

我去了大磯正對面的魚屋の台所。

「魚屋の台所」如果翻譯成中文，就是「魚店的廚房」的意思。

餐廳外觀與菜單

這裡大概排了四個人，後來有兩個人進去了，隊伍就短了一些。

我也記得這家店在Google和Naver上的評價不錯，所以就直接決定進去了。

可以看到期間限定、主廚推薦、海膽、生蠔等各式各樣的菜單。

我看了好一陣子的菜單，店員就出來為我們介紹了。

左邊是日文菜單，右邊是英文菜單。

海膽的價格相當貴呢。

份量雖然很多，但要8,800日圓。

菜單的設計可以讓顧客選擇2到3種海鮮混合搭配。

最受歡迎的菜單是主廚推薦海鮮丼 (Chef's choice seafood bowl)。

在這裡可以吃到北海道產的海膽、鮭魚卵、帝王蟹等各種海鮮。

雖然營業時間標示為早上7點到下午4點，但由於食材賣完就會結束營業，所以我建議大家要早點去喔。（特別是早上提早去，更能吃到最新鮮的海產！）

餐廳內部

餐廳裡面必須要跟別人併桌呢。

如果是兩個人去的話，通常都會並排坐在桌位上。

我想大概是為了併桌後離開時可以一起走，所以這樣安排吧。

桌上有茶和醬油，白色的那個是消毒液。

前面已經坐了兩個人，所以我們就併桌了。我也跟兒子並排坐下。

主廚推薦海鮮丼

因為是早上，上面擺滿了更加新鮮、令人食指大動的海鮮。

我們逐一品嚐。

鮪魚赤身我平時不太愛吃，但它的色澤看起來很像牛肉。

我家老大也喜歡吃壽司，但這種海鮮丼飯是他第一次體驗，所以覺得很新奇呢。

雪蟹腳和鮭魚

海膽和鮭魚卵，沒想到鮭魚卵非常新鮮美味。

海膽嘛，根本無需多言。

不知道是海螺還是某種螺類... 而白肉魚是什麼我也搞不太清楚。

魚白做成生魚片吃，這是我第一次體驗。

味道就普普通通。

鯖魚和鮪魚則是以炙燒（Tataki）的方式呈現。

這個一看就知道像是鯛魚。

甜美的甜蝦

鮭魚卵（Ikura）和海膽（Uni）也很甜滋滋的。

也有蔥花鮪魚泥壽司呢。

旁邊的魚肉，有些像是鮪魚肚，也有些像是其他鮪魚部位。

我呢，最後點了鮭魚做結尾。

兒子則是點了螃蟹做收尾。

為了享用早餐，我們大約在早上8點左右造訪了二條市場，並好好吃了一頓。

Mellow Trip 總評

來到札幌，有些美食是絕對要品嚐一次的。

拉麵、成吉思汗烤肉、海鮮丼、湯咖哩等等，札幌有各式各樣的美食，但在其中，就屬海鮮丼最推薦您到二條市場品嚐。

二條市場擁有超過100年的歷史，被譽為「札幌的廚房」。

我跟兒子在二條市場的一家名叫「魚屋の台所 二條市場」的餐廳品嚐了海鮮丼。

雖然價格偏高，但我認為這絕對是值得體驗一次的美味。

在擁有超過百年歷史的二條市場，您能品嚐到當天最新鮮的海產，除了觀光，也請務必享用一頓美味的餐點吧！